• 135
  • 2
  • 192
skiver græskar cornbread loaf på fad
skiver græskar cornbread loaf på fad
skiveskåret græskar cornbread loaf på fad

denne græskar Cornbread er hvor jordet og sød cornbread blanding møder cremet og fugtig hjemmelavet (eller dåse) græskarpure! Det er en blød og lækker efterårsinspireret majsbrødopskrift, der let omdannes til muffins og giver en god side eller base til fyldning.

skiveskåret græskar cornbread loaf på fad med græskar i baggrunden

efterår er min yndlingssæson af året. Og det er også begyndelsen på græskar sæson. Du kan begynde at se græskar i alle former og størrelser bredt tilgængelige overalt. Og jeg bruger disse små fyre til at lave græskarpure.

en ting jeg elsker at lave omkring helligdage er at lave opskrifter, der er hurtige at behage og kan laves på forhånd. Det ser ud til, at jeg har ramt et hjemmeløb i mit hus med denne opskrift på græskar majsbrød! 🙂

skiver græskar cornbread loaf på fad

Moist & Tender Fall-inspireret majsbrød

jeg elsker at lave mad og bage med græskar, og jeg leder altid efter nye måder at bruge det på i søde og salte retter. Denne majsbrød vil være en god tilføjelse til dit ugedag eller feriebord, fordi:

  • det er utroligt nemt at få afprøvet og betroet butikskøbt majsbrødblanding til et semi-hjemmelavet touch.
  • Instant Pot og ovn giver to madlavningsmetoder med to teksturelle resultater, der passer til dine behov!
  • serveringsstilen er så alsidig – du kan nyde den som den er, bage den i muffins, servere den som en side eller bruge den til at lave fyld.
  • majsbrød er en en-skål, make-ahead opskrift, der er fryser-venlige, også!

ingredienser – noter & substitutioner

ingredienslisten er så enkel, når du tager lidt hjælp fra butikken med kornbrødblanding i æske. Derudover har du brug for smør, et æg, græskarpure, mælk og græskarpai krydderi.

pureed græskar græskar i skål
  • Cornbread blanding: jeg går med Trader Joe ‘ s eller Jiffy. En 8,5-ounce kasse med Jiffy eller en lille kasse med 15-ounce Trader Joe ‘ s vil lave to mini brød. Du kan nemt fordoble opskriften for at lave fire.
  • smør: smør tilføjer dybde og rigdom. En let olivenolie eller vegetabilsk olie kan bruges i det sted.
  • Pumpkin Puree: Jeg kan godt lide at bruge hjemmelavet græskarpure, når jeg har tid, men dåse fungerer lige så godt. Libby ‘s eller Trader Joe’ s er gode butikskøbte muligheder.
  • Pumpkin Pie Spice: jeg går let på krydderierne for at lade den søde majssmag skinne. Du er velkommen til at tilføje mere for en stærkere smag.

Cornbread i Instant Pot vs. ovn

cornbread koger på omtrent samme tid i Instant Pot og ovn. Når det er sagt, fandt jeg, at Instant Pot-versionen manglede det sprøde gyldne ydre lag.

men trykkogning gjorde dette majsbrød super fugtigt. Det skyldes, at majsbrød i det væsentlige damper og låser i al den fugt.

Loaf Pan Tip: jeg kan godt lide at lave mini brød af majsbrød ved hjælp af engangs Mini Loaf bagepander. Jeg foretrækker delstørrelsen på skiverne-forhindrer mig i at overforkæl dig selv, de laver søde gaver til enhver feriekurv.

trin for trin instruktioner til græskar majsbrød opskrift

jeg lavede denne græskar krydderi majsbrød i min elektriske trykkoger – Instant Pot DUO. Men ovnen giver dig et skarpt, gyldent ydre lag. Følg den metode, der passer til dine behov.

Forbered Cornbread Batter (Gør 2 Mini brød-Dobbelt opskriften på 4 Mini brød)

  • i en stor blandeskål tilsættes æg, græskarpure, mælk og græskarpai krydderi. Pisk sammen indtil glat (Pic 1).
  • Smelt smør i mikrobølgeovnen i cirka 20-30 sekunder. Rør ind i græskarblandingen (Pic 2).
  • tilsæt kornbrødblanding og brug en spatel til at blande det hele sammen (billede 3).
  • smør to mini-bagning brød pander med enhver bagning/madlavning spray. Del dejen ligeligt mellem de to pander (Pic 4).
fire trin gitter for trin til at gøre græskar cornbread dej

