excipiente (substância farmacologicamente inativa)

medicamente revisto por Drugs.com. última atualização em 12 de junho de 2020.

o que é isso?

O alginato de Propilenoglicol (n esterificado) é um estabilizador, espessante, emulsificante usado em produtos alimentícios, como sorvete e molho para salada. O alginato de propilenoglicol é um éster do ácido algínico e é obtido a partir de algas. No alginato de propilenoglicol, alguns dos grupos carboxila são esterificados com propilenoglicol, alguns neutralizados com um álcali apropriado e alguns permanecem livres.

como aditivo alimentar, o propilenoglicol está na Food and Drug Administration (FDA) dos EUA, geralmente considerada uma lista segura (não deve ser confundida com etilenoglicol, que é extremamente tóxico se ingerido). De acordo com a FDA, como aditivo alimentar, o propilenoglicol é metabolizado no corpo e é usado como fonte normal de carboidratos. O uso a longo prazo e quantidades substanciais de propilenoglicol (até cinco por cento da ingestão total de alimentos) podem ser consumidos sem causar toxicidade. Não há evidências nas informações disponíveis sobre o propilenoglicol que demonstrem ou sugiram um perigo para o público quando são usados em níveis em alimentos que agora são atuais ou podem ser razoavelmente esperados no futuro. Quando o propilenoglicol é usado em alimentos, é rotulado como “e 1520” e, em cosméticos, é rotulado como “propilenoglicol” sem um número “E”.

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