Ensalada de Pasta Griega + el mejor aderezo Griego = ¡la mejor Ensalada de Pasta Griega de tu vida!

Esta ensalada de pasta griega es la ensalada con la que quieres que te vean y que te llene la cara. Está lleno de pasta tierna, tomates jugosos, pimientos crujientes, pepinos crujientes, cebollas rojas dulces, Kalmata picante y queso feta cremoso salado, todo envuelto en un delicioso pesto de queso Feta de tomate seco al sol con sabor explosivo. Esta ensalada de pasta griega siempre es un placer para el público para las vacaciones, las cenas y las fiestas, o un delicioso almuerzo o merienda para llevar. Puede servir esta ensalada de pasta como acompañamiento o agregar un poco de pollo griego o camarones con ajo y limón y servirla como plato principal. Puede preparar esta ensalada de pasta 100% antes de tiempo para una preparación sin estrés y entretenida. Así que, por favor, agréguelo al menú esta semana porque esta será la MEJOR receta de Ensalada de Pasta griega que haya hecho O probado.

Receta de Ensalada de Pasta Griega

Con el Día de los Caídos a la vuelta de la esquina, ¡pensé que era hora de actualizar la Ensalada de Pasta Griega! Esta receta de ensalada de pasta griega es fresca, pero satisfactoria, con capas tras capas de fabuloso sabor y textura, también conocido como que querrá darle a la planta su sabor delicioso hasta que se lame hasta la última miga de queso feta.

De hecho, continuamente me encontré abriendo y cerrando el refrigerador para «solo un bocado» y tuve que alejarme después de innumerables bocados. Así que prepárate para enamorarte y prepárate para enamorarte con fuerza.

La mezcla de verduras en esta receta de Ensalada de Pasta griega es tradicional, pero el Pesto Feta de tomate secado al sol eleva esta ensalada de pasta por encima del resto. Sus capas ácidas de sabor son en serio tan deliciosas que te preguntarás cómo viviste con una ensalada de Pasta griega clásica toda tu vida. Pero ya no viven privados.

Más Razones para Amar esta Receta de Ensalada de Pasta Griega:

  • Se come delicioso de inmediato.
  • Sabe aún mejor al día siguiente, o las siguientes sobras AKA soberbias.
  • Se puede hacer 100% por adelantado.
  • Es fácil de personalizar con sus complementos favoritos o simplemente con lo que tiene en el refrigerador.
  • Es un corte rápido y un lado.
  • Se puede convertir en una comida por sí solo agregando una proteína.
  • Está cargado de todo delicioso.
  • ¡Está envuelto en Aderezo Griego de Tomate secado al sol!

¿Qué es la Ensalada de Pasta Griega?

Si bien no necesitamos entender los escritos de los grandes filósofos griegos Sócrates, Platón y Aristóteles para disfrutar de esta Ensalada de Pasta Griega y otra cocina mediterránea, siempre es divertido comprender su cultura.

La pasta siempre ha sido un elemento básico en la dieta griega. Los historiadores originalmente especularon que Marco Polo trajo pasta a Italia desde sus exploraciones en China, pero ahora se argumenta que en realidad trajo pasta de Grecia; lo que significa que los griegos han estado comiendo pasta más tiempo que los italianos.

Antes de que los griegos tuvieran refrigeradores, la pasta era una gran solución. Lo preparaban, lo secaban al final del verano y lo usaban durante todo el año. Por lo tanto, si bien la ensalada de pasta griega puede haber nacido de la necesidad, se ha convertido en una tradición favorita que ha resistido la prueba del tiempo con una evolución deliciosa.

Hoy en día, la ensalada de pasta griega se caracteriza por sus ingredientes frescos de pasta, tomates, pepinos y aceitunas en una vinagreta de vino tinto picante con abundante queso feta. Es fresco, picante y pertenece a su mesa durante toda la primavera y el verano, ¡comenzando este Día Conmemorativo!

