gresk Pasta Salat + den beste greske dressing = den beste greske Pasta Salat av livet ditt!

denne greske Pastasalat er salaten du ønsker å bli sett med – og stappe ansiktet med. Den er lastet med ømt pasta, saftige tomater, crunchy paprika, skarpe agurker, søte zippy røde løk, tangy Kalmata og salt kremaktig feta alle alle innhyllet i munnvann, smak eksploderende Soltørket Tomatfeta Pesto. Denne greske Pastasalat er alltid en mengde pleaser for ferier, potlucks og fester eller en deilig grab og gå lunsj eller snack. Du kan servere denne pastasalaten som en side eller legge til litt gresk kylling eller sitron hvitløk reker og servere den som hovedrett. Du kan lage denne pastasalat 100% på forhånd for stressfri prep og underholdende. Så vær så snill, legg den til menyen denne uken fordi dette vil være DEN BESTE greske Pastasalatoppskriften du noensinne har laget-eller smakt!

gresk Pasta Salat Oppskrift

Med Memorial Day rundt hjørnet, trodde jeg det var tid for oppdatert gresk Pasta Salat! Denne greske Pastasalat oppskriften er frisk, men tilfredsstillende med lag på lag med fabelaktig smak OG tekstur AKA DU vil ønske å møte planten i sin yumminess til hver siste feta crumb er slikket ren.

hvis jeg faktisk fant meg selv å åpne og lukke kjøleskapet for «bare en bit» og måtte trekke meg bort etter utallige forkfuls. Så forberede seg til å falle i kjærlighet og forberede seg til å falle hardt.

medleyen av grønnsaker i denne greske Pastasalatoppskriften er tradisjonell, men Den Soltørkede Tomatfeta Pesto løfter denne pastasalaten langt over resten. Dens tangy lag av smak er seriøst så deilig du vil lure på hvordan du levde med bare klassisk gresk Pastasalat hele livet ditt. Men bor berøves ikke mer.

Flere Grunner Til Å Elske denne greske Pastasalatoppskriften:

  • det er deilig spist med en gang.
  • det smaker enda bedre neste dag, ELLER neste AKA fantastiske rester.
  • Det kan gjøres 100% på forhånd.
  • det er enkelt å tilpasse med dine favoritt add-ins eller bare av hva du har i kjøleskapet.
  • det er en rask hogge og kaste sammen side.
  • det kan gjøres om til et måltid av seg selv ved å legge til et protein.
  • den er lastet med alt deilig.
  • det er innhyllet I Soltørket Tomat gresk Dressing!

hva er gresk Pasta Salat?

selv om vi ikke trenger å forstå skriftene til de store greske filosofene Sokrates, Platon og Aristoteles for å nyte denne greske Pastasalat og Annet Middelhavsmat, er det alltid morsomt å forstå deres kultur.

Pasta har alltid vært et fast innslag i det greske kostholdet. Historikere spekulerte opprinnelig på At Marco Polo brakte pasta til Italia fra sine utforskninger i Kina, men nå blir det hevdet at Han faktisk brakte pasta Fra Hellas; noe som betyr At Grecians har spist pasta lenger enn Italienerne har!

før Grecians hadde kjøleskap, var pasta en flott løsning. De ville forberede det, tørke det ut på slutten av sommeren, og bruke det hele året. Så, mens gresk Pasta Salat kan ha blitt født ut av nødvendighet, har det blitt en favoritt tradisjon som har stått testen av tid med en deilig evolusjon.

i dag er gresk Pastasalat preget av sine ferske ingredienser av pasta, tomater, agurker og oliven i en frisk rødvin vinaigrette med rikelig med feta. Det er friskt, tangy, og tilhører på bordet hele våren og sommeren lang – starter Denne Memorial Day!

