Kreikkalainen Pastasalaatti + paras kreikkalainen kastike = elämäsi paras kreikkalainen Pastasalaatti!

tämä kreikkalainen pastasalaatti on se salaatti, jonka kanssa haluat tulla nähdyksi – ja täyttää kasvosi. Se on täynnä mureaa pastaa, mehukkaita tomaatteja, rapeita paprikoita, rapeita kurkkuja, makeaa zippy-punasipulia, kirpeää Kalmataa ja suolaista kermaista fetaa, jotka kaikki on kuorrutettu suussa sulavalla, maku räjähtävällä Aurinkokuivattulla tomaatti-Fetapestolla. Tämä kreikkalainen pastasalaatti on aina väkijoukon miellyttäjä lomille, nyytteihin ja juhliin tai herkullinen napata ja mennä lounaalle tai välipalalle. Voit tarjoilla tämän pastasalaatin lisukkeeksi tai lisätä hieman kreikkalaista kanaa tai sitruuna-valkosipulikatkarapuja ja tarjota sen pääruokana. Voit tehdä tämän pastasalaatin 100% etuajassa stressittömään preppaukseen ja viihdyttävään. Lisää se siis tämän viikon ruokalistalle, sillä tästä tulee paras kreikkalainen Pastasalaattiresepti, jonka olet koskaan tehnyt – tai maistanut!

kreikkalaisen pastasalaatin resepti

muistopäivän ollessa nurkan takana ajattelin, että on aika päivittää Kreikkalainen Pastasalaatti! Tämä kreikkalainen Pasta salaatti resepti on tuore, mutta täyttävä kerros kerrokselta upea maku ja rakenne AKA haluat kohdata kasvi osaksi sen yumminess kunnes joka viimeinen feta crumb on nuoltu puhtaaksi.

jos totta puhutaan, huomasin jatkuvasti avaavani ja sulkevani jääkaapin ”vain purtavaksi” ja jouduin vetämään itseni pois lukemattomien trukkien jälkeen. Valmistaudu siis rakastumaan ja valmistaudu kaatumaan kovaa.

kasviskeitto tässä kreikkalaisessa Pastasalaattiresepteissä on perinteinen, mutta aurinkokuivattu tomaatti-Fetapesto nostaa tämän pastasalaatin reilusti ylitse muiden. Sen tangy kerrokset maku ovat vakavasti niin herkullinen voit ihmetellä, miten olet elänyt vain klassinen kreikkalainen Pasta salaatti koko elämäsi. Mutta elää riistää enää.

lisää syitä rakastaa tätä kreikkalaista Pastasalaattireseptiä:

  • se on herkullista syötynä heti.
  • se maistuu vielä paremmalta seuraavana päivänä,tai sitten seuraavana AKA superruuat.
  • sen voi tehdä 100-prosenttisesti etukäteen.
  • sitä on helppo muokata suosikkilisäkkeillä tai yksinkertaisesti sen mukaan, mitä jääkaapista löytyy.
  • se on nopea hakkaa ja heittää yhteen kylki.
  • siitä voi valmistaa aterian itse lisäämällä siihen proteiinia.
  • se on täynnä kaikkea herkullista.
  • se on verhoutunut Aurinkokuivattuun tomaattikastikkeeseen!

mikä on kreikkalainen Pastasalaatti?

vaikka meidän ei tarvitse ymmärtää suurten kreikkalaisten filosofien Sokrateen, Platonin ja Aristoteleen kirjoituksia nauttiaksemme tästä kreikkalaisesta Pastasalaatista ja muusta Välimeren keittiöstä, on aina hauskaa ymmärtää heidän kulttuuriaan.