¿Qué Pasta es la Mejor?

Mi pasta favorita para Ensalada de Pasta Griega, o cualquier ensalada de pasta, es el tortellini. Puedes usar cualquier tipo de tortellini de queso e incluso creo que los tortellini de salchicha serían deliciosos. Asegúrate de usar tortellini frescos refrigerados y no secos en el estante.

Si desea sustituir los tortellini en sus otras recetas de ensalada de pasta, he encontrado que la regla general es sustituir uno de 20 oz. paquete de tortellini por cada 16 oz. pasta en una receta de ensalada de pasta.

Si no quieres usar tortellini, ¡está bien! Su ensalada de pasta griega también estará deliciosa con rotini, pasta con pajarita, penne, etc.

¿Qué verduras hay en una Ensalada de Pasta Griega?

Esta Ensalada de Pasta Griega utiliza las mismas verduras que mi Ensalada de Pollo Griega, ¡así que duplícala y puedes hacer las dos en una semana!Tomates

  • : Utilice tomates cherry maduros para obtener la mejor textura. No sustituya con otros tipos porque se desmoronarán en la ensalada.
  • Pimientos: Uso rojo y amarillo para variedad de sabor y textura, pero puede usar cualquier combinación de colores.
  • Pepino: Recomiendo un pepino inglés para que no tenga que pelarlo, pero puede sustituirlo por un pepino pelado y rebanado.
  • Cebollas rojas: Prefiero las cebollas rojas picadas, pero también puedes cortarlas en rodajas finas. Si no te gustan las cebollas crudas, puedes cocinarlas unos 30 segundos en el microondas para suavizar la picadura o usarlas menos.
  • Aceitunas: Utilizo aceitunas Kalamata enteras sin hueso y luego las troceo porque son exprimidoras y tienden a mantenerse juntas mejor, pero puede usar aceitunas en rodajas enlatadas si lo prefiere.

¿De qué está hecho el aderezo para ensaladas griegas?

Un aderezo para ensaladas griego tradicional se hace con:

  • aceite de oliva
  • vinagre de vino tinto
  • jugo de limón
  • ajo
  • orégano
  • sal
  • pimienta

:

  • un frasco de tomate secado al sol en aceite (que reemplaza al aceite de oliva)
  • albahaca
  • almendras
  • feta
  • hojuelas de pimiento rojo

El aderezo de Pesto de tomate Secado al sol resultante te dejará boquiabierto, también conocido como Estoy completamente convencido este aderezo griego es una de las mejores cosas del planeta que, a su vez, hace la MEJOR Ensalada de Pasta griega.

¿Cómo Hago Aderezo para Ensaladas Griegas?

Para hacer el sublime Aderezo Griego de Tomate Secado al sol, es una pulsación rápida de un frasco de tomates secados al sol en aceite, albahaca fresca, almendras, queso feta, ajo, vinagre de vino tinto, jugo de limón, orégano, sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo.

El Pesto de tomate secado al Sol parecerá una pasta espesa en lugar de un aderezo griego delgado, que es exactamente lo que queremos. Es delgada y se extienden a envolver los tortellini como remover.

¿Cómo hacer griega ensalada de pasta?

Esta Ensalada de Pasta griega ES muy fácil de preparar y se prepara en menos de 30 minutos. Para hacer:

  • Cocine la pasta. Cocine los tortellini en agua con sal solo untl al dente. Siempre tengo que cocinar mi pasta menos tiempo de lo que dice el paquete, así que asegúrese de comprobarlo 2-3 minutos antes de la hora del paquete, ¡no querrá arruinar su Ensalada de Pasta griega con pasta blanda!
  • Enjuague la pasta. Escurrir, lavar la pasta y enjuagarla con agua fría para evitar que se siga cocinando mientras se enfría.
  • Mezcle con aceite de oliva. Agregue la pasta a un tazón grande para servir y mezcle con 2 cucharadas de aceite de oliva para evitar que la pasta se pegue.
  • Prepara aderezos y verduras. Mientras se cocina la pasta, prepara el aderezo griego y pica los pepinos, tomates, pimientos, cebollas rojas y aceitunas.
  • Combinar. Agregue las verduras a la pasta y el Aderezo Griego de Pesto de Tomate Secado al Sol y mezcle hasta que esté uniformemente cubierto.
  • Servir. Puede servir su Ensalada de Pasta griega de inmediato o cubrir y refrigerar.