Hvilken Pasta Er Best?

min favoritt pasta til gresk Pastasalat – eller noen pastasalat-er tortellini. Du kan bruke alle typer ost tortellini og jeg selv tror pølse tortellini ville være yummy! Pass på at du bruker fersk, kjølt tortellini og ikke tørket tortellini på hyllen.

hvis du vil erstatte tortellini i dine andre pastasalatoppskrifter, har jeg funnet den generelle tommelfingerregelen er å erstatte en 20 oz. pakke tortellini for hver 16 oz. pasta i en pasta salat oppskrift.

hvis du ikke vil bruke tortellini – det er greit! Din greske Pastasalat vil også være deilig med rotini, sløyfe pasta, penne, etc.

Hvilke Grønnsaker går inn i en gresk Pastasalat?

denne greske Pastasalaten bruker de samme veggiene min greske Kyllingsalat, så dobbelt opp og du kan lage dem begge på en uke!

  • Tomater: vennligst bruk modne cherrytomater for den beste tekstur. Ikke erstatt med andre typer fordi de vil falle fra hverandre i salaten.
  • Bell peppers: jeg bruker rød og gul for variasjon av smak og tekstur, men du kan bruke hvilken som helst fargekombinasjon.
  • Agurk: jeg anbefaler en engelsk agurk, slik at du ikke trenger å skrelle den, men du er velkommen til å erstatte med en skrelt, skiver agurk.
  • Rødløk: jeg foretrekker hakket rødløk, men du kan også tynt skjære dem også. Hvis du ikke er en fan av rå løk, kan du lage dem 30 sekunder eller så i mikrobølgeovnen for å myke bitt eller bruke mindre.
  • Oliven: Jeg bruker hele pitted Kalamata oliven og deretter hogge dem fordi de er juicer og har en tendens til å holde sammen bedre, men du kan bruke hermetisert skiver oliven hvis du foretrekker.

hva er gresk salat dressing laget av?

en tradisjonell gresk salatdressing er laget med:

  • olivenolje
  • rødvin eddik
  • sitronsaft
  • hvitløk
  • oregano
  • salt
  • pepper

jeg har kombinert alle de nevnte greske Dressing ingrediensene og lagt til:

  • en krukke soltørket tomat i olje (som erstatter olivenoljen)
  • basilikum
  • mandler
  • feta
  • rød pepperflak

den Resulterende Soltørkede Tomatpesto-Dressingen vil slå av sokkene DINE AKA jeg er grundig overbevist denne greske dressingen er en av de beste tingene på planeten som igjen gjør den beste greske pastasalaten!

hvordan Kan jeg gjøre gresk Salat Dressing do?

for å lage den sublime Soltørkede Tomatgresk Dressing, er det en rask pulserende krukke med soltørkede tomater i olje, fersk basilikum, mandler, feta, hvitløk, rødvinseddik, sitronsaft, oregano, salt, pepper og rød pepperflak.

Den Soltørkede Tomatpestoen vil virke som en tykk pasta i stedet for en tynn gresk Dressing – som er akkurat det vi vil ha. Det vil tynne og spre seg for å omslutte tortellini mens du rører den inn.

hvordan du gjør gresk pasta salat?

denne greske Pastasalat SÅ lett å lage og kommer sammen på mindre enn 30 minutter! Å gjøre:

  • Kok pasta. Cook tortellini i saltet vann bare untl al dente. Jeg finner at jeg alltid har for å lage min pasta mindre tid enn pakken sier, så sørg for at du sjekker den 2-3 minutest før pakketiden-du vil ikke ødelegge din greske Pastasalat med grøtaktig pasta!
  • Skyll pasta. Tørk, pasta og skyll med kaldt vann for å hindre at det fortsetter å lage mat mens det avkjøles.
  • Kast med olivenolje. Legg pasta til en stor serveringsskål og kast med 2 ss olivenolje for å holde pasta fra å stikke sammen.
  • Lag dressing og prep grønnsaker. Mens pastaen er matlaging, lage den greske Dressing og hogge agurker, tomater, paprika, rødløk og oliven.
  • Kombinere. Legg grønnsakene i pastaen og Den Soltørkede Tomatpesto – Greske Dressingen og kast til jevnt belagt.
  • Tjene. Du kan servere din greske Pastasalat med en gang eller dekke og kjøle.

