• 135
  • 2
  • 192
skiver gresskar cornbread brød på tallerken
skiver gresskar cornbread brød på tallerken
skiver gresskar cornbread brød på tallerken

Dette Gresskar Cornbread er der jordnær og søt cornbread mix møter kremet og fuktig hjemmelaget (eller hermetisert) gresskar puree! Det er en myk og deilig høst-inspirert cornbread oppskrift som lett forvandles til muffins og gir en flott side eller base for stuffing.

skiver gresskar cornbread brød på tallerken med gresskar i bakgrunnen

Høsten er min favoritt sesong av året. Og det er også begynnelsen på gresskar sesongen. Du kan begynne å se gresskar i alle former og størrelser allment tilgjengelig overalt. Og jeg bruker disse små gutta til å lage gresskar puree.

en ting jeg elsker å gjøre rundt helligdager er å lage oppskrifter som er raske å behage og kan gjøres på forhånd. Virker som jeg har truffet en home-run i huset mitt med denne oppskriften På Gresskar Cornbread! 🙂

skiver gresskar cornbread brød på tallerken

Moist & Anbud Fall-Inspirert Cornbread

jeg elsker matlaging og baking med gresskar og jeg er alltid på utkikk etter nye måter å bruke den i søte og salte retter. Dette cornbread vil gjøre et flott tillegg til din weeknight eller ferie tabellen fordi:

  • det er utrolig enkelt å jazz opp prøvd og klarert butikk-kjøpte cornbread mix for en semi-hjemmelaget touch.
  • Instant Potten og Ovnen gir to tilberedningsmetoder med to tekstur resultater som passer dine behov!
  • serveringsstilen er så allsidig – du kan nyte den som den er, bake den i muffins, servere den som en side eller bruke den til å lage fylling.
  • maisbrødet er en en-bolle, make-ahead oppskrift som også er frysevennlig!

Ingredienser-Merknader & Substitusjoner

ingredienslisten er så enkel når du tar litt hjelp fra butikken med eske cornbread mix. I tillegg trenger du smør, et egg, gresskar puree, melk og gresskar pai krydder.

pureed gresskar squash i bolle
  • Cornbread Mix: jeg går med Trader Joe eller Jiffy. En 8,5-ounce boks Med Jiffy eller ½ boks med 15-ounce Trader Joe ‘ s vil lage to mini brød. Enkelt doble oppskriften for å lage fire.
  • Smør: Smør gir dybde og rikdom. En lett oliven eller vegetabilsk olje kan brukes på stedet.
  • Gresskar Puree: jeg liker å bruke hjemmelaget gresskar puree når jeg har tid, men hermetisert fungerer like bra. Libby eller Trader Joe er gode butikk-kjøpte alternativer.
  • Pumpkin Pie Spice: jeg går lys på krydder for å la den søte mais smaken skinne. Føl deg fri til å legge til mer for en sterkere smak.

Cornbread i Instant Pot vs. Oven

cornbread kokker på omtrent samme tid i Instant Pot og Ovn. Når det er sagt, fant Jeg Instant Pot-versjonen manglet det skarpe gyldne ytre laget.

men trykklaging gjorde dette cornbread super fuktig. Det er fordi cornbread i hovedsak damper, låser i all den fuktigheten.

Brødpanne Tips: jeg liker å lage mini brød med maisbrød med engangs Mini Brødbakepanner. Jeg foretrekker porsjonsstørrelsen på skivene-hindrer meg fra over-indulging 🙂 Pluss, de lager søte gaver til enhver feriekurv.

Steg For Steg Instruksjoner For Gresskar Cornbread Oppskrift

jeg laget denne gresskar krydder cornbread i min elektriske trykkoker-Instant Pot DUO. Men ovnen gir deg et skarpt, gyldent ytre lag. Følg hvilken metode som passer dine behov.

Forbered Cornbread Batter (Gjør 2 Mini Brød-Doble Oppskriften på 4 Mini Brød)

  • I en stor bolle, tilsett egg, gresskar puree, melk og gresskar pai krydder. Visp sammen til en jevn røre (Pic 1).
  • Smelt smør i mikrobølgeovnen, i ca 20-30 sekunder. Rør inn gresskarblandingen (Pic 2).
  • Tilsett cornbread mix og bruk en slikkepott til å blande alt sammen (Pic 3).
  • Smør to mini-bakervarer panner med noen baking / matlaging spray. Fordel røren likt mellom de to pannene (Pic 4).
fire trinn rutenett for trinn for å gjøre gresskar cornbread batter

