en rask, enkel, en nd mildt krydret gresskar jalapeno salsa som kan nytes med tortilla chips, veggie crudite, eller servert over kjøtt, i enchiladas, eller i chilaquiles. Lavkarbo og glutenfri!
Helger bør være et synonym for avslapning… og selvfølgelig, for enkel og delish mat!
DENNE RASKE gresskar jalapeno salsa-servert med butikk-kjøpte mais tortilla chips-oppfylt alle disse formålene og mer.
Det gjorde den ideelle lille bitt for en helgfilmmaraton… ja, bryte ut av den kjedelige popcorn syklusen. 😉 Det gjør også en god forrett For Thanksgiving!!!
HVORDAN LAGE GRESSKAR JALAPENO SALSA
alt jeg trengte å gjøre var å lage løk og hvitløk i olje.
stuv deretter grønnsaker sammen med noen tomater, hermetisert gresskar puree og jalapenos, samt noen krydder og krydder… og voila!
På et øyeblikk var en velsmakende hjemmelaget salsa klar til å skape opp med tortilla chips, og vi var alle smiler. 🙂
Fortell meg dette, er jeg den eneste som blir lat i helgene, men likevel ville elske å være i stand til å nosh på noe friskt?
OM JALAPENO SALSA
denne jalapeno salsa oppskriften er ikke En Brasiliansk rett for sikker, men heller en variant av en av de mange salsa som vi er heldige nok til å nyte På Meksikanske og Tex-Mex restauranter her i Texas.
men vet du hva?
enten servert som en liten bit for en film eller som en uformell feststarter, vår mildt krydret gresskar salsa, chunkier enn en gresskar saus, gjør sesongens høst gresskar skinne lyse…
…fremhever hvordan den kan brukes i mer enn bare bakte godbiter.
COOKS NOTATER OM GRESSKAR SALSA
- LAGRE salsa i opptil 2 uker i en lufttett beholder i kjøleskapet.
- vår gresskar jalapeno salsa er så allsidig som kan brukes på grillet svinekoteletter, kylling nachos, i enchiladas og frokost chilaquiles, og mye mer.
- det er glutenfritt, vegetarisk og lavkarbo også!
Så hva vil det være for deg neste filmkveld: sjokolade popcorn eller denne jalapeno salsa? 😉
Skriv Ut Pin
Gresskar Jalapeno Salsa
Utstyr
-
stove top
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 liten hvit eller gul løk små terninger
- 2 fedd hvitløk hakket
- 2-3 ss hvitvin
- 2 ss hermetisert hakket jalapenos drenert
- 1 boks terninger tomater 28 oz
- 1 boks gresskar puree 15 oz
- 1 1/4 ts salt eller mer hvis ønskelig
- 1/2 ts sukker
- 1 ts kanel
- 1/2 teskje bakken spisskummen
- Hakket koriander valgfritt
Instruksjoner
-
I en sautepanne, varme oljen over middels varme. Svett løkene over middels varme i ca 4 minutter, rør av og til. Pass på Å ikke la dem brune. Tilsett hvitløk og kok, rør av og til, i ca 1 minutt. Tilsett vinen og la den varme i ca 30-60 sekunder.
-
ha i de drenerte jalapenos, hermetiserte tomater, gresskar puree, salt, sukker, kanel og spisskummen.
-
La koke i 8 til 10 minutter, rør av og til. Tilsett hakket koriander hvis ønskelig. Ta kjelen av varmen og la den avkjøles helt. Oppbevares i en lufttett beholder i opptil 15 dager. Server med butikkjøpte tortillachips, i enchiladas og chilaquiles, eller som en saus til kokt kjøtt. Nyt!