Okej, så jag köpte denna burk pumpa puree för att göra bakad pumpa Cheesecake. Jag hade några kvar. Jag gjorde sedan pumpa krydda vispad grädde för min choklad munkar. Ändå har jag fortfarande några kvar. Jag tycker verkligen inte om att slösa bort ingredienser så jag ”måste” göra något. Låt oss möta det, så snart jag använder den här burken pumpa puree, kommer jag förmodligen att se en försäljning i affären och köpa mer.

hur som helst, min man (min huvudsakliga smakprovare) har antytt att jag ska försöka göra lite kaffekaka. När allt kommer omkring dricker vi båda kaffe som om det går i konkurs och kaffekaka gjordes för att gå med kaffe. Tror jag. Jag menar vad som kom först? Kaffe eller kaffekaka? Eller var det tårta som blev kaffekaka? Varför finns det inte kaffe i kaffekaka? Okej, jag slutar.

detta verkade som ett perfekt tillfälle att injicera några fallsmaker i denna klassiska tårta.

nu på receptet.

Förvärm ugnen till 350 grader F. Blanda först smör och socker, sedan ett ägg i taget och slutligen gräddfil, pumpa puree och vanilj.

torra ingredienser siktas i en skål.

sikta ihop mjöl, kanel, kryddpeppar, muskot, bakpulver, bakpulver och salt.

smeten för en pumpa gräddfil kaffe kaka i ett stativ mixer.

tillsätt torra ingredienser långsamt till de våta ingredienserna. Blanda allt tillsammans.

Använd dina händer eller en gaffel för att skapa en smula med toppingingredienserna.

pumpa gräddfil kaffekaka varm från ugnen.

sprid hälften av kaffekaksmeten i en 9-tums fjäderformspanna. Strö hälften av din toppning på smeten. Tillsätt sedan resterande smet och resterande toppning. På en bakplåt, baka 350 grader F i 1 timme och 30 minuter, eller tills kakan är kokt igenom.

en hel pumpa gräddfil kaffe kaka komplett med smula toppning.

låt kakan svalna tills den lossnar springformen. Titta på allt brunt socker topping! Njut!

en skiva pumpa gräddfil kaffekaka med en kopp kaffe.

ingredienser

för kaffekakan:

  • vaniljsås, rumstemperatur
  • 1 kopp socker
  • 3 stora ägg, rumstemperatur
  • 1 kopp gräddfil
  • 1 kopp pumpa puree
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 2 6736>
  • 2 tsk kanel
  • 2 tsk kryddpeppar
  • 1 tsk muskot
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk bakpulver
  • tsk salt

för toppning:

  • 1 kopp allmjöl
  • 1 kopp brunt socker
  • 2 tsk kanel

instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 350 grader F.
  2. grädda smöret och sockret med en elektrisk mixer. Blanda i ett ägg i taget och tillsätt sedan gräddfil, pumpa puree och vanilj tills det bara kombineras.
  3. sikta ihop mjöl, kanel, kryddpeppar, muskot, bakpulver, bakpulver och salt med en stor skål. Tillsätt gradvis torra ingredienser till de våta ingredienserna tills smeten är väl införlivad.
  4. Lägg dina toppingingredienser i en medium skål och använd händerna eller en gaffel för att skapa en smula.
  5. sprid hälften av kaffekaksmeten i en 9-tums fjäderformspanna. Strö hälften av din toppning på smeten. Tillsätt sedan resterande smet och resterande toppning. Placera pannan ovanpå en bakplåt.
  6. baka i 1 timme och 30 minuter, eller tills kakan är genomkokt. Du bör kunna sätta in en tandpetare i mitten av kakan och den ska komma ut ren (ingen våt smet). Låt det svalna helt innan du lossar.

anteckningar

  • detta kommer att hålla i flera dagar täckt vid rumstemperatur.

rekommenderade produkter

som deltagare i Amazon Services LLC Associates-programmet länkar jag bara till produkter som jag använder och/eller rekommenderar starkt. Som Amazon Associate tjänar jag på kvalificerade inköp om du köper via dessa länkar utan extra kostnad för dig.

  • Springform Pan
    Springform Pan
  • rostfritt stål blandningsskålar
    rostfritt stål blandningsskålar
  • KitchenAid Artisan Stand Mixer
    KitchenAid Artisan Stand Mixer
näringsinformation:

utbyte: 8servering Storlek:1
mängd per portion: Kalorier: 790totalt fett: 43mättat fett: 26gtrans fett: 2fleromättat fett: 13gkolesterol: 178mgsnatrium: 713mgkolhydrater: 95gFiber: 3gsocker: 49gProtein: 10g

delning är omtänksam!

106shares
  • dela
  • Tweet
  • stift
  • Yummly
  • blanda

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.