Pasta on aina kuulunut kreikkalaiseen ruokavalioon. Historioitsijat arvelivat alun perin, että Marco Polo toi pastaa Italiaan tutkimusmatkoiltaan Kiinasta, mutta nyt väitetään, että hän todella toi pastaa Kreikasta; mikä tarkoittaa, että kreikkalaiset ovat syöneet pastaa kauemmin kuin italialaiset!

ennen kuin kreikkalaisilla oli jääkaappeja, pasta oli loistava ratkaisu. He valmistivat sen, kuivasivat sen loppukesästä ja käyttivät sitä ympäri vuoden. Vaikka siis Kreikkalainen pastasalaatti on saattanut syntyä pakon edessä, siitä on tullut suosikkiperinne, joka on kestänyt ajan kokeen herkullisella kehityksellään.

nykyään kreikkalaiselle Pastasalaatille on tyypillistä, että sen tuoreissa aineksissa on pastaa, tomaattia, kurkkua ja oliiveja tuhdissa punaviinivinaigrettessa, jossa on runsaasti fetaa. Se on raikas, kirpeä ja kuuluu pöydällesi koko kevään ja kesän – alkaen tästä muistopäivästä!

mikä Pasta on parasta?

suosikkipastani kreikkalaiselle Pastasalaatille-tai mille tahansa pastasalaatille-on tortellini. Voit käyttää mitä tahansa juusto tortellini ja mielestäni jopa makkara tortellini olisi namia! Varmista, että käytät hyllyssä tuoretta, jäähdytettyä tortellinia eikä kuivattua tortellinia.

jos haluat korvata tortellinin muissa pastasalaattiresepteissäsi, olen huomannut, että nyrkkisääntönä on korvata yksi 20 oz. paketti tortellinia 16 oz: lle. pasta pastasalaatin reseptissä.

jos et halua käyttää tortellinia – se sopii! Kreikkalainen Pastasalaatti maistuu myös rotinin, rusettipastan, Pennen jne. kanssa.

mitkä kasvikset menevät kreikkalaiseen Pastasalaattiin?

tässä kreikkalaisessa Pastasalaatissa käytetään samoja kasviksia minun kreikkalaisessa Kanasalaatissa, joten tuplaa ja voit tehdä molemmat yhdessä viikossa!

  • tomaatit: käytä kypsiä kirsikkatomaatteja parhaan koostumuksen saamiseksi. Älä korvaa muilla lajeilla, sillä ne hajoavat salaattiin.
  • paprikat: käytän punaista ja keltaista eri makuihin ja tekstuuriin, mutta voit käyttää mitä tahansa väriyhdistelmää.
  • Kurkku: suosittelen englantilaista kurkkua, jotta sitä ei tarvitse kuoria, mutta sen voi korvata kuoritulla, viipaloidulla kurkulla.
  • punasipuli: suosin silputtua punasipulia, mutta voit myös viipaloida ne ohuesti. Jos et pidä raaoista sipuleista, voit kypsentää niitä noin 30 sekuntia mikrossa, jotta purenta pehmenee tai käyttää vähemmän.
  • oliivit: Käytän kokonaisia kuoppaisia Kalamata-oliiveja ja pilkon ne sitten, koska ne ovat mehustimia ja pitävät yleensä paremmin kasassa, mutta voit käyttää säilöttyjä viipaloituja oliiveja, jos haluat.

mistä Kreikkalainen salaatinkastike on tehty?

perinteinen kreikkalainen salaatinkastike tehdään:

  • oliiviöljy
  • punaviinietikka
  • sitruunamehu
  • valkosipuli
  • oregano
  • suola
  • pippuri

olen yhdistänyt kaikki edellä mainitut kreikkalaiset kastikeaineet ja lisännyt:

  • purkillinen aurinkokuivattua tomaattia öljyssä (joka korvaa oliiviöljyn)
  • basilikaa
  • manteleita
  • fetaa
  • paprikahiutaleita

näin saatu aurinkokuivattu Tomaattipestokastike tyrmää sukkasi, eli olen täysin vakuuttunut tämä kreikkalainen kastike on yksi parhaista asioista planeetalla, joka puolestaan tekee paras kreikkalainen pasta salaatti!