¡Eso es todo para la mejor Ensalada de Pasta Griega de tu vida!

Consejos para la Mejor Ensalada de Pasta griega

  • Es importante no cocer demasiado la pasta – la quieres al dente, lo que significa que tiene un pequeño bocado, de lo contrario, se desmoronará al lanzarla.
  • Para evitar que la pasta se cocine después de retirarla del fuego, enjuáguela y escúrrela en agua fría.
  • Después de escurrir la pasta, agrégala inmediatamente a un tazón grande y luego mézclala con un poco de aceite de oliva. Esto evita que se pegue y se seque.
  • Si puedes conseguir queso feta en trozos con sabor, ¡es fabuloso!
  • Aunque esta ensalada de pasta griega es deliciosa y se sirve de inmediato, es aún más deliciosa si tiene tiempo para enfriarla durante 2 horas en el refrigerador antes de servirla.

Variaciones de la Receta de Ensalada de Pasta Griega

  • Personalizar el Aderezo. Puede elegir hacer su aderezo tánger con vinagre adicional o más dulce con la adición de miel o azúcar. Puede hacerlo más picante agregando hojuelas de pimiento rojo adicionales. También puede usar Aderezo griego comprado en la tienda si está en un momento o un ingrediente crujiente – ¡ pero pruebe el Pesto de tomate secado al sol uno de estos días!
  • Personalizar Verduras. Siéntase libre de agregar / sustituir cualquier otra verdura que desee, como aguacate, corazones de alcachofa, espinacas, maíz, guisantes, espárragos o calabacines.
  • Personalizar el queso. Puedes usar más o menos queso feta dependiendo de lo picante que quieras tu Ensalada de Pasta Griega. También puedes cambiar el queso feta por bolitas de queso parmesano o mozzarella, pero entonces te faltarán los agregados de queso feta tangingess. En cambio, el queso de cabra desmenuzado es una gran alternativa al queso feta.
  • Añadir Proteínas. Puede agregar pollo, camarones, cerdo, salami, jamón, tocino, incluso huevos duros a su ensalada de pasta griega.
  • Personalizar aceitunas. Cambia el tipo de aceituna si Kalamata no es lo tuyo.
  • ¡Extra! Adorne con queso feta adicional y perejil fresco si lo desea y ¡tenga una deliciosa ensalada de Pasta Griega!

¿POR CUÁNTO TIEMPO ES BUENA LA ENSALADA DE PASTA GRIEGA?

La Ensalada de Pasta Griega se mantiene muy bien y seguirá teniendo un sabor delicioso días después de prepararla Para almacenar, cubra las sobras de la Ensalada de Pasta Griega con envoltura de plástico o transfiérala a un recipiente hermético. Guárdelo en el refrigerador hasta por cinco días.

¿Puedes Hacer Ensalada Griega La Noche Anterior?

Sí, por favor! La ensalada de pasta griega sabe mejor al siguiente, ya que el delicioso Pesto de queso Feta de tomate secado al sol infunde a cada célula de pasta/verdura su deliciosa y deliciosa exquisitez.

El hecho de que esta ensalada de pasta griega sepa aún mejor después de estar escondida en el refrigerador es una gran ventaja de prep ahead. Tiene un sabor excelente para días, lo que significa que puedes hacerlo días antes de tiempo.

