denne oppskriften er kjempebra! Jeg har aldri gjort sirupoppskriften (vi bruker butikkkjøpt lønnesirup), men alle i familien MIN RAVES om vafler. Vaffelrøren er ganske enkel å lage og jeg bruker Et Belgisk vaffeljern. Noen modifikasjoner jeg har gjort som fungerer bra: – jeg halverer mengden muskatnøtt. Jeg er ikke en stor fan av muskatnøtt, så en 1/4 ts per oppskrift er bare riktig for min personlige smak for å gi det et snev av smak, men ikke overmanne vaffelen. – Jeg har nesten aldri meieri melk på hånden så jeg erstatte med mandel melk (jeg har også gjort 1/2 mandel og 1/2 Lactaid melk og som fungerer ok også). – Jeg har gjort denne oppskriften med både hermetisert gresskar og fersk (eller avfrost frosset fersk gresskar). Frisk gresskar smaker alltid bedre etter min mening, det er en lysere og renere smak. Et par ting å huske på( som alltid når du bruker fersk gresskar / avriming frosset fersk gresskar): 1.) Tøm alltid gresskaret ditt I en sil, slik at du blir kvitt overflødig vann, spesielt hvis det tidligere var frosset. 2.) Hvis ditt ferske gresskar fortsatt er ganske vått selv etter å ha tømt vannet, bruk 1/4 kopp mindre melk per oppskrift. Dette var akkurat den rette andelen våt vs tørr i min siste oppskrift, og du kan alltid legge til litt mer melk hvis du trenger det. – Ikke glem å fryse rester og deretter kan du kaste dem i ovnen for en annen frokost. 🙂 Bruk fryser baggies og skille med voks papir slik at de ikke holde sammen.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.