Miten teen kreikkalaista salaatinkastiketta?

jotta ylevä aurinkokuivattu tomaatti saadaan kreikkalaiseen kastikkeeseen, se sykkii nopeasti purkillisen aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä, tuoreessa basilikassa, manteleissa, fetassa, valkosipulissa, punaviinietikassa, sitruunamehussa, oreganossa, suolalla, pippurilla ja paprikahiutaleilla.

aurinkokuivattu Tomaattipesto vaikuttaa ennemmin paksulta tahnalta kuin ohuelta kreikkalaiselta kastikkeelta-juuri sitä me haluamme. Se ohenee ja levittyy tortellinin ympärille, kun sekoitat sen sisään.

miten kreikkalaista pastasalaattia tehdään?

tämä kreikkalainen pastasalaatti on niin helppo tehdä ja kasaantuu alle 30 minuutissa! Tehdä:

  • Keitä pasta. Keitä tortellini suolatussa vedessä untl al dente. Huomaan, että minulla on aina liikaa pastaa vähemmän aikaa kuin pakkauksessa sanotaan, joten tarkista se 2-3 minuuttia ennen pakettia-et halua pilata kreikkalaista Pastasalaattiasi muhkealla pastalla!
  • huuhtele pasta. Valuta, pasta ja huuhtele kylmällä vedellä, jotta se ei jatka kypsymistä jäähtyessään.
  • heitto oliiviöljyllä. Lisää pasta isoon tarjoilukulhoon ja nakata 2 rkl oliiviöljyä, jotta pasta ei tartu yhteen.
  • tee kastiketta ja valmista kasviksia. Kun pasta on kypsymässä, tee kreikkalainen kastike ja pilko kurkut, tomaatit, paprikat, punasipulit ja oliivit.
  • Yhdistä. Lisää kasvikset pastan joukkoon ja aurinkokuivattu Tomaattipesto kreikkalaiseen kastikkeeseen ja vispaa tasaiseksi.
  • palvele. Voit tarjoilla kreikkalaisen pastasalaatin heti tai peittää ja säilyttää jääkaapissa.

siinä elämäsi paras kreikkalainen Pastasalaatti!

vinkit parhaaseen kreikkalaiseen Pastasalaattiin

  • on tärkeää, ettei pastaa kannata ylikypsentää – haluat sen al dente eli siinä on vähän purtavaa, muuten se hajoaa heitettäessä.
  • jos haluat estää pastan kypsymisen sen jälkeen, kun se on poistettu kuumuudesta, huuhtele ja valuta se kylmässä vedessä.
  • kun pasta on valutettu, lisää se heti suureen kulhoon ja heitä päälle oliiviöljyä. Tämä estää sitä tarttumasta ja kuivumasta yhteen.
  • jos saat käsiisi maustettua, chunkattua fetaa, se on upeaa!
  • vaikka tämä kreikkalainen pastasalaatti on herkullinen heti tarjoiltuna, se on vielä herkullisempi, jos ehdit jäähdyttää sitä 2 tuntia jääkaapissa ennen tarjoilua.

Kreikkalaisen Pastasalaatin Reseptimuunnelmat

  • Mukauta Kastiketta. Voit tehdä kastike Tanger lisäämällä etikkaa tai makeampi lisäämällä hunajaa tai sokeria. Mausteisemmaksi sen saa lisäämällä siihen vielä paprikahiutaleita. Voit käyttää myös kaupasta ostettua kreikkalaista kastiketta, jos olet aika – tai ainesosapulassa-mutta kokeile aurinkokuivattua Tomaattipestoa joku näistä päivistä!
  • Mukauta Kasvikset. Voit vapaasti lisätä / korvata muita vihanneksia sydämesi haluaa kuten avokado, artisokka sydämet, pinaatti, maissi, herneet, parsa tai kesäkurpitsa.
  • Mukauta Muikku. Voit käyttää enemmän tai vähemmän fetajuustoa riippuen siitä, kuinka tuhdiksi haluat kreikkalaisen pastasalaatin. Voit myös vaihtaa fetan parmesaani-tai mozzarellapalloihin, mutta silloin kaipaat tangingitonta fetaa lisää. Murennettu vuohenjuusto on sen sijaan mainio vaihtoehto fetalle.
  • Lisää Proteiinia. Kreikkalaiseen Pastasalaattiin voi lisätä kanaa, katkarapuja, possua, salamia, kinkkua, pekonia jopa kovaksi keitettyjä kananmunia.
  • Kustomoi Oliivit. Vaihda oliivityyppi, jos Kalamata ei ole sinun juttusi.
  • Extra! Koristele halutessasi ylimääräisellä fetalla ja tuoreella persiljalla, niin saat suussa sulavan kreikkalaisen pastasalaatin!