  • Cuando esté listo para servir, es posible que necesite agregar aceite de oliva adicional para aflojar la ensalada, pero no lo he encontrado necesario.
  • Puede hacer la base de la ensalada de pasta, mezclarla con aderezo y guardar las verduras en recipientes herméticos hasta que estén listas para servir. Esto le permite crear una barra de ensaladas de pasta para que diferentes invitados o miembros de la familia puedan agregar ciertos ingredientes. Recomiendo omitir solo los ingredientes controvertidos que no a todo el mundo le gustan, ya que estos ingredientes se perderán el baño y el marinado en el maravilloso aderezo.

¿Qué va bien con la ensalada de pasta?

A menudo me preguntan qué acompañar con mi Ensalada de Pasta Griega. La lista más corta sería con qué NO emparejarla. Esta ensalada de pasta va con prácticamente todo, cocina griega o no griega por igual. Estas son algunas de mis combinaciones favoritas – pero por favor no se limiten a mi lista solo:

  • Proteínas griegas: Sirve esta Ensalada de Pasta Griega con Gyros de Pollo con Tzatziki, Steak Souvlaki, Pollo Souvlaki Griego o Salmón Griego para una comida que incluso a los Dioses Griegos les encantaría.
  • Pollo: También combina bien con otras proteínas no griegas, como Shawarma de Pollo, Kebabs Doner, Pollo Frito, Pollo Frito al Horno, Pollo a la Parrilla con Miel y Mostaza, Pollo a la Barbacoa, Pollo a la Pimienta al Limón, Pollo Tandoori
  • Carne de res y Cerdo: Filetes Frotados Con Especias, Carne De Res, Cerdo A La Barbacoa, Cerdo Con Mantequilla De Ajo, Costillas A La Barbacoa.
  • Sándwiches: Jugosas hamburguesas, Sándwiches de Carne de Res, Sándwiches de Carne Italiana, Sándwiches de Pollo a la Barbacoa, Sándwiches de Salsa Francesa, Filetes de Queso de Filadelfia, Sándwiches de Ensalada de Pollo con Aguacate, Sándwiches de Cerdo a la Barbacoa, Sándwiches de albahaca con tomate, sándwiches de pavo o BLT’s.
  • Paninis/wraps: Mis Envolturas de Caprese de Pollo con Aguacate, panini a la parrilla, queso a la parrilla, todos son excelentes opciones para acompañar la Ensalada de Pasta Griega.
  • Sopas: Si es un día de primavera, puede combinarlo con sopas calientes, como la sopa de Tomate y albahaca. Sopa de Coliflor o de frijoles Blancos, o para un día caluroso de verano, combínela con sopas frías, como la sopa de Fresas.
  • Fruta: la sandía siempre es una favorita refrescante, uvas, melón o puede obtener un poco más elegante con mi Ensalada de Frutas Perfecta, Ensalada de Frutas de Piña Colada, Ensalada de Sandía, Ensalada de Frutas de Verano.
  • Pan: pan de maíz, pitas, roti, palitos de pan, porque los carbohidratos son vida.
  • Otros lados de verano: Esta Ensalada de Pasta Griega combina maravillosamente con prácticamente todos los acompañamientos de comida compartida, como hummus y / o tzatziki con verduras y pan de pita, Macarrones con Queso de un millón de Dólares, Los Mejores Frijoles Horneados, Ensalada de Maíz con Aderezo de Cilantro y Lima, Ensalada de Brócoli de Fresa y Aguacate y Ensalada de Patata Cremosa con Clase.

