¡Estos Muffins de Donut de Calabaza son celestiales! ¡Tiernas y húmedas prácticamente se derriten en tu boca! Cubierto con mantequilla derretida y azúcar de canela y rematado con un glaseado de mantequilla dorada opcional. Espectacular!

 Dos magdalenas de donut de calabaza apiladas una encima de la otra

Me he estado volviendo un poco loco en mi cocina con calabaza y no estoy triste por ello. Tampoco me veo a mí mismo parando pronto. Lo siento, me encanta la calabaza.

¡Estas Donas de Calabaza al horno están fuera de este mundo! Si nunca los has hecho, realmente te lo estás perdiendo. El otro día me apetecían y me puse a pensar que no todo el mundo tiene una bandeja para donas, así que tal vez debería hacer magdalenas de donas de calabaza en su lugar. Sí, sé que no reinventé la rueda aquí, las rosquillas de muffins ya existen. De hecho, estos bocados de desayuno franceses podrían llamarse fácilmente muffins de donuts (¡son increíbles!!).

Solo les estoy haciendo un favor a todos al mostrarles cómo tomar estos increíbles donuts de calabaza y convertirlos en Muffins de Donut de Calabaza. De esta manera, si no tienes una bandeja para donas, ¡no te perderás los muffins de donas de calabaza más increíbles de la historia!

 toma de cerca de un muffin de donut de calabaza en una lata de muffins Los muffins de donut tienen algo que los hace irresistibles. Son súper fáciles de hacer y tienen un sabor completamente fabuloso. Lo bueno es que no necesitas una sartén especial para donuts, solo coloca la masa en una lata para muffins, y se hornearán en muffins tiernos para donuts.

Creo que podría ser seguro decir que estos Muffins de Donut de calabaza son actualmente mi regalo de calabaza favorito. Son la mezcla perfecta de un muffin denso, con una textura de dona ligera y aireada.

¿PUEDO HACER ESTOS MÁS PEQUEÑOS USANDO UNA LATA DE MINI MUFFINS?

Sí, por supuesto, pero siempre digo que cuanto más grande, mejor! Ir a lo grande o ir a casa, ¿verdad? Si decide hacer estos con mini latas de muffins, los hornearía a 350° durante probablemente solo 8 a 10 minutos.(*Nunca he hecho estos mini tamaños, eso es totalmente una estimación a tiempo, solo míralos de cerca.)

¿NECESITAN EL GLASEADO DE MANTEQUILLA DORADA?

Soy un gran fan de cualquier cosa con mantequilla dorada, así que me encantan estos panecillos de donas con glaseado. Dicho esto, también los amo sin el esmalte, probablemente igual de igual. Siempre hago algunas con y otras sin. Es el toque final perfecto! (*NOTA: todavía quieres sumergirlos en la mezcla de mantequilla y azúcar de canela si haces el glaseado.)  Un panecillo de donut de calabaza cortado por la mitad Basta con mirar toda esa capa mantecosa y azucarada de canela . . . definitivamente es un cambio de juego para estos muffins de donut de calabaza.

Y si ese recubrimiento azucarado no es suficiente para usted, siga adelante y lleve estos panecillos de donas a un nivel completamente diferente sumergiendo las tapas en un glaseado de mantequilla dorada . . . estás BABEANDO? ¡Deberías estarlo!

¡Ahora ve a ocuparte en tu cocina!

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Descripción

¡Estos Muffins de donut de calabaza son celestiales! ¡Tiernas y húmedas prácticamente se derriten en tu boca! Cubierto con mantequilla derretida y azúcar de canela y rematado con un glaseado de mantequilla dorada opcional. Espectacular!

Ingredientes

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  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 3 huevos grandes
  • 1 1/2 tazas de azúcar granulada
  • 1 1/2 tazas de puré de calabaza (calabaza enlatada))
  • 1 1/2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
  • 1 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 3/4 tazas + 2 cucharadas de harina

Recubrimiento:

  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de canela

Glaseado de mantequilla marrón:

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 2-3 cucharadas de leche o crema (suficiente para obtener una consistencia de glaseado)
  • 1 cucharadita de cucharadita de vainilla

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 425°. Rocíe un molde para muffins de 12 tazas con aerosol para cocinar o una línea con forros.
  2. Batir el aceite, los huevos, el azúcar, la calabaza, las especias, la sal y el polvo de hornear hasta que quede suave. Agregue la harina, revolviendo hasta que quede suave. Deja reposar la masa en la nevera durante 15 minutos.
  3. Divida la masa de manera uniforme en una lata para muffins (llene cada taza casi hasta la parte superior, un grueso 3/4 lleno). Hornee durante 6 minutos y luego reduzca la temperatura del horno a 350° y hornee durante 16 a 18 minutos más o hasta que se inserte un palillo de dientes que salga limpio.
  4. Deje que los panecillos de donas se enfríen casi por completo y luego sumerja cada panecillo en el tazón con mantequilla derretida. Deje que el exceso de mantequilla gotee y luego enróllelo en el tazón de azúcar con canela. Sumerja las tapas de los muffins recubiertos en un glaseado de mantequilla dorada, si lo desea.

Revestimiento:

  1. En un tazón mediano, combine el azúcar y la canela y mezcle hasta que estén bien combinados.

Glaseado de mantequilla Marrón:

  1. Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento. Batir constantemente y continuar cocinando hasta que estén doradas, aproximadamente 7 a 8 minutos. Vierta la mantequilla en un tazón pequeño y deje enfriar durante unos 5 minutos. Agregue el azúcar en polvo, la leche y la vainilla hasta que quede suave. Sumerja las tapas de las donas en el glaseado. si lo desea.

  • Categoría: Postres

Palabras Clave: calabaza, muffins, donuts,

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