sur photo collage de trempette au cheesecake à la menthe poivrée au Chocolat Blanc, photo de trempette dans un bol blanc entouré de biscuits
 collage de deux pic de Trempette au Cheesecake au Chocolat Blanc à la Menthe Poivrée, pic supérieur est une main tenant un biscuit trempé, pic inférieur est un bol blanc avec la trempette avec des pépites de menthe poivrée

Crémeuse, sucrée et mentholée, la trempette au Cheesecake au Chocolat Blanc à la Menthe poivrée est une recette incontournable pour cette prochaine saison des fêtes!

Passez sur le latte aux épices à la citrouille, c’est l’heure du moka à la menthe poivrée. J’adore associer menthe et chocolat, surtout en hiver. Ça a tout simplement le goût de Noël!

L’une des meilleures façons que j’ai trouvées de combiner les deux saveurs (en plus bien sûr, ma tarte à la menthe poivrée sans cuisson préférée) est dans cette délicieuse trempette au cheesecake au chocolat blanc et à la menthe poivrée. Il est doux et crémeux avec un léger coup de fraîcheur mentholée. Et, qui n’aime pas une bonne trempette au dessert? C’est rapide et facile à préparer et il se mange tout aussi vite!

TREMPETTE AU CHEESECAKE AU CHOCOLAT BLANC À LA MENTHE POIVRÉE
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Ça commence à ressembler beaucoup à Noël, partout où vous allez! Eh bien, si nous sommes honnêtes, cela ressemble beaucoup à Noël dans de nombreux magasins depuis même avant Halloween. J’adore Noël et tout ce qui vient avec, mais j’attends au moins le mois de novembre pour commencer à décorer! (Les achats de Noël, en revanche, sont une TOUTE autre histoire – c’est une entreprise d’un an).

Maintenant que mon dîner de Thanksgiving est complètement planifié (pas encore cuit, mais planifié), je peux commencer à penser à certaines de mes recettes de Noël préférées! Bien que j’adore un bon dîner de jambon de Noël ou de rôti de bœuf, les choses que j’attends le plus chaque année sont les DESSERTS de Noël.

J’ai une grande dent sucrée toute l’année, mais il y a quelque chose dans les friandises des Fêtes qui m’apportent tellement de joie. Les martinis au lait de poule (pas techniquement un dessert, mais délicieux néanmoins), les biscuits au sucre en forme d’arbres et cette incroyable trempette au cheesecake à la menthe poivrée sont tous les principaux favoris de mon livre. Je me sens joyeux juste en y pensant!

J’adore les trempettes de dessert pour tant de raisons. Ils sont délicieux, super faciles à préparer, et ils sont parfaits pour accompagner un repas-partage ou pour servir de friandise après le dîner.

Il y a une tradition dans ma famille selon laquelle il y a toujours un bol de trempette au cheesecake à la menthe poivrée sur la table lors de notre grande fête de déballage de cadeaux en famille. Les adultes adorent y tremper des biscuits sablés au beurre. C’est un favori des fans tout autour!

Ingrédients pour la trempette au gâteau au fromage

GÂTEAU AU FROMAGE – La base de cette trempette est un gâteau au fromage sans cuisson au chocolat blanc. Tous les ingrédients dont vous avez envie dans le gâteau au fromage dans un bol avec des craquelins graham pour tremper.

MENTHE POIVRÉE – Pour obtenir une saveur de menthe poivrée à chaque bouchée, j’utilise de l’extrait de menthe poivrée dans le mélange de fromage à la crème ET j’ajoute plus de menthe poivrée écrasée sur le dessus. Tellement mentholé !

En ce qui concerne les desserts, je ne suis jamais vraiment un grand fan d’en faire des aliments « faibles en calories » ou naturels. Surtout quand il s’agit de desserts de vacances. Donnez-moi tout le gras, tous les bonbonsindulge faites-vous plaisir!

Chaque fois que je fais une trempette au gâteau au fromage, j’utilise du fromage à la crème complet et de la crème sure. Ils donnent à la recette une saveur plus riche et une texture plus crémeuse.

Il est également très important d’utiliser un chocolat blanc de bonne qualité. J’utilise généralement un chocolat de cuisson de marque, mais les pépites de chocolat blanc fonctionnent tant qu’elles ne contiennent pas beaucoup d’huile de palme. L’huile de palme ne se mélange pas très bien et de nombreuses variétés hors marque ont une quantité décente d’huile de palme. Il suffit de vérifier ces listes d’ingrédients!!