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©Carlsbad Antojos por CarlsbadCravings.com

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griego Ensalada de Pasta con Tortellini

Este griega Ensalada de Pasta es la ensalada desea ser visto con – y cosas de su cara. Está lleno de pasta tierna, tomates jugosos, pimientos crujientes, pepinos crujientes, cebollas rojas dulces, Kalmata picante y queso feta cremoso salado, todo envuelto en un delicioso pesto de queso Feta de tomate seco al sol con sabor explosivo. Esta ensalada de pasta griega siempre es un placer para el público para las vacaciones, las cenas y las fiestas, o un delicioso almuerzo o merienda para llevar. Puede servir esta ensalada de pasta como acompañamiento o agregar un poco de pollo o camarones a la parrilla y servirla como plato principal. Puede preparar esta ensalada de pasta 100% antes de tiempo para una preparación sin estrés y entretenida. Así que, por favor, agréguelo al menú esta semana porque esta será la MEJOR receta de Ensalada de Pasta griega que haya hecho O probado.

Votos: 1
Clasificación: 5
la Tasa de esta receta!

Curso Guarnición
Cocina Mediterráneo
Tiempo de Preparación 20 minutos
Porciones
porciones
Ingredientes
Ensalada de Pasta Griega
  • 1 20 oz. bolsa de tortellini de queso refrigerado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 1 1/2 tazas de pepino inglés, en rodajas y en cuartos
  • 1 pinta de tomates cherry, partidos a la mitad
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1 pimiento amarillo, picado
  • 1/2 taza de cebolla roja, picado
  • 1 taza de aceitunas Kalamata sin hueso escurridas y rebanadas
Pesto de Queso Feta de Tomate Secado al Sol
  • 1 8.5 oz. jarra de tomates secados al sol en aceite
  • 1 taza de hojas de albahaca frescas, envasadas
  • 1/4 taza de almendras
  • 1/4 taza de queso feta
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 1/4 taza de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 1/4 de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
Guarnición (opcional)
  • 1/4 taza de queso feta
  • 3 cucharadas de perejil recién picado

Curso Guarnición
Cocina Mediterráneo
Tiempo de Preparación 20 minutos
Porciones
porciones
Ingredientes
Griego Pasta Ensalada
  • 1 20 oz. bolsa de tortellini de queso refrigerado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 1 1/2 tazas de pepino inglés, en rodajas y en cuartos
  • 1 pinta de tomates cherry, partidos a la mitad
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1 pimiento amarillo, picado
  • 1/2 taza de cebolla roja, picado
  • 1 taza de aceitunas Kalamata sin hueso escurridas y rebanadas
Pesto de Queso Feta de Tomate Secado al Sol
  • 1 8.5 oz. jarra de tomates secados al sol en aceite
  • 1 taza de hojas de albahaca frescas, envasadas
  • 1/4 taza de almendras
  • 1/4 taza de queso feta
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 1/4 taza de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 1/4 de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
Guarnición (opcional)
  • 1/4 taza de queso feta
  • 3 cucharadas de perejil recién picado
Votos: 1
Clasificación: 5
la Tasa de esta receta!

Instrucciones
  1. Cocinar los tortellini en generosamente agua con sal según las instrucciones del paquete (NO las cocines). Escurrir, enjuagar con agua fría y mezclar con 2 cucharadas de aceite de oliva en un tazón grande.
  2. Agregue los pepinos, los tomates, los pimientos, las cebollas rojas y las aceitunas.
  3. Agregue todos los ingredientes de Pesto de queso Feta de tomate secado al sol a un procesador de alimentos y procese hasta que estén finamente picados.
  4. Agregue el Pesto de queso Feta de tomate secado al sol a la pasta y mezcle hasta que esté uniformemente cubierto. Sirva inmediatamente o mejor si se deja enfriar, tapado en el refrigerador durante 2 horas hasta la noche.
  5. Mezcle la ensalada con aceite de oliva adicional, queso feta y perejil fresco antes de servirla si lo desea.

Notas de la Receta

*Como la cantidad de aceite en los frascos de tomate secados al sol puede variar, es posible que desee agregar aceite de oliva adicional al gusto si la pasta no parece lo suficientemente húmeda antes de servirla.

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