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Épices à tarte à la citrouille maison – 5 min et 5 ingrédients sont tout ce dont vous avez besoin pour faire votre propre épice à tarte à la citrouille!

 BRICOLAGE: Épices à tarte à la citrouille

Je parierais qu’au moins 50% des recettes de citrouille que je regarde chaque année (anciennes et nouvelles recettes) incluent des épices à tarte à la citrouille sur la liste des ingrédients.

Et si l’épice pour tarte à la citrouille n’est pas spécifiquement appelée dans une recette, il s’agit d’une substitution d’épices pour tarte à la citrouille composée d’une combinaison de cannelle, de muscade, de gingembre et peut-être de piment de la jamaïque et / ou de clous de girofle moulus.

Cela vous semble-t-il familier?

 Épices pour Tarte à la citrouille maison

 Épice de tarte à la citrouille maison

Franchement, j’en avais assez de mesurer chaque épice individuelle pour des recettes comme les blondies au caramel à la citrouille (sur la première photo ci-dessus) et j’ai refusé de dépenser de l’argent pour un mélange d’épices pré-fait que je pourrais facilement faire à la maison. Et pourquoi ne pas le faire à la maison?

En plus d’économiser quelques dollars sur le mélange pré-préparé, je garde déjà toutes les épices nécessaires dans mon garde-manger, c’était donc une évidence de les combiner toutes ensemble pour faire un mélange d’épices pour tarte à la citrouille fait maison prêt à l’emploi chaque fois que j’en ai besoin.

 BRICOLAGE: Épices à tarte à la citrouille

Qu’y a-t-il dans les épices à tarte à la citrouille?

Mes ingrédients d’épices pour tarte à la citrouille sont probablement déjà dans votre cuisine! Les ingrédients sont un mélange d’épices de base, mais même si vous ne les avez pas déjà dans votre cuisine, vous pouvez facilement les récupérer à votre épicerie. Les épices sont la cannelle moulue, le gingembre moulu, la muscade moulue, le piment de la jamaïque moulu et les clous de girofle moulus.

Comment faire des épices pour Tarte à la citrouille

Tout ce que vous aurez à faire pour préparer votre recette d’épices pour tarte à la citrouille est de mélanger tous ces ingrédients dans un petit bol!

 barres de miettes de crème sure à la citrouille

 barres de miettes à la crème sure à la citrouille

Comme la plupart des mélanges d’épices, y compris cet assaisonnement à tacos et ce mélange d’épices pour barbecue, vous pouvez jouer avec la quantité de chaque épice que vous utilisez afin d’obtenir la bonne combinaison pour vous.

Et votre meilleur outil pour faire des épices à tarte à la citrouille maison est votre nez. Vous pourrez sentir si vous devez ajuster les montants selon vos préférences.

C’est particulièrement facile avec ce mélange d’épices pour tarte à la citrouille, car toutes les épices ont un parfum très distinct indépendamment, donc en prenant une bouffée, vous saurez de quoi vous aurez peut-être besoin de plus. Assurez-vous simplement de bien connaître l’odeur de chaque épice avant de les combiner ensemble!

 Muffins au Fromage à la crème à la citrouille avec garniture Streusel

 Muffins au fromage à la crème à la citrouille avec garniture Streusel

Si vous pensez qu’il faut un peu plus de cannelle, ajoutez-en un peu plus. Ou si vous n’êtes pas un grand fan de muscade (comme moi), ajoutez un peu moins dès le début. Lorsque vous avez la bonne combinaison, le mélange devrait sentir un soupçon de tarte à la citrouille – c’est si facile!!

Combien De Temps Les Épices À Tarte À La Citrouille Conserveront-Elles?

Ce mélange d’épices se conservera bien pendant environ 6 mois dans votre garde-manger. Assurez-vous de le stocker dans un récipient hermétique. J’aime utiliser ces pots Weck car ils sont si jolis, mais tout type de pot avec un couvercle fonctionnera bien.

 Épices pour Tarte à la citrouille maison

 Épices à tarte à la citrouille maison

Recettes utilisant cette épice à tarte à la citrouille:

muffins au fromage à la crème à la citrouille avec garniture streusel
gâteau au lait aux épices à la citrouille
barres de miettes à la crème à la citrouille
gâteau bundt à la citrouille avec glaçage au fromage à la crème
flocons d’avoine aux épices à la citrouille
muffins à la citrouille au sucre à la cannelle
blondies au caramel à la citrouille
biscotti aux épices à la citrouille
scones à la citrouille au chocolat blanc
épices à la citrouille brownies au gâteau au fromage
cupcakes à la tarte à la citrouille au caramel

 Épices à tarte à la citrouille BRICOLAGE

Ingrédients

  • 4 c. à thé de cannelle moulue
  • 2 c. à thé de gingembre moulu
  • ½ c. à thé de gingembre moulu noix de muscade
  • 1 c. à thé de piment de la jamaïque moulu
  • 1 c. à thé de clous de girofle moulus

Instructions

    Dans un petit bol, mélanger toutes les épices. Conservez le mélange d’épices dans un pot ou un récipient scellé jusqu’à 6 mois.

Notes

adapté de Martha Stewart

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