Comment faire une trempette au Cheesecake à la menthe poivrée au chocolat Blanc

Un mot des sages quand il s’agit de cheesecake à la menthe poivrée, commencez avec moins d’extrait de menthe poivrée plutôt que plus. Trop de menthe poivrée et votre trempette au cheesecake ressemblera plus à du dentifrice qu’à un délicieux cheesecake à la menthe poivrée. Vous pouvez toujours en ajouter après le mélange!!

  1. Vous devez commencer par faire fondre votre chocolat blanc, c’est super facile! Dans un petit bol allant au micro-ondes, faire fondre le chocolat blanc en remuant à intervalles de 15 secondes. Mettez-le de côté et faites partie du « gâteau au fromage » de votre trempette.
  2. Ensuite, dans un bol à mélanger moyen, battre le fromage à la crème, le sucre en poudre, l’extrait de menthe poivrée et la crème sure à l’aide d’un mélangeur électrique à basse vitesse. Mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés. Augmentez ensuite votre vitesse à moyenne pendant 1 à 2 minutes supplémentaires jusqu’à ce que le mélange soit lisse, crémeux et délicieux.
  3. Ensuite, verser le chocolat fondu et mélanger à basse vitesse jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.
  4. Enfin, transférer le mélange dans un bol de service et garnir de cannes de bonbons écrasées, de bonbons à la menthe molle, de copeaux de chocolat blanc ou même de miettes de biscuits graham. Maintenant, vous êtes prêt à servir!

Si vous voulez être super festif, allez-y et ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire. Vous pouvez rendre votre trempette au cheesecake à la menthe poivrée aussi rouge que le nez de Rudolph ou lui donner une touche de rose pour compenser la couleur du bonbon!

Si vous avez des restes (très peu probable…. ça va vite !), vous pouvez les conserver au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. Assurez-vous simplement de le mettre dans un récipient hermétique et hermétique. Je vous garantis que vous vous retrouverez à glisser des cuillerées de trempette au gâteau au fromage à toute heure de la journée!

Que tremper dans une Trempette au Cheesecake au Chocolat Blanc à la Menthe Poivrée?

Si vous êtes mes enfants, vous mangeriez simplement une trempette au cheesecake à la menthe poivrée à la cuillerée (ou à la fingerful…. les enfants sont dégueulasses), mais si vous servez cette trempette au dessert à une foule, voici quelques-unes de mes friandises préférées à tremper!

Un favori éprouvé de la famille dans notre maison est de servir cette trempette avec des craquelins graham cassés en bâtonnets. Ils sont simples et n’enlèvent rien au goût délicieux du chocolat blanc et de la menthe poivrée. J’adore aussi tremper les biscuits au beurre ou les biscuits sablés dans une trempette au cheesecake à la menthe poivrée.

Si vous voulez vivre décademment, vous pouvez même servir des bretzels enrobés de chocolat ou des biscuits sandwich au chocolat à tremper! Le combo chocolat au lait et chocolat blanc est délicieux!

Autres trempettes au Cheesecake

Si vous aimez l’idée de trempette au cheesecake à la menthe poivrée et que vous vous dites « HMMMM, quelles autres trempettes au cheesecake incroyables pourrais-je faire? », eh bien, ne vous inquiétez pas d’une chose! Nous avons beaucoup d’autres options incroyables à essayer!

  • Trempette au Cheesecake aux cerises – garniture au gâteau au fromage et à la tarte aux cerises dans une trempette sans cuisson? C’est la perfection du dessert.
  • Trempette au fromage au lait de poule – ce truc a le goût de Noël pour moi!
  • Trempette au Cheesecake aux pommes sans cuisson – si la trempette au lait de poule a le goût de Noël, cette délicieuse trempette a le goût de cueillir des pommes à l’automne! Si facile et si délicieux.
  • Trempette au Cheesecake à la cannelle – J’adore cette trempette car elle sert de base idéale pour de nombreuses options de trempage. La trempette au cheesecake à la cannelle se marie parfaitement avec des tranches de pomme, des biscuits, des craquelins …. la liste est interminable!