KUINKA KAUAN KREIKKALAINEN PASTASALAATTI KELPAA?

Kreikkalainen Pastasalaatti säilyy erittäin hyvin ja maistuu herkulliselta vielä päiviä sen jälkeen, kun se on valmistettu varastoon, peitä yli jäänyt Kreikkalainen Pastasalaatti muovikelmulla tai siirrä se ilmatiiviiseen astiaan. Säilytä jääkaapissa enintään viisi päivää.

Osaatko tehdä edellisenä iltana kreikkalaista salaattia?

yes, please do! Kreikkalainen Pastasalaatti maistuu paremmalta seuraavana, kun herkullinen aurinkokuivattu tomaatti-Fetapesto henkii jokaista pasta/kasvisolukkoa vakavalla suussa sulavalla herkullisuudellaan.

se, että tämä kreikkalainen Pastasalaatti maistuu vielä paremmalta jääkaappiin jemmaamisen jälkeen, on valtava valmistautumisetu. Se maistuu hyvältä päiviä, joten voit tehdä sen päiviä etukäteen!

  • kun olet valmis tarjoiluun, saatat joutua lisäämään ylimääräistä oliiviöljyä salaatin höllentämiseksi, mutta en ole nähnyt tätä tarpeelliseksi.
  • voit tehdä pastasalaatin pohjan, heittää sen kastikkeeseen ja säilyttää kasviksia ilmatiiviissä astioissa, kunnes ne ovat valmiita tarjoiltavaksi. Näin voit luoda pastasalaattipöydän, jotta erilaiset vieraat tai perheenjäsenet voivat lisätä tiettyjä täytteitä. Suosittelen vain jättämään pois kiistanalaiset täytteet, joita kaikki eivät rakasta, koska nämä täytteet jäävät paitsi siitä, että ne kylvetään ja marinoidaan upeassa kastikkeessa.

mikä sopii hyvin pastasalaatin kanssa?

minulta kysytään usein, mitä parittaa kreikkalaisen Pastasalaattini kanssa. Lyhyempi lista olisi se, mihin sitä ei kannata parittaa. Tämä Pastasalaatti sopii käytännössä kaikkeen – niin kreikkalaiseen kuin ei-kreikkalaiseen keittiöön. Tässä muutama suosikkiyhdistelmäni – mutta älkää tyytykö vain minun listaani:

