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 kürbiskuchen Schlagsahne und Nüsse

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Schichten von Pekannusskrume Kruste, Frischkäse, Kürbis, Gewürze und mehr Schlagsahne schaffen eine erstaunliche Herbst Dessert in diesem geschichteten Kürbis üppig!

Letzte Woche habe ich eine Veranstaltung veranstaltet. Die Damen, die mit mir Gastgeber waren, beschlossen, „Kürbis“ -Desserts zu servieren! Ich war total an Bord, da ich ein Liebhaber von Kürbis bin!

Ich wollte diesen leckeren geschichteten Kürbis üppig machen! Wie Bruder und Schwester, Chocolate Lush und mein persönlicher Favorit … Lemon Lush, beginnt dieser Pumpkin Lush mit einer erstaunlichen butterartigen Pekannusskruste!

Es folgt dann eine reichhaltige Frischkäseschicht, gefolgt von einer dicken Schicht Kürbis … hmmmm … Üppigkeit, ich kenne keinen anderen Weg, es zu beschreiben.

Zum Finale wird es mit kühler Peitsche und mehr gehackten Pekannüssen abgerundet! Oh heiliger Leckerbissen! Die Geschmacks- und Texturkombinationen machen diesen verträumten Biss nach dem anderen!

Kürbis-üppig-fertig

Wie man Kürbis üppig macht

Dies ist ein „geschichtetes“ Dessert, also braucht es ein bisschen Zeit und Mühe. Es ist jedoch überhaupt kein schwieriges Dessert!

Beginnen Sie mit der butterartigen Pekannusskruste. In einer großen Schüssel kombinieren 2 Tassen Mehl, 3/4 Tasse Butter, weich, 3/4 Tasse gehackte Pekannüsse. Mischen Sie das alles zusammen.

Tipp #1: Mischen Sie es in Ihrem Mixer. Es wird super schnell und einfach peitschen!

Tipp #2: Während der Ferienbackzeit lasse ich ein Pfund Butter auf der Theke sitzen. Auf diese Weise habe ich immer weiche Butter, wenn ich sie brauche. Versteh mich nicht falsch … ich mag es nicht, es tagelang dort zu lassen! (Ich bin nicht ganz looney … noch!) Ich lasse nur eine dort in der Nacht, bevor ich weiß, dass ich viel backen werde.

TIPP #3: Ich hacke auch große Mengen Pekannüsse und Walnüsse und bewahre sie in dieser Jahreszeit in Reißverschlussbeuteln auf. Dann habe ich sie immer einsatzbereit. 😉

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Legen Sie Ihren Teig in den Boden einer gesprühten 9 x 13 Schüssel. Sprühen Sie es unbedingt ein, damit die Kruste nicht am Boden Ihres Gerichts haftet!

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Um es einfacher zu machen, die Kruste über den Boden der Pfanne zu verteilen, breche ich meine in „Stücke“ wie auf dem Foto unten und schiebe sie dann mit meinen Fingerspitzen über den Boden der Pfanne.

Kürbis-Üppig-Kruste

Die Kruste 15 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen.

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In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse und Puderzucker mischen. Fügen Sie 1 Tasse kühle Peitsche hinzu. Dies wird Ihre reichhaltige Frischkäseschicht sein.

Kürbis-Lush-Teig

Mit einem Spatel vorsichtig auf die abgekühlte Kruste verteilen. Tun Sie dies vorsichtig, da die Butterkruste reich und krümelig ist!

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Zeit für die nächste Schicht! Mischen Sie in einer großen Schüssel Milch, Puddingmischungen, Kürbis, Gewürze und 1 Tasse Kühle Peitsche. Auf die Frischkäsemischung verteilen. Für Ihre letzte Schicht mit einer anderen Tasse oder mehr Cool Whip bestreichen. (Kannst du zu viel coole Peitsche haben?)

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Runden Sie all diese üppigen Schichten mit mehr gehackten Pekannüssen ab! Ist das nicht eine verträumte Wolke von Kürbis numminess?! (Ja! Das ist ein Wort! Meine Enkelin sagt es die ganze Zeit! Nun … vielleicht nicht genau so, eher wie num, num, num, num … was in meinem Buch numminess entspricht. lol)

Sobald Sie alle Ihre Schichten fertiggestellt und mit köstlicheren gehackten Pekannüssen abgerundet haben, ist es Zeit zum Chillen! (Der Kürbis üppig … du kannst auch „chillen“, wenn du willst!) Sie sollten dies mindestens 3 Stunden lang abkühlen lassen. Sie können es auch über Nacht kühlen. Dies ist ein weiteres Rezept, das an Tag 2 noch besser ist! (Nun … wahrheitsgemäß ist es auch an Tag 3, 4 und 5 gut! )

Kürbis-üppig-Hinzufügen-Topping

Zum Servieren in Quadrate schneiden und einen Spatel darunter schieben, um sicherzustellen, dass Sie unter die butterartige Pekannusskruste gehen! Du willst jeden einzelnen Fleck dieser krümeligen, schuppigen Güte!

