355 acțiuni
  • Pinterest
  • Twitter

aceste cochilii umplute cu dovleac coapte cu Burrata sunt alimente de confort de toamnă la cele mai bune! Cojile de paste Jumbo tandre sunt umplute generos cu un amestec de ricotta cremoasă, dovleac savuros și ierburi proaspete; apoi acoperit cu sos Alfredo bogat, burrata decadentă și coapte până la bule. Este o poftă de mâncare incredibil de delicios pe scoici umplute tradiționale!

 împușcat deasupra capului de dovleac coapte scoici umplute cu Burrata acoperit cu parmezan într-un vas de copt alb așezat pe o lenjerie albastră cu plăci mici, pahare de apă verde, felii de baghetă și cimbru care înconjoară vasul. împușcat deasupra ingredientelor amestecului de umplere pentru cochilii umplute cu dovleac coapte bine organizate într - un castron de sticlă-fotografie a pasului 3 al rețetei.

*actualizat *

această postare a fost publicată inițial în octombrie 2017. Am editat fotografiile și am actualizat postarea de mai jos pentru a include mai multe informații despre aceste scoici umplute cu dovleac Alfredo. În plus, am adăugat un videoclip cu rețete pentru a vă arăta cât de ușor este de făcut acest fel de mâncare!

Hei, băieți și fete!

puneți-vă pantalonii de călătorie, pentru că vom călători mental timp de 4,56 secunde.

să ne întoarcem la aproximativ 2 ani în urmă.

îți amintești cum am spus că nu-mi place dovleacul în această postare?

îți amintești?!

ați fost cu toții uimiți și ați spus că sunt o persoană rea?

bine, deci poate că acesta din urmă nu s-a întâmplat de fapt, dar sunt sigur că v-ați gândit să folosiți numele meu împreună cu câteva expletive.

atunci, îți amintești cum am actualizat aceeași postare exactă cu un videoclip cu rețete acum câteva săptămâni?

presupun că dacă sunteți unul dintre acei oameni care iubesc tehnicitățile, teoretic am spus că nu mi-a plăcut din nou dovleacul.

și acest lucru a provocat isteria în masă să izbucnească peste interwebs. (< – glumesc)

Ei bine, dacă mă întrebi a doua oară nu ar trebui să conteze cu adevărat, pentru că nu am schimbat sau actualizat cuvintele reale scrise în acel post.

dar, diavolul este în detalii și dacă doriți să numărați a doua oară în jurul valorii de realsies, atunci Cred că am mințit. Hopa?

pentru că ghici ce!?!?!?

papilele mele gustative!

sunt o schimbare!!!

dovleac și eu sunt oficial pe drumul de a deveni besties rapid și furios.

acest lucru nu ar trebui să fie un șoc dacă citiți titlul rețetei de astăzi.

și, pentru înregistrare, aceste scoici sunt ceea ce mi-a schimbat mintea (pentru totdeauna) despre dovleac.

sfârșitul.deasupra capului, up-aproape împușcat de dovleac coapte umplute scoici acoperit cu cimbru proaspăt și nuci zdrobite.

deasupra capului, împușcat up-aproape de dovleac coapte scoici umplute acoperit cu cimbru proaspăt și nuci zdrobite.

navigare rapidă-cuprins

AKA noul meu fel de mâncare preferat din toate timpurile pentru toamnă!

coji de paste fragede umplute la branhii cu un amestec de ricotta cremoasă, dovleac savuros, condimente calde, ierburi proaspete și o notă de lămâie tartă.

împrăștiată cu parmezan sărat, apoi presărată generos cu burrata bogată, decadentă și coaptă până la topire și Bulbuc.

terminat cu o stropire de nuci crocante, fulgi de ardei roșu picant, cimbru erbacee și mai multă brânză

tu guuuuuuys.

aceste dovleac coapte & Burrata umplute scoici sunt definiția de mănâncă reconfortant și sunt doar perfecte pentru toamna!

și, dacă vrei să te înnebunești cu adevărat, și prin nebun vreau să spun nebun delicios, poți adăuga sos Alfredo în partea de sus a cojilor înainte de a coace. Rezultatul?! Insanely cremoase, cheesy umplute scoici, care va rock lumea ta!

crede-mă când îți spun că ai nevoie de asta!

deoarece carbohidrati pe carbohidrati = toate YUM.

ce părți merg cu scoici umplute? Ce să serviți cu cochilii umplute?

cojile umplute sunt un fel de mâncare grea și plină, dar asta nu înseamnă că trebuie să le mănânci simplu!

aceste cochilii umplute coapte se împerechează excelent cu o salată laterală ușoară sau legume sezoniere prăjite dacă căutați ceva mai substanțial!

de asemenea, eu sunt un credincios ferm pur și simplu nu poate avea cheesy, coapte umplute scoici fără unele cruste Artizanale pâine sau o pâine prăjită usturoi!

poți îngheța scoici umplute?

