ez a recept fantasztikus! Soha nem csináltam a szirup receptjét (boltban vásárolt juharszirupot használunk), de a családomban mindenki tombol a gofri miatt. A gofri tésztát nagyon egyszerű elkészíteni, én pedig belga gofrisütőt használok. Néhány módosítást tettem, amelyek jól működnek: – felére csökkentem a szerecsendió mennyiségét. Nem vagyok nagy rajongója a szerecsendiónak, így egy receptenként 1/4 teáskanál megfelelő az én személyes ízlésemnek, hogy ízesítést adjon neki, de ne legyőzze a gofrit. – Szinte soha nincs tejes tej a kezemben, így helyettesítem a mandulatejet (1/2 mandulát és 1/2 Laktaid tejet is csináltam, és ez is rendben van). – Ezt a receptet mind konzerv tökkel, mind frissen (vagy kiolvasztott Fagyasztott Friss tökkel) készítettem. A friss tök mindig jobb ízű véleményem szerint, világosabb és tisztább ízű. Néhány szem előtt tartandó dolog (mint mindig friss tök használatakor / fagyasztott friss tök kiolvasztásakor): 1.) Mindig mindig engedje le a tököt egy szűrőben, hogy megszabaduljon a felesleges víztől, különösen, ha korábban fagyott. 2.) Ha a friss tök még a víz megfeszítése után is elég nedves, használjon receptenként 1/4 csészével kevesebb tejet. Ez csak a megfelelő arányban nedves vs száraz az utolsó recept, és mindig adjunk hozzá egy kicsit több tejet, ha kell. – Ne felejtse el lefagyasztani a maradékot, majd dobhatja a sütőbe egy újabb reggelire. 🙂 Használjon fagyasztózsákokat, és viaszpapírral különítse el őket, hogy ne tapadjanak össze.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.