Pressure Cook

  • hæld 1 kop vand i den indre gryde på din Instant Pot (jeg brugte DUO 6 liter) (Pic 5).
  • Placer trivet (Pic 6).
  • læg de to brødpander ovenpå. Hvis du fordobler opskriften, kan du stable yderligere to minipander i et kryds og tværs mønster. Dæk gryderne løst med aluminiumsfolie for at forhindre, at der drypper kondens i gryderne (Pic 7).
  • luk låget. Sæt ventilen til Tætningsposition. Tryk på manuel / tryk kog i 15 minutter. Vent på naturligt tryk, og åbn låget, når stiften falder. Afkøl majsbrød i 5-10 minutter inden udskæring (Pic 8).
fire trin gitter for trin til at gøre cornbread i instant pot

Springform Pan: Denne opskrift kan også laves i en 7-tommers fjederformpande, der let passer i en 6 kvm øjeblikkelig gryde. Følg opskriften og juster kogetiden til 25 minutter.

alternativ metode: ovn

  • bland alle ingredienserne i en blandeskål, indtil de er glatte.
  • Fordel dejen ligeligt mellem to (eller fire, hvis fordobling) smurt brød pander.
  • bages i en forvarmet 350 liter F ovn i 12-14 minutter. Den faktiske tid afhænger af din ovn. Kontroller for doneness ved 12-minutters mærket ved at indsætte et tandstikker i midten. Hvis det kommer ud rent, er du god. Hvis ikke, pop-det tilbage i endnu et minut eller to.

Pumpkin Cornbread Muffins

du er velkommen til at bruge denne opskrift til at lave cornbread muffins også! Du skal blot opdele dejen i en 12-kop muffin tin og bages i en forvarmet 350 liter F ovn i 12-13 minutter.

de er en stor side til din morgenmad eller brunch bord, og de er perfekte til at tage til office potlucks, også.

serveringsforslag – honningsmør eller Græskarsmør

majsbrød er en lækker, let snack, der parres med honningsmør eller græskarsmør og passer bedst til en kop te eller kaffe.

for at fremstille honningsmør skal du bruge en trådpisk til at piske sammen 1 pind stuetemperatur usaltet smør, 1 spsk honning og et strejf salt og kanel. Opbevar resten i en lufttæt beholder i køleskabet.

Variation at prøve: tranebær Orange smag

fra en 15 ounce. kasse med cornbread blanding, Jeg kan lave fire mini brød. Jeg typisk halvdelen af blandingen og gøre to forskellige varianter ud af det.

den anden smag, Jeg elsker, og en, der er en stor succes i mit hus, er cranberry orange cornbread.

når det er sagt, hvis du vil holde dig til en smag, skal du blot fordoble ingredienserne i denne opskrift.

skiver græskar cornbread loaf på fad

opbevaringsinstruktioner-køleskab & Frysevenlig

majsbrød opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage.

for at fryse, afkøles helt, derefter dobbeltpakning hvert enkelt brød i plastfolie og derefter i folie. Eller placer i to store Lynlåsfryseposer. Mærk, dato og frys i op til 3 måneder.

tø en, to eller alle fire natten over i køleskabet eller i et par timer på køkkenbordet.

Ferie Prep for Thanksgiving Stuffing

denne græskar krydret cornbread især kommer i handy, når jeg ønsker at bruge dette brød til at gøre Thanksgiving udstopning.

jeg kan bage majsbrød et par dage før tid eller pop det ud af fryseren, hvis jeg virkelig er foran.

den dag, jeg forbereder fyldet, er alt, hvad jeg skal gøre, terninger det i 1-tommer stykker. Jeg bruger det derefter som brødkomponenten til min yndlingsfyld opskrift.

opskrift Tips & noter:

  • Brug din yndlingsboksede majsbrødblanding. Jeg elsker Trader Joe ‘ s eller Jiffy. Halvdelen af en 15 ounce kasse eller en 8,5 ounce kasse vil gøre to mini brød. Dobbelt opskriften for at lave fire.
  • brug mere Pumpkin Pie Spice, hvis det ønskes. Denne opskrift er let på krydderierne. Brug mere pumpkin pie spice til flere af disse opvarmningskrydderier.
  • Instant Pot-metoden skaber blødere brød. Og det skaber ikke den sprøde, ydre gyldne skorpe. Bages i ovnen for den sprøde, ydre overflade.
  • justering af bagepande: disse tilberedningstider er baseret på 2 mini-brødpander, der måler 5 liter med 3 tommer. Denne opskrift kan også laves i en 7-tommers fjederformpande, der let passer i en 6 kvm øjeblikkelig gryde. Følg opskriften og juster kogetiden til 25 minutter.
  • mælk gør brødet lettere. Tilsætning af mælk i denne opskrift resulterer i en fluffier og lettere majsbrød.
  • bages i muffins. Nemt omdanne denne brødopskrift til muffins. Scoop dejen i en 12-kop muffin tin og bages i en forvarmet 350 graders ovn i 12-13 minutter. Gør en vidunderlig bærbar snack eller side til dit brunchbord.
  • brug brødet til fyldning. En af mine absolutte favorit Thanksgiving sider er cornbread stuffing. Jeg anbefaler at fordoble opskriften for at lave 4 brød. Terning i 1-tommer stykker og brug den som brødkomponent til din yndlingsfyld opskrift.
  • opbevares i køleskab eller fryser. Opbevares i op til 4 dage i køleskabet. For længere opbevaring skal du dobbeltpakke hvert enkelt brød i plastfolie og derefter indpakke i folie. Eller placer i to store fryseropbevaringsposer. Frys i op til 3 måneder. Tø natten over i køleskabet eller i et par timer på køkkenbordet.