Kürbis-üppig-4

Dies ist ein schwer zu fotografierendes Dessert! (Ehrlich gesagt ist kein Essen einfach zu fotografieren!) Ich wollte, dass du alle Schichten siehst, also habe ich geopfert und gegessen, damit ich ein gutes Foto bekommen konnte! 😉 (Okay, ich musste es nicht wirklich essen … aber beschuldigst du mich? lol)

Schau dir die krümelige Butterkruste mit diesen Flecken gehackter Pekannüsse an! Diese köstliche reichhaltige Frischkäseschicht!

Gefolgt von einer dicken cremigen, üppigen, gewürzten Kürbis-Weißschokoladenschicht und gekrönt mit einer wogenden Wolke kühler Peitsche und mehr gehackten Pekannüssen! Ich sabbere! Was ist nicht zu lieben an einem erstaunlichen geschichteten Dessert wie diesem!

Es ist wirklich ein fantastisches Dessert. Besonders für die Feiertage!

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Ich hoffe wirklich, dass Sie diesen ausprobieren werden! Es ist so einfach zu machen. Es erfordert einige Anstrengungen wegen der verschiedenen Schichten. Wenn Sie sie jedoch Schritt für Schritt ausführen, haben Sie es in kürzester Zeit erledigt und chillen!

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Ich wünsche euch allen ein FROHES THANKSGIVING! Ich hoffe, Ihr Tisch ist von denen umgeben, die Sie lieben! Ich kann es kaum erwarten, mein Haus voller Familie zu haben, die sich auf all die Leckereien einlässt, die ich gemacht habe.

Für mich ist Kochen nur eine andere Art zu sagen: „Ich liebe dich!“. Ich liebe es, am Tisch zu sitzen und zu reden, essen, und Erinnerungen machen!

Große Herbst Dessert Rezepte

  • Cranberry Apple Pie
  • Cranberry Orange Kuchen mit Butter Orange Sauce
  • Kürbis Kuchen mit Frischkäse Zuckerguss
  • Dutch Apple Pie
  • Kürbis Chiffon Pie
  • Kürbis Schokolade Chip Käsekuchen

Danke, dass du vorbeischaust, dass du ein Teil meiner Reise und meines Lebens bist! Dass du dein Leben mit mir teilst! Ich bin so dankbar für jeden einzelnen von euch! Haben Sie einen schönen Tag und versuchen Sie, nicht zu viel zu tun!

Denken Sie daran… genau wie dieses Dessert … wir alle müssen uns etwas Zeit nehmen, um uns zu „entspannen“!

Happy Nesting Meine Freunde!

Norines Foto mit Unterschrift

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Zusätzliche Zeit3 Stunden
Gesamtzeit3 Stunden 45 Minuten

Zutaten

Kruste

  • 2 tassen Mehl
  • 3/4 Tasse Butter, weich
  • 3/4 Tasse Pekannüsse, gehackt

Frischkäseschicht

  • 8 ounce Paket Frischkäse, erweicht
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 1 Tasse Kühle Peitsche, aufgetaut

Kürbisschicht

  • 2 1/2 tassen Milch
  • 3 kleine Pakete weiße Schokolade Instant Pudding
  • 1 (15 Unzen) Dose Kürbis
  • 1 Tasse Kühle Peitsche, aufgetaut
  • 1 Teelöffel Kürbiskuchen Gewürz

Schlagsahne Topping

  • 1 tasse Cool Whip
  • 1/2 Tasse Pekannüsse, gehackt

Anleitung

  1. Backofen auf 350°vorheizen. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Butter und 3/4 Tasse Pekannüsse mischen. Drücken Sie die Mischung in den Boden einer gesprühten 9 x 13 Auflaufform. 15 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse und Puderzucker mischen. Fügen Sie 1 Tasse kühle Peitsche hinzu und verteilen Sie sie auf der abgekühlten Kruste.
  3. In einer großen Schüssel Milch, Puddingmischungen, Kürbis, kühle Peitsche und Kürbiskuchengewürz glatt rühren. Auf der Frischkäseschicht verteilen.
  4. Eine weitere Tasse Kühle Peitsche darauf verteilen und mit den restlichen Pekannüssen bestreuen.
  5. Mindestens 3 Stunden kalt stellen, bis es fest ist.

Anmerkungen

Zusätzliche Zeit zum Kühlen.

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Nährwertangaben:

12

Portionsgröße:

1
Menge pro Portion: Kalorien: 571gesamtfett: 39ggesättigtes Fett: 21GTRANSFETT: 0gungesättigtes Fett: 15gCholesterin: 59MGNATRIUM: 235mgKohlenhydrate: 50gFaser: 2GZUCKER: 27gProtein: 8g

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