pomocná látka (farmakologicky neaktivní látka)

lékařsky hodnoceno Drugs.com. Naposledy aktualizováno 12. června 2020.

co je to?

propylenglykol alginát (n esterifikovaný) je stabilizátor, zahušťovadlo, emulgátor používaný v potravinářských výrobcích, jako je zmrzlina a salátový dresink. Propylenglykol alginát je ester kyseliny alginové a získává se z řas. V propylenglykol alginátu jsou některé karboxylové skupiny esterifikovány propylenglykolem, některé neutralizovány vhodnou zásadou a některé zůstávají volné.

jako potravinářská přídatná látka je propylenglykol na americkém Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) obecně považován za bezpečný seznam (nesmí být zaměňován s ethylenglykolem, který je při požití extrémně toxický). Podle FDA je propylenglykol jako potravinářská přídatná látka metabolizován v těle a používá se jako normální zdroj uhlohydrátů. Dlouhodobé užívání a značné množství propylenglykolu (až pět procent celkového příjmu potravy) lze konzumovat, aniž by došlo k toxicitě. V dostupných informacích o propylenglykolu nejsou žádné důkazy, které by prokazovaly nebo naznačovaly nebezpečí pro veřejnost, pokud jsou používány v úrovních v potravinách, které jsou nyní aktuální nebo je lze v budoucnu rozumně očekávat. Když se propylenglykol používá v potravinách, je označen jako „E 1520″ a v kosmetice je označen jako“ propylenglykol „bez čísla“ E“.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.