DIY kryddad pumpa frö mjölk - 2 sätt {glutenfri, Vegan, Paleo, rå, raffinerad sockerfri}

{glutenfri, Vegan, Paleo, rå, raffinerad sockerfri, SCD-Vänlig}

efter att ha delat en pumpa cheesecake och en carob pumpa tårta med dig tidigare i veckan, tänkte jag att jag skulle hålla pumpa temat går men dela något på den enklare sidan: en DIY kryddad pumpa frö mjölk-2 sätt. Det är ett riktigt gott och mångsidigt alternativ för en mjölkfri mjölk, och det är också en nötfri mjölk, så de med mejeri-och mutterallergier kan njuta av det också, vilket är min favoritdel 😉 . Det är underbart på egen hand, smaksatt med choklad, kyld eller uppvärmd. Det kan också användas för att göra en fantastisk pumpa spice latte om du använder den som mjölkfri mjölkbas i ett recept som detta = yum!

DIY kryddad pumpa frö mjölk-2 sätt {glutenfri, Vegan, Paleo, rå, raffinerad sockerfri}

detta är chokladversionen av denna DIY kryddad pumpa frö mjölk. Du kan se den vanliga kryddade pumpafrömjölksversionen på bilden ovan.

jag delar ett litet satsrecept som är avsett för personligt bruk eftersom jag gillar att göra detta färskt varje gång, men gärna dubbla eller tredubbla kvantiteterna för en större sats (se anteckningar om lagring i slutet av receptet). Jag älskade absolut chokladpumpafrönmjölken (möjligen min favoritchokladmjölk hittills), men den vanliga kryddade pumpafrönmjölken var verkligen en behandling också, så jag bestämde mig för att dela båda versionerna med dig.

Tryck

beskrivning

för när du är sugen pumpa tema recept … prova denna enkla, DIY kryddad pumpa frö mjölk-2 sätt. Mjölkfritt och inget raffinerat socker. Utsökt!!

ingredienser

kryddad pumpa frö mjölk:

  • (pepitas) – blötläggning i 1 kopp vatten
  • 2 koppar vatten, uppdelat
  • tsk kanel
  • 1/16 tsk kryddnejlika
  • 1 tsk vanilj
  • 1-2 msk lönnsirap {jag använde bara 1 msk}

choklad pumpa frö mjölk:

  • tillsätt 1 msk kakaopulver till ovanstående ingredienser

instruktioner

  1. Blötlägg pumpafrön i 1 kopp vatten över natten eller åtminstone i några timmar (se anteckningar i slutet för en snabbare version)
  2. Sila frön. Placera dem i en mixer (en mixer med hög effekt, som en Vitamix är bäst). Tillsätt i 1 kopp vatten och alla övriga ingredienser. Om du vill ha en chokladmjölkversion, lägg i kakaopulveret också. Blanda högt i några minuter tills allt är smidigt.
  3. Sila innehållet genom en nötmjölkpåse (pressa ut så mycket du kan) och njut av den resulterande mjölken!

anmärkningar

alternativa anvisningar för en snabb (inte rå) Version: istället för att blötlägga över natten, placera nötter i en skål och täck med kokande vatten. Låt suga i 15 minuter, sil sedan och blanda enligt receptriktningarna.

använd kvarvarande massa i bakning eller kompost.

om du gör en större sats, förvara rester i kylen. Det kommer att hålla i 3 dagar. Du kan behöva skaka om det skiljer sig lite nästa dag (vilket är naturligt).

DIY kryddad pumpafrö mjölk-2 sätt {glutenfri, Vegan, Paleo, rå, raffinerad sockerfri}

Njut!

Xo Audrey

~~

detta inlägg innehåller en affiliate länk till: Vitamix blender.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.