græskar majsbrød ofte stillede spørgsmål

kan jeg erstatte jord krydderier i stedet?

Ja! Hvis du ikke har Pumpkin Pie spice, skal du bruge en hvilken som helst kombination af dine yndlingsopvarmende krydderier som kanel, muskatnød, krydderier og nelliker. Jeg kan godt lide at lave en liter teskefuld hver kanel og muskatnød, når jeg løber tør for græskar krydderiblandingen.

hvad hvis majsbrød er undercooked?

hvis din majsbrød af en eller anden grund ikke koger igennem i den nævnte tid, skal du dække den og sætte den tilbage i Instant Pot i yderligere 3-5 minutter efterfulgt af naturlig trykfrigivelse. Eller sæt den tilbage i ovnen i 2-3 minutter, indtil den er kogt igennem.

flere Efterårsfavoritter fra mit køkken

  • Græskarbrødopskrift: en let, hurtig græskaropskrift med en skål med tranebær og valnødder lavet til brød eller muffins for at fejre efterårssæsonen.
  • Tranebær Orange Majsbrød: En krydret efterårsfavorit sprængt med tranebær og appelsin lavet i Instant Pot eller ovn.
  • krydret æblecider: søde og tærte æbler koges med sukker, kanel, nelliker og ingefær, derefter anstrengt til en lækker efterårsdrink serveret varm eller kølet.
  • gløgg/Gluvin: varm, krydret rødvin sødet med sukker, appelsin og opvarmende krydderier som kanel, nelliker og stjerneanis til en sjov, festlig drink.

flere Thanksgiving sider til din ferie bord

  • grønne bønner Almondine: Friske sprøde strengbønner er sauteret med olivenolie, krydderier, hvidløg og balsamicoeddike, derefter toppet med ristede mandelchips.
  • honningglaserede gulerødder: perfekt dampede gulerødder er sauteret i ingefær infunderet appelsinsaft for at danne en sød, blomsterglasur til en elegant side.
  • Parmesan kartofler: sprød på ydersiden, lys og cremet på indersiden, disse kartofler er aromatiseret med urter og parmesanost og ristet til perfektion.
  • Blomkål Mos Kartofler: Cremede kartofler og blomkål får et smagsforøg med hvidløg, tung fløde, Parmesan og gedeost, og slutresultatet er simpelthen lækkert.

★ har du lavet denne opskrift? Giv det en stjernebedømmelse nedenfor! For mere hurtig & nemme opskrifter, følg mig på Facebook, Instagram, Pinterest og Youtube.

skiveskåret græskar cornbread loaf på fad med græskar i baggrunden

Pumpkin Cornbread-Instant Pot / ovn

Aneesha Gupta

denne græskar Cornbread er hvor jordet og sød cornbread blanding møder cremet og fugtig hjemmelavet (eller dåse) græskarpure til en efterårsbehandling.
5 5 stemmer

Forberedelsestid 5 minutter
Tilberedningstid 15 minutter
NPR 10 minutter
Samlet Tid 30 minutter

retters Side parabol
køkken Amerikansk

portioner 2 mini brød
kalorier 361 kcal

udstyr

ovn

ingredienser US CustomaryMetric 1h2h3h

ingredienser til 2 Mini brød (Dobbelt til 4)

  • 1 stort æg
  • liter cup pumpkin puree hjemmelavet eller dåse
  • liter cup milk helmælk eller 2%
  • liter-liter teske pumpkin pie spice : tilføj mere for en stærkere smag
  • 4 spsk smør smeltet
  • 7,5-8,5 ounce. cornbread blanding: lp kasse Trader Joe ‘ s blanding (15 ounce.) eller 1 Jiffy ‘ s cornbread blanding (8,5 ounce.)

