Pumpkin Spice Latte {vegán}

Pumpkin Spice Latte {vegán}

örökre irritál, hogy hány” pumpkin spice ” ízesített étel nem tartalmaz még a legkisebb mennyiségű tököt sem. Nem értem. Ha ez csak fahéj és más fűszerek, miért nem hívja” fűszeres üres ” helyett. A legirritálóbb az a tény, hogy a Starbucks Pumpkin Spice Lattei mindig arra készülnek, hogy beszippantsanak. Időről időre legyengült állapotban találom magam, kísértésbe esve, és tényleg azon gondolkodom, hogy rendeljek egyet! Végül egyszerűen emlékeztetem magam arra, hogy mennyi cukrot tartalmaz (egy Grande több mint 50 gramm cukrot tartalmaz). Osztály karamell színezék), a hátborzongató “természetes” és mesterséges ízek és a szirupban rejtett tejtermékek édesített sűrített tej útján (tehát vegánok, tejtermékkel sújtják, még akkor is, ha nem tejelő szójatejjel rendeled). Az okok listája, hogy ne rendeljen egyet, csak folytatódik. Jómagam már több mint 5 éve nem ittam ilyen italokat, de ez nem azt jelenti, hogy időről időre nem gondolok rá.

Pumpkin Spice mandulatej

Szóval, mit csináljon egy esésszerető, tökre vágyó lány ezzel a félelmetes Starbuck-dologgal? Hát, magának kell csinálnia egyet. (Rendben, most már nem beszélek magamról harmadik személyben! Sajnálom.) Úgy döntöttem, hogy először ízletes házi Tökfűszer mandulatejet készítek, kipróbált módszeremmel, hogy otthon finom diótejet készítsek. Bár ez a finom, szezonálisan ihletett csemege önmagában szuper csodálatos, turmixokban vagy krémként, még jobban tálalják melegen, és hozzáadják egy párás latte-hoz, mint ez.

srácok, mostanra biztosan tudnotok kell, hogy nem vagyok túlságosan édes dolgok, és ez a latte határozottan a nem túl édes oldalon van, ezért érdemes több édesítőszert adni a mandulatejhez keverés előtt vagy a kávéhoz, tálalás előtt, személyes ízlésétől függően. Az igazi élvezet érdekében házi készítésű felvert kókuszkrémmel is feltöltheti.

 Tökfűszer Latte {vegán}

tök fűszer mandula tej

5 1 értékelésből

tök fűszer mandula tej {tejmentes}
előkészítési idő
15 perc

Teljes idő
15 perc

gluténmentes, tejmentes, vegán, paleo, tojásmentes, egész30
szolgál: 1 quart

összetevők
  • 1 csésze nyers szerves mandula (átitatott egy éjszakán át)
  • 2 teáskanál vanília kivonat vagy 1 vanília bab (átitatott a mandula)
  • 4 csésze szűrt víz
  • ons (konzerv vagy friss)
  • 2 teáskanál őrölt fahéj*
  • 6 teáskanál őrölt szerecsendió*
  • csipet őrölt gyömbér*
  • csipet őrölt szegfűszeg*
  • 2 evőkanál méz vagy juharszirup vagy egy pár puha medjool datolya (opcionális)
  • csipet tengeri só
utasítások
  1. áztassa a mandula – és vaníliababot, ha használja, elegendő szűrt vízben, hogy lefedje-egy éjszakán át a hűtőszekrényben, legalább 8 órán át.
  2. dobja ki az áztató vizet, és öblítse le a mandulát és a vaníliababot.
  3. helyezze az áztatott diót, az egész áztatott vaníliababot (felapríthatja vagy felnyithatja, ha akarja) vagy a vanília kivonatot, a mézet (vagy más édesítőszert), a tökpürét, a fűszereket, egy csipetnyi tengeri sót és 4 csésze szűrt vizet egy nagy sebességű turmixgépbe. Letakarva 1-2 percig magasan keverjük. Tejszerű lesz, a tetején egy kis hab lesz.
  4. szűrje le a tejet egy diós tejzsákon** keresztül, majd nyomja össze egy tálba. Dobja el a pépet, vagy takarítson meg egy másik receptet.
  5. fedett üvegedényben, üvegben vagy kancsóban tárolja a hűtőszekrényben, körülbelül 4-5 napig jó lesz.
  6. az elválasztás teljesen természetes a házi diótejekkel, csak tálalás előtt feltétlenül rázza fel.
Megjegyzések
bármilyen választott édesítőszert használhat, vagy kihagyhatja, ha inkább édesítetlen
személy szerint nem javaslom a cheesecloth, a szűrő vagy a harisnyanadrág módszereinek használatát, ezek rendetlenek és többszörös áthaladást igényelnek az összes Bit kiszűréséhez. Soha nem olyan krémes, mint amikor egy jó dió tejzsákot használok.
akkor is helyettesítheti 2 db teáskanál egy előre kevert sütőtök pite fűszerkeverék

3.5.3226

5 1 értékelésből

Pumpkin Spice Latte {tejmentes}
előkészítési idő
5 perc

szakács idő
5 perc

Teljes idő
10 perc

gluténmentes, gabonamentes, paleo, vegán,
szolgál: 1 adag

összetevők
  • 8 uncia erősen főzött forró kávé (vagy két lövés espresso)
  • 6408-Ft tök fűszer mandula tej (lásd fent)
  • őrölt fahéj vagy sütőtök pite fűszer
  • további édesítőszer, ha azt szeretné, hogy egy kicsit édesebb
utasítás
  1. melegítsük fel a sütőtök fűszeres mandulatejét egy kis serpenyőben közepes lángon a tűzhelyen, amíg forró, de nem forr. Kézi turmixgéppel, szokásos turmixgéppel vagy tejhabosítóval (ezt vagy újabban ezt a testvért használom) keverje össze a tejet, amíg szép és habos nem lesz. Öntsük a forró kávét egy bögrébe, tetejére pedig a forró habos tejet. Ha szükséges, állítsa be az édességet tetszése szerint. Tetejére szórjuk meg a sütőtök pite fűszerét, fahéjat vagy szerecsendiót, ha szükséges. Jó étvágyat.
  2. választható: ahhoz, hogy valóban mindent ki tudjon adni, töltse fel a latte-t néhány felvert kókuszkrémmel, talán egy kis fahéjjal.
3.5.3226

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.