Cet article est orphelin, car aucun autre article n’y est lié. Veuillez introduire des liens vers cette page à partir d’articles connexes; essayez l’outil Trouver un lien pour des suggestions. (Juin 2014)

Portfolio Diet est un régime végétalien thérapeutique créé par le chercheur canadien David J. Jenkins en 2003 pour abaisser le cholestérol sanguin. Ce régime met l’accent sur l’utilisation d’un portefeuille d’aliments ou de composants alimentaires qui se sont associés à l’abaissement du cholestérol pour améliorer cet effet. Les fibres visqueuses, les protéines de soja, les stérols végétaux et les noix sont les quatre composants essentiels de l’alimentation du portefeuille. Ce régime est pauvre en graisses saturées et riche en fibres. Des recherches ont montré qu’il avait un effet comparable sur le cholestérol sanguin au traitement aux statines.

Contexte

Les maladies cardiaques sont la principale cause de décès aux États-Unis. Plusieurs facteurs de risque, tels que l’hypertension artérielle, l’hypercholestérolémie, le surpoids ou l’obésité, le tabagisme, ont été identifiés pour favoriser les maladies cardiovasculaires. L’American Heart Association (AHA) et l’American College of Cardiology (ACC) ont suggéré une gestion du style de vie pour contrôler les facteurs de risque afin de réduire le risque cardiovasculaire. L’une des stratégies consiste à réduire l’apport alimentaire en graisses saturées pour réduire les lipoprotéines de basse densité (LDL) dans le sang, considérées comme un « mauvais » cholestérol sanguin. Si la gestion de l’alimentation et du style de vie est inefficace, des médicaments tels que la statine seront utilisés conjointement pour réduire le taux de cholestérol sanguin. Les protéines de soja, les noix, les fibres visqueuses et les stérols végétaux ont un effet hypocholestérolémiant. américain. La Food and Drug Administration a approuvé une allégation santé pour ces aliments. David Jenkins croit que l’inclusion de tous ces aliments dans l’alimentation permet d’obtenir de meilleurs résultats en matière de réduction du cholestérol.

Régime Alimentaire

Le régime alimentaire typique du portefeuille comprend environ 50 grammes de noix, telles que les noix, les arachides, les amandes, 2 grammes de stérols végétaux, 10 à 25 grammes de fibres visqueuses provenant de l’avoine, des barley, du psyllium et 50 grammes de protéines de soja par jour.

Études

La première étude sur l’alimentation du portefeuille a été menée en 2002. L’étude a comparé l’effet de l’effet hypocholestérolémiant en utilisant le régime portefeuille par rapport à la lovastatine. Il s’agit d’un essai contrôlé randomisé. 46 personnes en bonne santé ayant un taux de cholestérol sanguin élevé ont été réparties au hasard dans l’un des trois groupes d’étude : 1. Régime pauvre en graisses saturées (groupe témoin) 2. Même régime que 1 plus statine 3. Un régime riche en stérols végétaux, protéines de soja, fibres visqueuses, amandes (portefeuille de régimes) pendant un mois. Le taux de LDL a été réduit de manière significative à la fois dans le groupe des statines et dans le groupe du portefeuille de régimes alimentaires. Il n’y a pas de différence significative dans l’efficacité entre ces deux groupes. Il a conclu que le portefeuille de régimes a un effet hypocholestérolémiant comparable au traitement aux statines.

La deuxième étude a eu lieu entre 2007 et 2009. Il a examiné l’effet de l’ajout d’acides gras monoinsaturés au portefeuille alimentaire d’aliments hypocholestérolémiants dans l’hyperlipidémie. 24 femmes hyperlipidémiques ont suivi un régime alimentaire pauvre en graisses saturées pendant un mois, puis elles ont été placées au hasard dans un portefeuille alimentaire pauvre ou riche en graisses monoinsaturées pendant un autre mois. Ils ont constaté que les patients qui consommaient le portefeuille alimentaire riche en acides gras monoinsaturés avaient un taux de LDL inférieur et un taux de lipoprotéines de haute densité (HDL) plus élevé. Les patients qui ont consommé le portefeuille alimentaire faible en gras monoinsaturés n’ont présenté aucune modification du taux de HDL. Il a conclu que l’utilisation d’un portefeuille alimentaire riche en acides gras monoinsaturés est capable de réduire davantage le risque cardiovasculaire en augmentant.

La troisième étude était une étude de conception parallèle portant sur 351 patients hyperlipidémiques au Canada entre 2007 et 2009 et portant sur 1 à 3 traitements d’une durée de 6 mois. Les patients ont reçu des conseils diététiques sur un régime pauvre en graisses saturées ou un portefeuille alimentaire comprenant des protéines de soja, des noix, des fibres visqueuses et des stérols végétaux. Le groupe portefeuille diététique de routine a reçu 2 visites à la clinique et le groupe portefeuille diététique intense a reçu 7 visites à la clinique en 6 mois. Ils ont constaté que les LDL dans deux groupes de portefeuille alimentaire étaient significativement inférieurs au groupe témoin (régime pauvre en graisses saturées) et qu’il n’y avait aucune différence entre le groupe de portefeuille alimentaire régulier et le groupe intense.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.