  • kreikkalaiset proteiinit: tarjoa tämä kreikkalainen Pastasalaatti kana-Gyrosin kanssa Tzatzikilla, pihvi Souvlakilla, kana-Souvlaki kreikkalaisella kanalla tai kreikkalaisella lohella ateriaksi, josta jopa kreikkalaiset jumalat pitäisivät.
  • kana: se sopii hyvin yhteen myös muiden ei-kreikkalaisten proteiinien kanssa, kuten kana Shawarma, Doner Kebab, paistettu kana, uunissa paistettu kana, grillattu Hunajasinappikana, grillikana, Sitruunapippurikana, Tandoorikana
  • naudanliha ja sianliha: Maustehierottu pihvi, Naudanrinta, BBQ Pulled Pork, valkosipulivoi possua, grillikylkeä.
  • voileivät: mehukkaat hampurilaiset, Naudanriskileivät, italialaiset Naudanlihaleivät, BBQ-Kanaleivät, ranskalaiset Dippileivät, Philly-Juustopihvit, Avokadokanasalaattileivät, BBQ Pulled Pork-voileivät, Slow Cooker Sloppy Joes, tomaatti-basilikaleivät, kalkkunaleivät tai BLT: t.
  • Paninis/wrapit: Avokadokanakaprese-Kääreeni, grillattu panini, grillattu juusto, kaikki ovat loistavia vaihtoehtoja kreikkalaisen pastasalaatin seuraksi.
  • keitot: Jos on kevätpäivä, Voit parittaa sen lämpimiin keittoihin, kuten tomaatti-Basilikakeittoon. Kukkakaalikeitto tai Navy Bean-keitto tai kuumana kesäpäivänä pari kylmiin keittoihin, kuten Mansikkakeittoon.
  • hedelmät: vesimeloni on aina virkistävä suosikki, rypäleet, cantaloupe tai voit saada hieman hienompaa minun täydellinen hedelmäsalaatti, Pina Colada hedelmäsalaatti, vesimeloni salaatti, kesän hedelmäsalaatti.
  • leipä: maissileipä, pitas, roti, leipätikut, koska hiilarit ovat elämää.
  • muut kesäsivut: Tämä kreikkalainen Pastasalaatti sopii kauniisti yhteen lähes kaikkien nyyttikestien kanssa, kuten hummus ja/tai tzatziki kasvisten ja pitaleivän kanssa, miljoonan dollarin makaroni ja juusto, parhaat paistetut pavut, maissisalaatti korianteri-Limettikastikkeella, mansikka-avokado-Parsakaalisalaatti ja potkaistu tyylikäs kermainen perunasalaatti.

etsitkö lisää Pasta salaatti reseptejä?

  • Italialainen Pastasalaatti
  • Cubano-Pastasalaatti Mojo-kastikkeella
  • Po Boy-Katkarapupastasalaatti
  • Cowboy-Pastasalaatti
  • Lounais-Orzo-salaatti Chipotle-hunajakastikkeella
  • kermainen Pekoniherne-Pastasalaatti sitruunalla Parmesaanikastikkeella
  • lounainen tortelliinisalaatti kermaisella salsakastikkeella
  • Caprese-Pastasalaatti
  • BLT-Pastasalaatti Sitruunaruohokastikkeella

Haluatko kokeilla tätä kreikkalaista Pastasalaattireseptiä?

pinkkaa se salaattiisi, pastaasi, NYYTTIKESTIISI tai LOMALAUTAASI säästääksesi myöhempää varten!

Etsi minut Pinterestistä lisää upeita reseptejä! Olen aina pinning :)!

©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

Printtiresepti

Kreikkalainen Pastasalaatti Tortellinilla

tämä kreikkalainen pastasalaatti on se salaatti, jonka kanssa haluat tulla nähdyksi – ja täyttää kasvosi. Se on täynnä mureaa pastaa, mehukkaita tomaatteja, rapeita paprikoita, rapeita kurkkuja, makeaa zippy-punasipulia, kirpeää Kalmataa ja suolaista kermaista fetaa, jotka kaikki on kuorrutettu suussa sulavalla, maku räjähtävällä Aurinkokuivattulla tomaatti-Fetapestolla. Tämä kreikkalainen pastasalaatti on aina väkijoukon miellyttäjä lomille, nyytteihin ja juhliin tai herkullinen napata ja mennä lounaalle tai välipalalle. Voit tarjoilla tämän pastasalaatin lisukkeeksi tai lisätä siihen grillattua kanaa tai katkarapuja ja tarjota sen pääruokana. Voit tehdä tämän pastasalaatin 100% etuajassa stressittömään preppaukseen ja viihdyttävään. Lisää se siis tämän viikon ruokalistalle, sillä tästä tulee paras kreikkalainen Pastasalaattiresepti, jonka olet koskaan tehnyt – tai maistanut!