Da! Puteți îngheța absolut cochilii umplute!

pentru a îngheța aceste coji umplute cu dovleac, pur și simplu gătiți pastele, faceți umplutura și apoi umpleți cojile. În loc să continuați cu rețeta și să coaceți cojile, transferați cojile umplute într-o tigaie de foi unsă sau căptușită cu hârtie de ceară. Acoperiți cojile cu folie de plastic și transferați tigaia în congelator. Odată ce cojile sunt complet înghețate, transferați-le într-o pungă de închidere cu fermoar sigură pentru congelator și păstrați-le în congelator până când sunt gata de utilizare.

alternativ, aranjați cojile de dovleac într-un vas de copt, acoperiți bine cu folie de plastic, apoi cu folie de aluminiu și congelați.

pentru a utiliza cojile congelate, lăsați-le să se dezghețe în frigider peste noapte și apoi continuați cu rețeta așa cum este scrisă.împușcat în unghi de dovleac coapte umplute scoici acoperit cu parmezan într-un vas de copt alb cu o lingura de argint servire ridicarea o coajă cu brânză topită trăgând din restul de scoici în vasul de copt.

împușcat unghi de dovleac coapte umplute scoici acoperit cu parmezan într-un vas de copt alb, cu o lingura de argint de servire ridicarea o coajă cu brânză topită trăgând de restul cojilor în vasul de copt.

cum se fac cele mai bune coji umplute cu dovleac coapte (note, sfaturi & trucuri):

  1. puteți fie să vă faceți propriul piure de dovleac, fie să folosiți soiul conservat. Asigurați-vă că nu cumpărați umplutură de plăcintă cu dovleac conservată! Nu este același lucru cu piureul de dovleac!
  2. asigurați-vă că vă sărați corect apa pentru a găti pastele. Pentru rețeta de mai jos, utilizați 1 lingură de sare kosher și 4 litri de apă. După ce apa a ajuns la fierbere, amestecați sarea.
  3. la fel cum sărarea corectă a apei pentru Paste este importantă, la fel și gătirea cojilor de paste până abia al dente, care este de aproximativ 9 minute. Cojile vor continua să gătească la cuptor, deci este imperativ să nu le gătiți prea mult!!
  4. cojile de dovleac pot fi preparate, prin Pasul 3, cu o zi înainte. Pur și simplu umpleți cojile cu amestecul de dovleac, dar nu le acoperiți cu burrata sau parmezan. Acoperiți bine vasul de copt cu folie de plastic și păstrați-l la frigider. Cu 30 de minute înainte de coacere, scoateți vasul din cuptor și puneți-l pe tejghea pentru a îndepărta frigul. Acoperiți cojile cu ambele brânzeturi și continuați cu rețeta conform instrucțiunilor.
  5. dacă vă place o culoare maro mai aurie și o ușoară crocantă în partea de sus a cojilor de brânză, vă recomand să comutați cuptorul la fiert în ultimele 2-3 minute de coacere. Doar asigurați-vă că urmăriți cuptorul foarte atent!! Lucrurile pot merge de la perfect la ars într-o chestiune de secunde!împușcat deasupra capului de un cuplu coapte dovleac umplute scoici acoperit cu brânză pe o placă mică alb cu un cuțit și furculiță; cu vasul de copt de scoici, felii de o baghetă și cimbru proaspăt care înconjoară placa.

aceste cochilii umplute cu dovleac ușor, brânză, cu Burrata, sunt incredibil de delicioase! Acest lucru este alimente confort la cele mai bune sale și dacă sunteți un detestator dovleac, doar s-ar putea face un iubitor de tărtăcuță vesel din tine.

până săptămâna viitoare, prieteni, urale – la scoici umplute senzaționale.

XOXO

Cheyanne

pofta mai mult? Urmați toate deliciousness pe Facebook, Pinterest și Instagram!

rețetă de scoici umplute cu dovleac la cuptor👇

Printeaza reteta

5 din 10 voturi

coji de dovleac umplute cu Burrata

aceste cochilii umplute cu dovleac coapte cu Burrata sunt alimente de confort de toamnă la cele mai bune! Cojile de paste Jumbo tandre sunt umplute generos cu un amestec de ricotta cremoasă, dovleac savuros și ierburi proaspete; apoi acoperit cu burrata bogată și copt până la bule. Este o întorsătură decadentă și incredibil de delicioasă pe cojile tradiționale umplute!
timp de Pregătire15 minute
timp de Gătit40 de minute
timp total55 de minute

curs :antreu
bucătărie: italiană
cuvinte cheie: alfredo, coapte, Burrata, paste de pui, alimente confort, ușor, toamna, ierburi, dovleac, ricotta, scoici, umplute

