이 풍성하고 만족스럽고 영양이 가득한 비건 호박 수프는 가능한 최선의 방법으로 입맛을 놀라게 할 것입니다! 양파,마늘,따뜻한 향신료의 트리오,모든 것을 깨우는 레몬 주스의 스플래시에서 렌즈 콩과 맛의 부하와 지중해 스타일을 준비했다. 그리고 여분 걷어차기를 위해,나의 굉장한 매운 실란트로 페스토를 위에 시도하십시오!

서빙 그릇에 비건 호박 수프. 매운 고수 페스토와 할라피뇨를 얹은

봉사 그릇에 채식 호박 수프. 매운 실란트로 페스토와 할라피뇨를 얹은

이것은 아마도 공유 할 수있는 가장 작은 승리 일 것입니다.하지만 나는 완전히 뒤에 얻을 수있는 호박 수프를 발견했습니다.

그리고 시즌을 감안할 때,내 마음을 사로 잡은 비건 호박 수프 레시피를 공유하는 것은 딱 맞습니다!

레드 렌틸콩,마늘,따뜻한 향미료 트리오(고수풀,커민,강황)와 함께 지중해 방식으로 준비된 매우 만족스러운 크림 호박 수프.

이 호박 수프 레시피는 몇 가지 멋진 방법으로 기대를 무시합니다.

빵 껍질 옆면이있는 비건 호박 수프 두 그릇

빵 껍질면이있는 비건 호박 수프 두 그릇

이 비건 호박 수프에 대해 내가 좋아하는 것이 너무 많습니다:

1. 첫째,쉽습니다! 이 조각,청소 및 전체 호박 구이 필요 호박 수프의 종류 아니다(비록,당신은 완전히 당신이 원하는 경우 수 있습니다.)나가 식료품점 전면 귀여운 호박 더미의 풍부를,평일의 밤 수프의 이 종류를 위해 즐기는 만큼,나는 질 호박 퓌레의 준비되어 있는 깡통을 위해 거의 항상 간다. 이 바로 가기는 특히 바쁜 밤에,나를 위해 모든 차이를 만든다. 그리고 나는 그것이 단지 맛있는 것 같아요!

2. 왕성한,영양 포장 호박 수프. 이것은 만족스러운 파워 하우스 일종의 수프입니다. 여기에서 호박은 칼륨,비타민 및 섬유질을 포함한 몇 가지 큰 이점을 제공합니다. 즉,모두가 아니다!

앞서 언급했듯이,이 호박 수프는 호박 퓌레와 잘 어울리는 달콤하고 열매가 많은 맛을 지닌 빠른 요리 분할 렌즈 콩 인 빨간 렌즈 콩으로 보강됩니다. 여기에 렌즈 콩을 추가하면 식물성 단백질,철분,엽산 및 더 많은 섬유질을 제공하면서이 수프를 더욱 풍성하고 만족스럽게 만듭니다!

3. 유제품 무료. 글루텐 프리. 채식 호박 수프. 이전에 이것을 놓친 경우,이 호박 수프는 완전히 유제품이 없으며 유제품 대체품을 구입할 필요가 없습니다!

호박 퓌레와 빨간 렌즈 콩은 모두 풍성하고 부드러운 질감을 가지고 있으며,푸드 프로세서 또는 스틱 블렌더를 사용하는 빠른 블리츠는이 수프에 올바른 질감을 제공합니다. 품질 엑스트라 버진 올리브 오일은 항상 내가 필요로하는 고급 스러움을 더합니다(나는 개인 예비 그리스어 에보를 사용했습니다.)

그릇에 채식 렌즈 콩 호박 수프입니다. 측면에 매운 실 란 트로 페스토 항아리

그릇에 채식 렌즈 콩 호박 수프입니다. 매운 실란트로 페스토 한 병

풍미를 위해 호박 수프에 추가 할 것

그래서,풍미를 위해 호박 수프에 무엇을 추가합니까?

파이 또는 맛있는 파르페를 먹으러 간다면 나는 달콤한 호박에 대한 모든 것입니다. 그러나 호박 수프에 관해서는,나는 짭짤하고 따뜻한 맛에 관한 것입니다…그리고 어쩌면 약간의 매운!

그래서,이 지중해 스타일의 호박 수프의 맛 업체는 다음과 같습니다:

-양파와 마늘,풍부한 맛 그리스 엑스트라 버진 올리브 오일 볶음

-따뜻한 동부 지중해 향신료의 트리오-고수,커민,심황. 완벽하게 호박의 자연적인 단맛을 칭찬 맛의 너무 많은 깊이.

-금 건포도의 작은 소수. 이것은 완전히 선택 사항입니다. 그리고 내가 말했듯이,나는 달콤한 호박 수프를 먹지 않지만,2~3 큰술의 금 건포도는 압도하지 않고 다른 차원을 더합니다.

-신선한 레몬 주스의 스플래시(약에서 레몬). 이 작은 마지막 터치는 중요합니다! 요리의 끝에 안으로 약동해,레몬 주스의 비말은 완벽한 밝은 주에 그것을 완료하는 이 수프를 함께 가져올 수 있는다.

-그리고 한 단계 위로 양념을 치고 싶은 사람들을 위해 호박 수프를 위에 신선한 할라피뇨 조각 몇 개 또는 더 나은 한 숟가락의 주그 실란트로 페스토(신선한 허브,마늘,할라피뇨와 같은 고추로 만든 멋진 매운 녹색 소스!)

피 각질의 빵의 측면과 라페을 얹은 호박 수프 그릇

호박 수프의 그릇 피 각질의 빵의 측면과 라페을 얹어

남은 호박 수프를 저장하거나 동결 명령

당신의 호박 수프가 완전히 냉각되면,당신은 안전하게 3 일 정도 꽉 뚜껑 용기에 냉장고에 저장할 수 있습니다.