Det er det for den beste greske Pastasalaten i livet ditt!

Tips For den beste greske Pastasalaten

  • Det er viktig å ikke overcook pastaen din – du vil ha den al dente, noe som betyr at den har en liten bit ellers vil den falle fra hverandre når den kastes.
  • for å stoppe pastaen fra å lage mat etter at den er fjernet fra varmen, skyll og tøm den i kaldt vann.
  • etter at pastaen er drenert, legg den umiddelbart til en stor bolle og kast den med litt olivenolje. Dette forhindrer at det stikker og tørker sammen.
  • hvis du kan få hendene på flavored, chunked feta, er det fabelaktig!
  • selv om denne greske Pastasalat er deilig servert med en gang, er det enda mer deilig hvis du har tid til å slappe av det i 2 timer i kjøleskapet før servering.

Gresk Pasta Salat Oppskrift Variasjoner

  • Tilpass Dressing. Du kan velge å lage din dressing tanger av ekstra eddik eller søtere ved tilsetning av honning eller sukker. Du kan gjøre det spicier ved å legge til flere røde pepperflak. Du kan også bruke store kjøpte gresk Dressing hvis du er i en tid eller ingrediens crunch – men prøv Soltørket Tomat Pesto en av disse dagene!
  • Tilpass Grønnsaker. Du er velkommen til å legge til / erstatte andre grønnsaker ditt hjerte ønsker som avokado, artisjokkhjerter, spinat, mais, erter, asparges eller courgette.
  • Tilpass Ost. Du kan bruke mer eller mindre fetaost avhengig av hvor frisk du vil ha din greske Pastasalat. Du kan også bytte feta For Parmesan eller mozzarella baller, men da vil du savne tangingess feta legger til. I stedet er smuldret geitost et godt alternativ til feta.
  • Legg Til Protein. Du kan legge kylling, reker, svinekjøtt, salami, skinke, bacon selv hardkokte egg til gresk Pasta Salat.
  • Tilpass Oliven. Bytt ut typen oliven hvis Kalamata ikke er din ting.
  • Ekstra! Pynt med ekstra feta og fersk persille hvis ønskelig, og du har appetittvekkende gresk Pastasalat!

HVOR LENGE ER GRESK PASTASALAT BRA FOR?

gresk Pastasalat holder seg veldig bra og vil fortsette å smake deilige dager etter at du har lagret, dekker gjenværende gresk Pastasalat med plastfolie eller overfører den til en lufttett beholder. Oppbevares i kjøleskapet i opptil fem dager.

kan du lage gresk Salat Kvelden Før?

ja, vær så snill! Gresk Pastasalat smaker bedre neste som den delectable Soltørkede Tomatfeta Pesto fyller hver pasta / veggie celle med sin alvorlige munnvannende deliciousness.

det faktum at denne greske Pastasalaten smaker enda bedre etter å ha blitt stuet i kjøleskapet, er en stor fordel. Det smaker godt i dager, noe som betyr at du kan gjøre det dager på forhånd!

  • når du er klar til å servere, må du kanskje legge til ekstra olivenolje for å løsne salaten, men jeg har ikke funnet dette nødvendig.
  • du kan lage bunnen av pastasalaten, kaste den med dressing og lagre grønnsaker i lufttette beholdere til du er klar til å servere. Dette gjør at du kan lage en pasta salat bar så ulike gjest eller familiemedlemmer kan legge visse pålegg. Jeg anbefaler bare å la ut de kontroversielle pålegg ikke alle elsker som disse pålegg vil gå glipp av å bli badet og marinert i den fantastiske dressing.