Trykkoker

  • Hell 1 kopp vann i Den indre potten Av Instant Pot (jeg brukte DUO 6 Qt) (Pic 5).
  • plasser trivet (Pic 6).
  • Legg de to brødpannene på toppen. Hvis du dobler oppskriften, kan du stable to mini panner i et kryss-kryss mønster. Dekk pannene løst til med aluminiumsfolie for å unngå at det drypper kondens i pannene (Pic 7).
  • Lukk lokket. Sett ventilen Til Tetningsposisjon. Trykk På Manuell / Trykkkoker i 15 minutter. Vent på naturlig trykk og åpne lokket når tappen faller. Kjøl cornbread i 5-10 minutter før skiver (Pic 8).
fire trinn rutenett for trinn for å gjøre cornbread i instant pot

Springform Pan: Denne oppskriften kan også gjøres i en 7-tommers fjærformspanne, som lett passer i en 6qt Instant Pot. Følg oppskriften og juster koketiden til 25 minutter.

Alternativ Metode: Ovn

  • Bland alle ingrediensene i en miksebolle til det er glatt.
  • Del røren likt mellom to (eller fire, hvis dobling) smurt brød panner.
  • Bake i en forvarmet 350°F ovn i 12-14 minutter. Den faktiske tiden vil avhenge av ovnen din. Sjekk for doneness på 12-minutters mark ved å sette inn en tannpirke i midten. Hvis det kommer ut rent, er du god. Hvis ikke, pop-it tilbake i et minutt eller to.

Gresskar Cornbread Muffins

Bruk gjerne denne oppskriften til å lage cornbread muffins også! Del bare smeten i en 12-koppers muffinsforn og bake i en forvarmet 350°F ovn i 12-13 minutter.

De er en flott side for frokost-eller brunsjbordet ditt, og de er også perfekte for å ta til kontoret potlucks.

Serveringsforslag – Honningsmør Eller Gresskarsmør

cornbread er en deilig, lett matbit som parrer med honningsmør eller gresskarsmør og passer best med en kopp te eller kaffe.

for å lage honning smør, bruk en wire visp til å piske sammen 1 pinne romtemperatur usaltet smør, 1 Ss honning og en dash salt og kanel. Oppbevar resten i en lufttett beholder i kjøleskapet.

Variasjon Å Prøve: Tranebær Oransje Smak

fra en 15 oz. boks med cornbread mix, jeg kan lage fire mini brød. Jeg vanligvis halve blandingen og gjøre to forskjellige smaker ut av det.

den andre smaken jeg elsker og en som er en stor suksess i huset mitt er cranberry orange cornbread.

Når det er sagt, hvis du vil holde fast i en smak, dobler du bare ingrediensene i denne oppskriften.

skiver gresskar cornbread brød på tallerken

Oppbevaringsinstruksjoner-Kjøleskap & Frysevennlig

maisbrødet vil holde seg i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 4 dager.

for å fryse, avkjøl helt, deretter dobbeltpakke hver enkelt brød i plastfolie og deretter i folie. Eller plasser i to store Ziplock fryseposer. Merk, dato og frys i opptil 3 måneder.

Tine en, to eller alle fire over natten i kjøleskapet eller i noen timer på kjøkkenbenken.

Ferie Prep For Thanksgiving Stuffing

dette gresskar krydret cornbread spesielt kommer godt med når jeg ønsker å bruke dette brødet til Å Gjøre Thanksgiving stuffing.

jeg kan bake maisbrødet noen dager på forhånd eller pop det ut av fryseren hvis jeg virkelig er foran.

på dagen jeg forbereder fyllingen, er alt jeg trenger å gjøre terninger det i 1-tommers stykker. Jeg bruker den som brødkomponent for min favorittoppskrift.

Oppskrift Tips & Notater:

  • Bruk din favoritt eske cornbread mix. Jeg elsker Trader Joe eller Jiffy. Halvparten av en 15-ounce boks eller en 8,5-ounce boks vil gjøre to mini brød. Dobbel oppskriften for å lage fire.
  • Bruk Mer Gresskarpai Krydder, hvis ønskelig. Denne oppskriften er lett på krydder. Bruk mer gresskar pai krydder for flere av de varme krydder.
  • Instant Pot-metoden skaper mykere brød. Og det skaper ikke den sprø, ytre gylne skorpe. Bake i ovnen for den skarpe, ytre overflaten.
  • Justering Av Bakepanne: disse koketidene er basert på 2 mini – brødpanner som måler 5 ½ med 3 tommer. Denne oppskriften kan også gjøres i en 7-tommers fjærformspanne, som lett passer i en 6qt Instant Pot. Følg oppskriften og juster koketiden til 25 minutter.
  • Melk gjør brødet lettere. Å legge til melk i denne oppskriften resulterer i en fluffier og lettere cornbread.
  • Bake til muffins. Enkelt forvandle denne brødrecepten til muffins. Skru røren i en 12-kopp muffin tinn og stek i en forvarmet 350 graders ovn i 12-13 minutter. Gjør en fantastisk bærbar snack eller side til brunsjbordet ditt.
  • Bruk brødet til fylling. En av mine absolutte Favoritt Thanksgiving sider er cornbread stuffing. Jeg anbefaler å doble oppskriften for å lage 4 brød. Terninger i 1-tommers biter og bruke den som brød komponent for din favoritt stuffing oppskrift.
  • Oppbevares i kjøleskap eller fryser. Oppbevares i opptil 4 dager i kjøleskapet. For lengre lagring, dobbeltpakke hver enkelt brød i plastfolie, og pakk deretter inn i folie. Eller plasser i to store fryseposer. Frys i opptil 3 måneder. Tine over natten i kjøleskapet eller i noen timer på kjøkkenbenken.