portii: 6
calorii: 417kcal
autor: Cheyanne Holzworth

ingrediente

  • 1 (15 uncie) borcan Alfredo sos opțional
  • (12 uncie) pachet Jumbo Paste scoici (aproximativ 25-28 scoici)
  • 1 (15 uncie) poate piure de dovleac
  • 1 ceașcă de parmezan – proaspăt rasă, împărțită
  • 1 cană lapte integral Ricotta
  • 1 ou mare – ușor bătut
  • 1 cățel mare de usturoi – tocat
  • 2 TBS frunze proaspete de salvie – tocate, aproximativ 6 frunze mari
  • 2 lingurițe cimbru proaspăt – tocat 1826>
  • suc de lamaie 1 tbs si 1 linguriță coajă
  • puțin 1/8 linguriță nucșoară
  • 2 (8 uncii) bile Burrata
  • ulei de măsline
  • sare Kosher și piper negru măcinat după gust

opțional pentru garnitură: nuci zdrobite, cimbru proaspăt, fulgi de ardei roșu zdrobit

instrucțiuni

  • Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Înveliți ușor un vas de copt de 8×11 inci cu spray de gătit antiaderent. Opțional – dacă folosiți sos Alfredo, întindeți 3/4 dintr-o cană sos Alfredo în fundul vasului de copt. Pune deoparte.
  • Gatiti pastele: aduceti o oala mare cu apa sarata la fiert si condimentati generos cu sare*. Adăugați cojile. Gatiti pastele conform indicatiilor pachetului pana abia al dente, aproximativ 9 minute. Scurgeți pastele (și stropiți cu ulei de măsline, dacă doriți) și lăsați-le deoparte să se răcească.
  • faceți umplutura: într-un castron mare, combinați piureul de dovleac, 1 cană de parmezan, ricotta, ou, usturoi, salvie, cimbru, suc de lămâie, coajă de lămâie și nucșoară. Condimentează cu sare și piper după gust.
  • chestii scoici: Umpleți fiecare coajă gătită cu aproximativ 2 linguri de amestec de dovleac. Aranjați cojile strâns în vasul de copt pregătit (umplând partea în sus). Opțional – dacă folosiți sos Alfredo, turnați uniform sosul rămas peste cochilii.
  • rupeți bilele de burrata deasupra cojilor, permițând umpluturii burrata să se varsă pe cochilii. Se presară cu restul de brânză parmezan de ceașcă de la suta.
  • coaceți: transferați la cuptor și coaceți timp de 30-35 de minute, sau până se rumenesc și Bulbuc*. Lăsați să se răcească 5 minute înainte de a completa cu garnituri opționale și de a servi. Bucurați-vă!

Video

Note

  1. puteți fie să vă faceți propriul piure de dovleac, fie să folosiți soiul conservat. Asigurați-vă că nu cumpărați umplutură de plăcintă cu dovleac conservată!! Nu este același lucru cu piureul de dovleac!
  2. asigurați-vă că vă sărați corect apa pentru a găti pastele. Utilizați 1 lingură de sare kosher și 4 litri de apă. După ce apa a ajuns la fierbere, amestecați sarea.
  3. la fel cum sărarea corectă a apei pentru Paste este importantă, la fel și gătirea cojilor de paste până abia al dente, care este de aproximativ 9 minute. Cojile vor continua să gătească la cuptor, deci este imperativ să nu le gătiți prea mult!!
  4. cojile umplute pot fi preparate, prin Pasul 3, cu o zi înainte. Pur și simplu umpleți cojile cu amestecul de dovleac, dar nu le acoperiți cu Alfredo, burrata sau parmezan. Acoperiți bine vasul de copt cu folie de plastic și păstrați-l la frigider. Cu 30 de minute înainte de coacere, scoateți vasul din cuptor și puneți-l pe tejghea pentru a îndepărta frigul. Acoperiți cojile cu ambele brânzeturi și continuați cu rețeta conform instrucțiunilor.
  5. dacă vă place o culoare maro mai aurie și o ușoară crocantă în partea de sus a cojilor de brânză, vă recomand să comutați cuptorul la fiert în ultimele 2-3 minute de coacere. Doar asigurați-vă că urmăriți cuptorul foarte atent!! Lucrurile pot merge de la perfect la ars într-o chestiune de secunde!

*informațiile nutriționale nu includ sosul Alfredo opțional.

Nutrition

Calories: 417kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 20g | Fat: 16g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 78mg | Sodium: 53mg | Potassium: 346mg | Fiber: 4g | Sugar: 4g | Vitamin A: 11570IU | Vitamin C: 8.4mg | Calcium: 334mg | Iron: 2.3mg

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.