Hva går bra med pastasalat?

jeg blir ofte spurt om hva jeg skal pare med min greske Pastasalat. Den kortere listen ville være hva DU ikke skal koble den med. Denne pastasalat går med praktisk talt alt-gresk eller ikke-gresk mat likt. Her er noen av mine favoritt kombinasjoner – men vennligst ikke begrense dere til min liste alene:

  • greske proteiner: Server denne greske Pastasalaten med Kyllinggyroer med Tzatziki, Biff Souvlaki, Kylling Souvlaki gresk Kylling eller gresk Laks til et måltid selv De Greciske Gudene ville elske.
  • Kylling: det parene også godt med andre ikke-greske proteiner Som Kylling Shawarma, Doner Kebab, Stekt Kylling, Ovn Stekt Kylling, Grillet Honning Sennep Kylling, Grill Kylling, Sitron Pepper Kylling, Tandoori Kylling
  • Biff Og Svinekjøtt: Spice Gnidd Steker, Biff Brisket, BBQ Trukket Svinekjott, Hvitlok Smor Svinekjøtt, Grill Ribber.
  • Smørbrød: Saftige hamburgere, Biff Brisket Smørbrød, italiensk Biff Smørbrød, BBQ Kylling Smørbrød, fransk Dip Smørbrød, Philly Ost Steker, Avokado Kylling Salat Smørbrød, BBQ Trakk Svinekjøtt Smørbrød, Slow Cooker Slow Cooker Slow Joes, tomat basilikum smørbrød, tyrkia smørbrød, ELLER BLT ‘ s.
  • Paninis/wraps: Min Avokado Kylling Caprese Wraps, grillet panini, grillet ost, alle er gode alternativer for å følge gresk Pasta Salat.
  • Supper: Hvis det er en vårdag, så kan du koble den varme supper som Tomat Basilikum Suppe. Blomkål Suppe Eller Marineblå Bønnesuppe Eller for en varm sommerdag, par med kalde supper som Jordbærsuppe.
  • Frukt: vannmelon er alltid en forfriskende favoritt, druer, cantaloupe eller du kan få litt mer avansert med Min Perfekte Fruktsalat, Pina Colada Fruktsalat, Vannmelonsalat, Sommerfruktsalat.
  • Brød: mais brød, pitas, roti, breadsticks, fordi karbohydrater er livet.
  • andre sommersider: Denne greske Pastasalat parene vakkert med praktisk talt hver potluck side som hummus og/eller tzatziki med grønnsaker og pitabrød, Million Dollar Makaroni Og Ost, Beste Bakte Bønner, Mais Salat med Koriander Lime Dressing, Jordbær Avokado Brokkoli Salat og Sparket Opp Stilig Kremet Potetsalat.

Leter du etter Flere Pasta Salat Oppskrifter?

  • italiensk Pastasalat
  • Cubano Pastasalat Med Mojo Dressing
  • Po Gutt Reker Pastasalat
  • Cowboy Pastasalat
  • Sørvest Orzo Salat Med Chipotle Honning Lime Dressing
  • Kremet Bacon Ert Pastasalat Med Sitron Parmesan Dressing
  • southwest tortellini salat med kremet salsa dressing
  • Caprese Pasta Salat
  • Blt Pasta Salat med Sitron Gressløk Dressing

Vil du prøve denne greske Pastasalatoppskriften?

Fest DEN TIL SALAT, PASTA, POTLUCK eller FERIE Bord FOR Å SPARE til senere!

Finn Meg På Pinterest for flere gode oppskrifter! Jeg er alltid pinning :)!

©Carlsbad Cravings av CarlsbadCravings.com

Skriv Ut Oppskrift

gresk Pastasalat Med Tortellini

denne greske Pastasalat er salaten du ønsker å bli sett med – og stappe ansiktet ditt med. Den er lastet med ømt pasta, saftige tomater, crunchy paprika, skarpe agurker, søte zippy røde løk, tangy Kalmata og salt kremaktig feta alle alle innhyllet i munnvann, smak eksploderende Soltørket Tomatfeta Pesto. Denne greske Pastasalat er alltid en mengde pleaser for ferier, potlucks og fester eller en deilig grab og gå lunsj eller snack. Du kan servere denne pastasalaten som en side eller legge til grillet kylling eller reker og servere den som hovedrett. Du kan lage denne pastasalat 100% på forhånd for stressfri prep og underholdende. Så vær så snill, legg den til menyen denne uken fordi dette vil være DEN BESTE greske Pastasalatoppskriften du noensinne har laget-eller smakt!