instruktioner

Forbered Cornbread Batter

  • i en stor blandeskål tilsættes æg, græskarpure, mælk og græskarpai krydderi. Pisk sammen indtil glat.
    græskar, æg, mælk og græskar tærte krydderi i hvid skål
  • Smelt smør i mikrobølgeovnen i cirka 20-30 sekunder. Rør ind i græskarblandingen.
    smeltet smør over blanding af græskar, æg og mælk
  • tilsæt cornbread blanding og brug en spatel til at blande alt sammen.
    cornbread bland i hvid skål med våde ingredienser
  • smør to mini-bagning brød pander med enhver bagning/madlavning spray. Del dejen ligeligt mellem de to pander.
    pumpkin cornbread batter i engangs mini loaf pan

pres Cook

  • hæld 1 kop vand i den indre gryde i din Instant Pot (jeg brugte DUO 6 kvm). Placer trivet.
     to hænder placere trivet i instant pot med vand
  • Placer de to brødpander ovenpå. Hvis du fordobler opskriften, kan du stable yderligere to minipander i et kryds og tværs mønster. Dæk panderne løst med aluminiumsfolie for at forhindre, at kondens drypper i panderne.
     to cornbread brød placeret på trivet i instant pot
  • luk låget. Sæt ventilen til Tætningsposition. Tryk på manuel / tryk kog i 15 minutter. Vent på naturligt tryk, og åbn låget, når stiften falder. Afkøl majsbrød i 5-10 minutter, før du skiver. Nyd med honning smør eller græskar smør!
     hånd forsegling øjeblikkelig pot låg

alternativ metode: ovn

  • bages i en forvarmet 350 liter F ovn i 12-14 minutter. Den faktiske tid afhænger af din ovn. Kontroller for doneness ved 12-minutters mærket ved at indsætte et tandstikker i midten. Hvis det kommer ud rent, er du god. Hvis ikke, pop-det tilbage i endnu et minut eller to.
    græskar brød dej i tre mini brød pander

noter

  • Brug din yndlingsboksede majsbrødblanding. Jeg elsker Trader Joe ‘ s eller Jiffy. Halvdelen af en 15 ounce kasse eller en 8,5 ounce kasse vil gøre to mini brød. Dobbelt opskriften for at lave fire.
  • brug mere Pumpkin Pie Spice, hvis det ønskes. Denne opskrift er let på krydderierne. Brug mere pumpkin pie spice til flere af disse opvarmningskrydderier.
  • Instant Pot-metoden skaber blødere brød. Og det skaber ikke den sprøde, ydre gyldne skorpe. Bages i ovnen for den sprøde, ydre overflade.
  • justering af bagepande: disse tilberedningstider er baseret på 2 mini-brødpander, der måler 5 liter med 3 tommer. Denne opskrift kan også laves i en 7-tommers fjederformpande, der let passer i en 6 kvm øjeblikkelig gryde. Følg opskriften og juster kogetiden til 25 minutter.
  • mælk gør brødet lettere. Tilsætning af mælk i denne opskrift resulterer i en fluffier og lettere majsbrød.
  • bages i muffins. Nemt omdanne denne brødopskrift til muffins. Scoop dejen i en 12-kop muffin tin og bages i en forvarmet 350 graders ovn i 12-13 minutter. Gør en vidunderlig bærbar snack eller side til dit brunchbord.
  • brug brødet til fyldning. En af mine absolutte favorit Thanksgiving sider er cornbread stuffing. Jeg anbefaler at fordoble opskriften for at lave 4 brød. Terning i 1-tommer stykker og brug den som brødkomponent til din yndlingsfyld opskrift.
  • opbevares i køleskab eller fryser. Opbevares i op til 4 dage i køleskabet. For længere opbevaring skal du dobbeltpakke hvert enkelt brød i plastfolie og derefter indpakke i folie. Eller placer i to store fryseropbevaringsposer. Frys i op til 3 måneder. Tø natten over i køleskabet eller i et par timer på køkkenbordet.

Bemærk: ernæringsfakta nedenfor er mine skøn. Hvis du følger en diætplan, anbefaler jeg krydskontrol med din foretrukne ernæringsberegner.

ernæring

servering: 1 g | Kalorier: 361KCAL | kulhydrater: 40 g | Protein: 6 g | fedt: 20 g | Mættet fedt: 10 g | Kolesterol: 79 mg | natrium: 560 mg | kalium: 161 mg | Fiber: 4 g | sukker: 13 g | Vitamin A: 5269IU | vitamin C: 1 mg | Calcium: 66 mg | jern: 2mg

nøgleord øjeblikkelig gryde græskar majsbrød, græskar majsbrød, græskar majsbrød opskrift

prøvede du denne opskrift?Del et foto og tag @spicecravings eller #spicecravings

★ har du lavet denne opskrift? Giv det en stjernebedømmelse nedenfor! For mere hurtig & nemme opskrifter, følg mig på Facebook, Instagram, Pinterest og Youtube.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.