GRESSKAR Cornbread FAQ

Kan jeg erstatte bakken krydder i stedet?

Ja! Hvis Du ikke har Gresskar Pai krydder, bruke noen combo av din favoritt oppvarming krydder som kanel, muskat, allehånde og nellik. Jeg liker å gjøre ¼ teskje hver kanel og muskat når jeg går tom for gresskar krydderblandingen.

Hva om maisbrødet er undercooked?

hvis cornbread av en eller annen grunn ikke koker gjennom i den nevnte tiden, dekk den og sett den tilbake i Instant Pot i ytterligere 3-5 minutter, etterfulgt av naturlig trykkutslipp. Eller sett den tilbake i ovnen i 2-3 minutter til den er kokt gjennom.

Flere Fall Favoritter Fra Mitt Kjøkken

  • Gresskar Brød Oppskrift: en enkel, rask, en-bolle gresskar oppskrift med tyttebær og valnøtter gjort til brød eller muffins for å feire Høstsesongen.
  • Tranebær Oransje Cornbread: En krydret høstfavoritt med tranebær og appelsin laget I Instant Pot eller Ovn.
  • Krydret Eplecider: Søte og syrlige epler blir kokt med sukker, kanel, nellik og ingefær, deretter anstrengt for en deilig Høstdrink servert varm eller kjølt.
  • Gløgg/Gluhvin: Varm, krydret rødvin søtet med sukker, appelsin og varme krydder som kanel, nellik og stjerneanis for en morsom, festlig drink.

Flere Thanksgiving Sider For Ferie Tabellen

  • Grønne Bønner Almondine: Friske skarpe strengbønner er [email protected] med olivenolje, krydder, hvitløk og balsamicoeddik, deretter toppet med ristede mandel chips.
  • Honningglassede Gulrøtter: Perfekt dampede gulrøtter er sauté i ingefærinfusert appelsinjuice for å danne en søt, floral glasur for en elegant side.
  • Parmesanpoteter: Sprø på utsiden, lett og kremet på innsiden, disse potetene er smaksatt med urter Og Parmesanost, og stekt til perfeksjon.
  • Blomkål Potetmos: Kremet poteter og blomkål få en smak boost med hvitløk, kremfløte, Parmesan Og geitost, og sluttresultatet er rett og slett deilig.

★ har du laget denne oppskriften? Vennligst gi det en stjernerangering nedenfor! For mer rask & enkle oppskrifter, FØLG Meg På Facebook, Instagram, Pinterest Og Youtube.

skiver gresskar cornbread brød på tallerken med gresskar i bakgrunnen

Pumpkin Cornbread-Instant Pot / Oven

Aneesha Gupta

Dette Gresskar Cornbread er der jordnær og søt cornbread mix møter kremet og fuktig hjemmelaget (eller hermetisert) gresskar puree For En Høst godbit.
5 fra 5 stemmer

Forberedelsestid 5 minutter
Koketid 15 minutter
NPR 10 minutter
Total Tid 30 minutter

Course Siderett
Mat Amerikansk

Porsjoner 2 mini brød
Kalorier 361 kcal

Utstyr

Ovn

Ingredienser Us CustomaryMetric 1X2X3X

Ingredienser til 2 Mini Brød (Dobbelt For 4)

  • 1 stort egg
  • ½ kopp gresskar puree hjemmelaget eller hermetisert
  • ¼ kopp melk helmelk eller 2%
  • ½-¾ teskje gresskarpai krydder : legg til mer for en sterkere smak
  • 4 ss smeltet smør
  • 7,5-8,5 oz. cornbread mix: ½ boks Trader Joe ‘ s mix (15oz.) eller 1 Jiffy ‘ s cornbread mix (8.5 oz.)