Stemmer: 1
Vurdering: 5
Vurder denne oppskriften!

Kurs Siderett
Mat Fra Middelhavsområdet
Forberedelsestid 20 minutter
Porsjoner
porsjoner
Ingredienser
gresk Pastasalat
  • 1 20 oz. bag nedkjølt ost tortellini
  • 2 ss olivenolje
  • 1 1 1/2 kopper engelsk agurk, skiver og kvart
  • 1 pint cherrytomater, halvert
  • 1 rød paprika, hakket
  • 1 gul paprika, hakket
  • 1/2 kopp rødløk, hakket
  • 1 kopp pitted kalamata oliven drenert og skiver
Soltørket Tomat Feta Pesto
  • 1 8.5 oz. jar soltørkede tomater i olje
  • 1 kopp friske basilikumblader, pakket
  • 1/4 kopp mandler
  • 1/4 kopp feta
  • 3 skrelte hvitløksfedd
  • 1/4 kopp rødvinseddik
  • 1 ss sitronsaft
  • 1 ts tørket oregano
  • 1 ts salt
  • 1/4 ts pepper
  • 1/4 ts rød pepper flak
Garnityr (valgfritt)
  • 1/4 kopp feta
  • 3 ss fersk hakket persille

Kurs Siderett
Mat Fra Middelhavsområdet
Forberedelsestid 20 minutter
Porsjoner
porsjoner
Ingredienser
gresk Pasta Salat
  • 1 20 oz. bag nedkjølt ost tortellini
  • 2 ss olivenolje
  • 1 1 1/2 kopper engelsk agurk, skiver og kvart
  • 1 pint cherrytomater, halvert
  • 1 rød paprika, hakket
  • 1 gul paprika, hakket
  • 1/2 kopp rødløk, hakket
  • 1 kopp pitted kalamata oliven drenert og skiver
Soltørket Tomat Feta Pesto
  • 1 8.5 oz. jar soltørkede tomater i olje
  • 1 kopp friske basilikumblader, pakket
  • 1/4 kopp mandler
  • 1/4 kopp feta
  • 3 skrelte hvitløksfedd
  • 1/4 kopp rødvinseddik
  • 1 ss sitronsaft
  • 1 ts tørket oregano
  • 1 ts salt
  • 1/4 ts pepper
  • 1/4 ts rød pepper flak
Garnityr (valgfritt)
  • 1/4 kopp feta
  • 3 ss fersk hakket persille
Stemmer: 1
Vurdering: 5
Vurder denne oppskriften!

Instruksjoner
  1. Cook tortellini i sjenerøst saltet vann i henhold til pakken retninger(IKKE kok). Rens, skyll med kaldt vann og kast med 2 ss olivenolje i en stor bolle.
  2. legg agurk, tomater, paprika, rødløk og oliven.
  3. Tilsett Alle De Soltørkede Tomatfeta Pesto ingrediensene til en food prosessor og prosessen til finhakket.
  4. Tilsett Soltørket Tomatfeta Pesto til pasta og kast til jevnt belagt. Server umiddelbart eller best hvis det får lov til å slappe av, dekket i kjøleskapet i 2 timer til over natten.
  5. Kast salat med ekstra olivenolje, feta og fersk persille før servering hvis ønskelig.

Oppskrift Notater

*ettersom mengden olje i soltørkede tomatkrukker kan variere, vil du kanskje legge til ekstra olivenolje etter smak hvis pastaen ikke virker fuktig nok før servering.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.