Autres Desserts à la menthe poivrée

Le chocolat et la menthe poivrée sont un match fait dans le paradis des Vacances, il y a tellement de façons de réunir les deux. Voici quelques-uns de mes autres desserts préférés à la menthe poivrée:

  • Bâtonnets de biscuits au chocolat et à la menthe poivrée – tous les biscuits ne doivent pas être ronds! Ces adorables bâtonnets de biscuits sont délicieux avec juste la quantité parfaite de menthe poivrée!
  • Bretzels au chocolat et à la menthe poivrée – J’en fais toujours un lot à offrir comme cadeaux d’hôtesse ou pour les professeurs de mes enfants!
  • Fudge à la Menthe Poivrée au chocolat Blanc – ce fudge est SI facile à préparer et a un goût incroyable!
  • Biscuits au sucre à la menthe poivrée – ces biscuits sont un MUST-HAVE sur n’importe quel plateau de biscuits de Noël.

Vous cherchez un peu plus d’inspiration pour les desserts des fêtes?

  • Barres à biscuits Snickerdoodle
  • Bouchées de Gâteau au fromage aux Framboises
  • Gâteau au fromage aux fraises
  • Fissure de Noël
  • Gâteau au fromage à la Pâte à biscuits aux Pépites de Chocolat sans Cuisson
  • plus de recettes de DESSERTS…

Outils utilisés pour réaliser cette recette de Trempette au Cheesecake au Chocolat Blanc à la Menthe Poivrée

Bols à mélanger: J’adore ces bols à mélanger en verre car ils vont au micro-ondes et s’empilent parfaitement pour économiser de l’espace dans mon armoire.

Batteur à main: Je ne veux pas toujours sortir mon batteur sur socle pour des recettes simples comme des trempettes de dessert, j’utilise plutôt mon batteur à main!

 image carrée de Trempette au Cheesecake au Chocolat Blanc à la Menthe Poivrée avec un biscuit trempé dans

Trempette au Cheesecake à la Menthe au Chocolat Blanc

Crémeuse, sucrée et mentholée, la trempette au Cheesecake à la Menthe au Chocolat Blanc est une recette incontournable pour cette prochaine saison des Fêtes!

Temps de préparation: 10 minutes
Temps total: 10 minutes

Plat: Apéritif, Dessert
Cuisine: Américaine
Mot-clé: trempette au fromage

Portions: 6
Calories: 284kcal
Auteur: Aubrey

Ingrédients

  • 4 onces de chocolat blanc
  • 8 onces de fromage à la crème ramolli
  • 1/2 tasse de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café d’extrait de menthe poivrée
  • 3 cuillères à soupe de crème sure
  • Cannes de bonbons écrasées pour la garniture
  • Copeaux de chocolat blanc pour la garniture

Instructions

  • Dans un bol allant au micro-ondes, chauffer le chocolat blanc pendant 15 secondes. Remuer et chauffer à nouveau jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et lisse. Réserver.
  • Dans un bol à mélanger moyen, utilisez un mélangeur électrique pour combiner le fromage à la crème, le sucre en poudre, l’extrait de menthe poivrée et la crème sure. Battre à basse vitesse jusqu’à ce que les ingrédients soient incorporés. Augmentez ensuite la vitesse à moyenne pendant 1 à 2 minutes supplémentaires jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
  • Verser le chocolat fondu et mélanger à basse vitesse jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.
  • Transférer la trempette dans un bol de service et garnir de cannes de bonbons écrasées, de bonbons à la menthe ou de copeaux de chocolat blanc.
  • Conservez les restes au réfrigérateur jusqu’à 5 jours dans un récipient scellé.

Notes

  • Cette recette fait 1,5 tasse de trempette – environ 12 onces.
  • Le fromage à la crème complet et la crème sure fonctionnent mieux. La saveur est plus riche et la trempette a une texture plus crémeuse que lorsque nous utilisons des produits faibles en gras.
  • Le colorant alimentaire rouge pourrait être utilisé pour rendre la trempette de couleur rose / rouge. Il pourrait être ajouté comme ingrédient facultatif.
  • Si vous voulez une saveur de menthe plus forte, vous pouvez ajouter plus d’extrait de menthe poivrée APRÈS avoir mélangé la trempette.

Nutrition

Portion: 2ounces | Calories: 284kcal | Glucides: 23g / Protéines: 3g / Lipides: 20g / Graisses saturées: 12g / Cholestérol: 49mg / Sodium: 143mg / Potassium: 115mg / Sucre: 22g / Vitamine A: 545IU / Calcium: 81mg / Fer: 1mg
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