그리고 운 좋게도,이것은 무거운 크림이나 그러한 제품이없는 유제품이없는 수프이기 때문에 실제로 얼릴 수 있습니다. 냉동,물론 수프는 완전히 할 필요가있다.

그것을 채울 때 수프와 용기의 뚜껑 사이에 충분한 공간을 남겨 두십시오(약 1 인치는 액체가 한 번 냉동 팽창 할 수있는 충분한 공간을 제공하지만 공기와의 접촉을 제한하여 냉동실 화상을 피할 수 있습니다.시도 할 유사한 조리법:

토마토 페스토를 곁들인 지중해 콩 수프

매운 시금치 렌즈 콩 수프

병아리 콩을 곁들인 그리스 찐 가지

파솔라다: 그리스 콩 수프

인쇄

시계 시계 아이콘칼붙이 칼 붙이 아이콘 플래그 아이콘 폴더 폴더 아이콘 인스타그램 인스타그램 아이콘 관심 고객 센터 아이콘 페이스 북 아이콘 인쇄 아이콘 사각형 사각형 아이콘 심장 심장 아이콘 심장 고체 심장 고체 아이콘

설명

올스타 유제품 무료,글루텐 무료,채식 호박 수프 빨간색 렌즈 콩,마늘,따뜻한 지중해 향신료의 트리오 coriander 커민,심황. 신선한 레몬 주스의 밝은 스플래시와 함께 완료. 30 분 안에 준비!

성분

  • 엑스트라 버진 올리브 오일(개인 보호 구역 그리스 올리브 오일을 사용했습니다)
  • 2 개의 중간 노란 양파,다진
  • 2 개의 마늘 정향,다진
  • 1 큰술 토마토 페이스트
  • 1 작은 술 유기농 땅 고수풀
  • 1 작은 술 유기농 땅 커민
  • 1 작은 술 유기농 땅 심황
  • 1 컵 빨간 렌즈 콩
  • 15 온스 캔 호박 퓨레
  • 3 컵 품질 야채 국물,저 나트륨 선호
  • 소금
  • 2-3 큰술 골드 건포도 (선택)
  • 신선한 레몬,주스

토핑(선택)

  • 1 주그 실란트로 페스토 레시피
  • 올리브 오일에 구운 컵 소나무 견과류
  • 장식용 할라피뇨 조각(선택 사항)

지침

  1. 사용하는 경우 이 조리법에 따라 저우 매운 고수 페스토를 만드십시오. 지금은 따로 보관하거나 냉장 보관하십시오.
  2. 이와 같은 5 쿼트 무거운 냄비 또는 네덜란드 오븐에서 2 개의 엑스트라 버진 올리브 오일을 중간 정도의 고열로 가열하여 반짝 거리지만 담배를 피우지 않을 때까지 가열하십시오. 양파를 넣고 황금색과 반투명해질 때까지 요리하고 정기적으로 던지십시오. 마늘,토마토 페이스트,고수풀,커민,심황을 저어주세요. 중간 정도의 열을 낮추고 향이 날 때까지 정기적으로 저어 주면서 요리하십시오(4 분 정도).
  3. 렌즈 콩,호박 퓌레,국물 및 약간의 소금을 넣으십시오. 결합 저어.
  4. 열을 높게 돌려 5 분간 끓인다. 그런 다음 열을 중간 낮음으로 줄이고 부분 만 덮고 20 분 또는 렌즈 콩이 완전히 익을 때까지 요리하십시오. 때때로 저어주세요.
  5. 열에서 조금 식히십시오. 조심스럽게 렌즈 콩 호박 수프를 블레이드가 장착 된 대형 푸드 프로세서 그릇에 옮깁니다. 퓌레. 를 통해 따뜻한 중간 열에 냄비에 반환,때때로 교반(당신이 그것을 필요로하는 경우 여기에 더 많은 액체를 추가.)
  6. 건포도와 신선한 레몬 주스를 넣고 저어주세요. 정기적으로 저어 주면서 4 분 정도 더 요리하십시오. 맛을 내고 소금을 조절하십시오…필요한 경우 핀치를 더 추가하십시오. 당신은 또한 다른 향신료를 조정할 수 있습니다,만약 당신이 좋아하면,조심스럽게 좀 더 심황이나 고수를 추가(하지만 기억,당신은 상단에 추가 주그 페스토를 만들었습니다,그래서 그것을 과용하지 않는다)
  7. 봉사 그릇에 렌즈 콩 호박 수프를 분할. 저우그 매콤한 고수 페스토,더 많은 건포도,구운 잣을 티스푼 정도 얹습니다. 당신이 더 많은 열을 좋아하는 경우에 라페 조각으로 장식. 따뜻한 피타 또는 좋아하는 피 각질의 빵과 함께 뜨거운 음식을 제공하십시오. 즐겨!

  • 이 레시피에 권장되는 프라이빗 리저브 엑스트라 버진 올리브 오일(유기 재배 및 가공 된 코로네이키 올리브에서);그리고 우리의 모든 천연 및 유기농 고수풀,커민 및 강황!
  • 온라인 상점을 방문하여 올리브 오일 번들,최고의 지중해 향신료 번들 등을 찾아보십시오!
  • 카테고리:수프
  • 방법:스토브
  • 요리:지중해

키워드: 비건 호박 수프,유제품 무료 호박 수프,빨간 렌즈 콩 수프,호박 통조림 호박 수프

*이 게시물은 2017 년 지중해 요리에 처음 등장했으며 최근 독자의 이익을 위해 새로운 미디어와 정보로 업데이트되었습니다. 즐겨!

답글 남기기

이메일 주소는 공개되지 않습니다.