Äänet: 1
Luokitus: 5
Arvostele tämä resepti!

kurssi lisuke
Cuisine välimerellinen
valmistusaika 20 minuuttia
annosta
annosta
ainesosat
Kreikkalainen Pastasalaatti
  • 1 20 oz. pussi jäähdytetty juusto tortellini
  • 2 tablespoons oliiviöljyä
  • 1 1 1/2 kuppia englantilaista kurkkua, viipaloitu ja paloiteltu
  • 1 tuoppi kirsikkatomaatteja, puolitettu
  • 1 punainen paprika, pilkottu
  • 1 Keltainen Bellin paprika, pilkottu
  • 1/2 dl punasipulia, pilkottu
  • 1/2 kupillista punasipulia, pilkottu 1/2 kupillista punasipulia, pilkottu

  • 1 dl kalamata-oliiveja valutettuna ja viipaloituna
aurinkokuivattu tomaatti-Fetapesto
  • 1 8.5 oz. purkki aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä
  • 1 dl tuoreita basilikanlehtiä, pakattu
  • 1/4 dl manteleita
  • 1/4 dl fetaa
  • 3 kuorittua valkosipulinkynttä
  • 1/4 dl punaviinietikkaa
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1 tl kuivattua oreganoa
  • 1 tl suolaa
  • 1/4 tl pippuria
  • 1/4 tl paprikahiutaleita
lisukkeet (valinnainen)
  • 1/4 kuppi fetaa
  • 3 rkl tuoretta hienonnettua persiljaa

kurssi lisuke
Cuisine välimerellinen
valmistusaika 20 minuuttia
annosta
annosta
ainekset
Kreikkalainen Pasta Salaatti
  • 1 20 oz. pussi jäähdytetty juusto tortellini
  • 2 tablespoons oliiviöljyä
  • 1 1 1/2 kuppia englantilaista kurkkua, viipaloitu ja paloiteltu
  • 1 tuoppi kirsikkatomaatteja, puolitettu
  • 1 punainen paprika, pilkottu
  • 1 Keltainen Bellin paprika, pilkottu
  • 1/2 dl punasipulia, pilkottu
  • 1/2 kupillista punasipulia, pilkottu 1/2 kupillista punasipulia, pilkottu

  • 1 dl kalamata-oliiveja valutettuna ja viipaloituna
aurinkokuivattu tomaatti-Fetapesto
  • 1 8.5 oz. purkki aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä
  • 1 dl tuoreita basilikanlehtiä, pakattu
  • 1/4 dl manteleita
  • 1/4 dl fetaa
  • 3 kuorittua valkosipulinkynttä
  • 1/4 dl punaviinietikkaa
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1 tl kuivattua oreganoa
  • 1 tl suolaa
  • 1/4 tl pippuria
  • 1/4 tl paprikahiutaleita
lisukkeet (valinnainen)
  • 1/4 kuppi fetaa
  • 3 rkl tuoretta hienonnettua persiljaa
Äänet: 1
Luokitus: 5
Arvostele tämä resepti!

ohjeet
  1. keitä tortellini runsassuolatussa vedessä pakettiohjeiden mukaan (älä ylikypsennä). Valuta, huuhtele kylmällä vedellä ja nakata 2 rkl oliiviöljyä suuressa kulhossa.
  2. lisää kurkut, tomaatit, paprikat, punasipulit ja oliivit.
  3. Lisää kaikki aurinkokuivatut Tomaattifeta-peston ainekset monitoimikoneeseen ja prosessoi hienoksi.
  4. lisää aurinkokuivattu Tomaattifeta Pesto pastan joukkoon ja vispaa tasaiseksi. Tarjoile heti tai parhaiten, jos sen annetaan jäähtyä, peitettynä jääkaapissa 2 tuntia jopa yön yli.
  5. nakata salaattia lisäoliiviöljyllä, fetalla ja tuoreella persiljalla ennen tarjoilua halutessasi.

reseptin muistiinpanot

*koska öljymäärä aurinkokuivatuissa tomaattipurkeissa voi vaihdella, kannattaa lisäoliiviöljyä lisätä maun mukaan, jos pasta ei tunnu riittävän kostealta ennen tarjoilua.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.