Retro-Rezepte sind in letzter Zeit der letzte Schrei, und der beste Teil dieses Trends ist die Rückkehr der ehrwürdigen Kuchenrolle. Mit dieser Kürbiskuchenrolle können Sie diesen klassischen Leckerbissen mit einer knusprigen Schale und einer cremigen, üppigen Mitte genießen.

Was ist das Besondere an dieser Kürbiskuchenrolle?

Diese Kuchenrolle kombiniert Frischkäse, Vanille, Walnüsse und traditionelle Kürbiskuchengewürze. Es schmeckt reichhaltig und köstlich, ohne übermäßig süß zu sein.

Kurz gesagt, es schmeckt so schön wie es aussieht.

Ja, Sie können diese Kürbiskuchenrolle herstellen

Haben Sie sich davor gescheut, Kuchenrollen, Geleerollen und Schweizer Brötchen herzustellen? Dieses Rezept zeigt Ihnen, dass Sie nichts zu befürchten haben. Ja, Sie können diese Bäckerei-perfekte Konfektion erstellen.

Tipps zur Herstellung einer Kürbiskuchenrolle

  • Es kann etwas schwierig sein, den Kuchen zum Rollen zu bringen, ohne zu reißen. Einige Backexperten schlagen vor, beim Backen Pergamentpapier zu verwenden. Mach dir darüber keine Sorgen. Selbst professionelle Bäcker produzieren Kuchenrollen mit ein oder zwei Rissen.
  • Dieses Rezept verwendet einfachen Kürbis in Dosen. Canned Kürbiskuchen Füllung hat Gewürze hinzugefügt. Wenn Sie es verwenden, lassen Sie einfach die Gewürze weg.
  • Wie macht man Frischkäse weich? Es gibt mehrere Möglichkeiten.

Was mit Kürbiskuchenrolle servieren

Diese Kürbiskuchenrolle wird der Star jeder Feiertagsversammlung sein, aber Sie müssen nicht auf einen besonderen Anlass warten, um sie zu backen.

Um es zu etwas Besonderem zu machen, kombinieren Sie es mit einem Getränk mit Herbstgeschmack. Dieser warme Toddy aus Cranberry, Apfel und Bourbon passt perfekt zu Ihrer Kürbiskuchenrolle.

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Kürbiskuchenrolle

Diese Kürbiskuchenrolle ist ein klassischer Leckerbissen mit einer knusprigen Schale und einer cremigen, üppigen Mitte. Es ist reich und köstlich, ohne übermäßig süß zu sein.

Kursdessert
Kücheamerikanisch

Autor Good Living Guide

Zutaten

Kuchen

  • 3eier
  • 1tassenzucker
  • 2/3tassenkürbis in Dosen
  • 1tzitronensaft
  • 3/4tassenmehl
  • 1tspbackpulver
  • 1/2tspsalz
  • 1tspgemahlener Ingwer
  • 2tspgemahlener Zimt
  • 1/2tspgemahlene Muskatnuss
  • 1tassegehackte Walnüsse

Füllung

  • 1puderzucker
  • 16 oz Pkgsahnekäseweich
  • 4tbspbutterweich
  • 1/2tspvanille

Anleitung

Kuchen

  1. Eier 5 Minuten mit hoher Geschwindigkeit schlagen. Nach und nach Zucker hinzufügen.

  2. Kürbis und Zitronensaft einrühren. Beiseite.

  3. Mehl, Backpulver, Salz, Ingwer, Zimt und Muskatnuss verrühren.

  4. In die Kürbismischung geben.

  5. In eine gefettete und bemehlte Pfanne (10x15x1) geben.

  6. Top mit gehackten Walnüssen.

  7. Bei 375 ° 15 Minuten backen.

  8. Drehen Sie auf Handtuch mit Puderzucker bestäubt.

  9. Beginnend am schmalen Ende Handtuch und Kuchen zusammenrollen.

  10. Nach dem Abkühlen abrollen und mit Füllung füllen.

  11. Wieder aufrollen und im Kühlschrank lagern.

Füllung

  1. Schlagen, bis glatt.

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