Instruksjoner

Forbered Cornbread Batter

  • I en stor bolle, tilsett egg, gresskar puree, melk og gresskar pai krydder. Visp sammen til glatt.
     gresskar, egg, melk og gresskarpai krydder i hvit bolle
  • Smelt smør i mikrobølgeovnen, i ca 20-30 sekunder. Rør inn i gresskarblandingen.
     smeltet smør over blanding av gresskar, egg og melk
  • Tilsett maisbrødblanding og bruk en spatel for å blande alt sammen.
     maisbrødblanding i hvit bolle med våte ingredienser
  • Smør to mini-baking brød panner med noen baking / matlaging spray. Fordel røren likt mellom de to pannene.
     gresskar cornbread batter i disponibel mini brød pan

Trykk Kokk

  • Hell 1 kopp vann i den indre potten Av Din Instant Pot(jeg brukte DUO 6 Qt). Plasser trivet.
     to hender plassere trivet i instant pot med vann
  • Legg de to brødpannene på toppen. Hvis du dobler oppskriften, kan du stable to mini panner i et kryss-kryss mønster. Dekk pannene løst med aluminiumsfolie for å hindre at det drypper kondens i pannene.
     to cornbread brød plassert på trivet i instant pot
  • Lukk lokket. Sett ventilen Til Tetningsposisjon. Trykk På Manuell / Trykkkoker i 15 minutter. Vent på naturlig trykk og åpne lokket når tappen faller. Kjøl cornbread i 5-10 minutter før skiver. Nyt med honning smør eller gresskar smør!
     håndforsegling øyeblikkelig grytelokk

Alternativ Metode: Ovn

  • Bake i en forvarmet 350°F ovn i 12-14 minutter. Den faktiske tiden vil avhenge av ovnen din. Sjekk for doneness på 12-minutters mark ved å sette inn en tannpirke i midten. Hvis det kommer ut rent, er du god. Hvis ikke, pop-it tilbake i et minutt eller to.
     gresskar brød batter i tre mini brød panner

Notater

  • Bruk din favoritt eske cornbread mix. Jeg elsker Trader Joe eller Jiffy. Halvparten av en 15-ounce boks eller en 8,5-ounce boks vil gjøre to mini brød. Dobbel oppskriften for å lage fire.
  • Bruk Mer Gresskarpai Krydder, hvis ønskelig. Denne oppskriften er lett på krydder. Bruk mer gresskar pai krydder for flere av de varme krydder.
  • Instant Pot-metoden skaper mykere brød. Og det skaper ikke den sprø, ytre gylne skorpe. Bake i ovnen for den skarpe, ytre overflaten.
  • Justering Av Bakepanne: disse koketidene er basert på 2 mini – brødpanner som måler 5 ½ med 3 tommer. Denne oppskriften kan også gjøres i en 7-tommers fjærformspanne, som lett passer i en 6qt Instant Pot. Følg oppskriften og juster koketiden til 25 minutter.
  • Melk gjør brødet lettere. Å legge til melk i denne oppskriften resulterer i en fluffier og lettere cornbread.
  • Bake til muffins. Enkelt forvandle denne brødrecepten til muffins. Skru røren i en 12-kopp muffin tinn og stek i en forvarmet 350 graders ovn i 12-13 minutter. Gjør en fantastisk bærbar snack eller side til brunsjbordet ditt.
  • Bruk brødet til fylling. En av mine absolutte Favoritt Thanksgiving sider er cornbread stuffing. Jeg anbefaler å doble oppskriften for å lage 4 brød. Terninger i 1-tommers biter og bruke den som brød komponent for din favoritt stuffing oppskrift.
  • Oppbevares i kjøleskap eller fryser. Oppbevares i opptil 4 dager i kjøleskapet. For lengre lagring, dobbeltpakke hver enkelt brød i plastfolie, og pakk deretter inn i folie. Eller plasser i to store fryseposer. Frys i opptil 3 måneder. Tine over natten i kjøleskapet eller i noen timer på kjøkkenbenken.

Merk: næringsfakta nedenfor er mine estimater. Hvis du følger en diettplan, anbefaler jeg kryssjekking med din foretrukne ernæringskalkulator.

Ernæring

Servering: 1g | Kalorier: 361kcal | Karbohydrater: 40g | Protein: 6g | Fett: 20g | Mettet Fett: 10g | Kolesterol: 79mg | Natrium: 560mg | Kalium: 161mg | Fiber: 4g | Sukker: 13g | Vitamin A: 5269IU | Vitamin C: 1mg | Kalsium: 66mg / Jern: 2mg

Søkeord Instant Pot gresskar cornbread, gresskar cornbread, Gresskar Cornbread oppskrift
har du prøvd denne oppskriften?Del et bilde og tagg @ spicecravings eller #spicecravings

★ har du laget denne oppskriften? Vennligst gi det en stjernerangering nedenfor! For mer rask & enkle oppskrifter, FØLG Meg På Facebook, Instagram, Pinterest Og Youtube.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.