355shares
  • Pinterest
  • Twitter

tyto pečené dýně plněné skořápky s Burrata jsou na podzim komfortní jídlo v té nejlepší kvalitě! Tender Jumbo těstoviny skořápky jsou velkoryse plněné směsí krémové ricotta, pikantní dýně a čerstvé bylinky; pak přelité bohatou Alfredo omáčkou, dekadentní burrata a pečené až Temperamentní. Je to šíleně chutné zvrat na tradiční plněné mušle!

Horní záběr pečené dýně plněné skořápky s Burratou přelité parmazánem v bílém pekáčku sedící na modrém plátně s malými talíři, zelenými sklenicemi na vodu, plátky bagety a tymiánem obklopujícím misku.režijní záběr složek plnicí směsi pro pečené dýně plněné skořápky úhledně uspořádané ve skleněné misce-fotografie kroku 3 receptu .

*Aktualizováno *

tento příspěvek byl původně publikován v říjnu 2017. Upravil jsem fotografie a aktualizoval příspěvek níže, abych zahrnoval více informací o těchto skořápkách plněných dýní Alfredo. Navíc jsem přidal video s receptem, abych vám ukázal, jak snadné je toto jídlo vyrobit!

Ahoj chlapci a dívky!

oblékněte si Sesterstvo cestovních kalhot, protože budeme mentálně cestovat časem po dobu 4,56 sekundy.

vraťme se zpět přibližně před 2 lety.

pamatujete si, jak jsem řekl, že se mi v tomto příspěvku nelíbí dýně?

Pamatuješ?!

všichni jste byli ohromeni a řekli, že jsem špatný člověk?

dobře, takže možná se to vlastně nestalo, ale jsem si jistý, že jste přemýšleli o použití mého jména ve spojení s několika zaklení. 😉

pamatujete si, jak jsem před několika týdny aktualizoval stejný přesný příspěvek videem s receptem?

předpokládám, že pokud jste jedním z těch lidí, kteří milují technické aspekty, teoreticky jsem řekl, že se mi dýně znovu nelíbí.

a to způsobilo, že masová hysterie vypukla přes interweby. (<– srandu)

No, pokud se mě zeptáte podruhé, neměli byste se opravdu počítat, protože jsem nikdy nezměnil ani neaktualizoval skutečná psaná slova v tomto příspěvku.

ale, ďábel je v detailech a pokud chcete počítat podruhé jako pro realsies, pak myslím, že jsem lhal. Jejda? 🙊

protože hádej co!?!?!?

moje chuťové buňky!

jsou to změny!!!

dýně a já jsme oficiálně na cestě stát se rychle a zběsile besties.

to by mělo přijít jako žádný šok, pokud si přečtete název dnešního receptu.

a pro záznam, tyto skořápky jsou to, co změnilo můj názor (navždy a navždy) na dýně.

konec.nad hlavou, zblízka záběr pečených dýňových plněných skořápek přelitých čerstvým tymiánem a drcenými vlašskými ořechy.

nad hlavou, zblízka záběr pečených dýňových plněných skořápek přelitých čerstvým tymiánem a drcenými vlašskými ořechy.

Rychlá navigace-obsah

AKA můj nový all-time oblíbené jídlo na podzim!

jemné skořápky těstovin plněné do žábrů se směsí krémové ricotty, pikantní dýně, teplého koření, čerstvých bylinek a doteku citronu.

rozptýlené slaným parmazánem, pak velkoryse poseté bohatou dekadentní burratou a pečené až do roztavení a bublinky.

dokončeno posypáním křupavých vlašských ořechů, pikantních vloček červeného pepře,bylinného tymiánu a více sýrů

vy guuuuuuys.

tyto pečené dýně & Burrata plněné skořápky jsou definicí uklidňujících jídel a jsou ideální pro pád!

a pokud se s tím chcete opravdu zbláznit, a tím bláznivým myslím crazy delicious, můžete před pečením přidat Alfredo omáčku na horní část skořápek. Výsledek?! Šíleně krémové, sýrové plněné skořápky, které budou houpat váš svět!

věřte mi, když říkám, že to potřebujete!

protože sacharidy na sacharidy = všechny YUM.

jaké strany jdou s vycpanými skořápkami? Co sloužit s plněnými skořápkami?

plněné skořápky jsou těžké a plnicí jídlo, ale to neznamená, že je musíte jíst prosté!

tyto pečené plněné skořápky se skvěle spárují s lehkým bočním salátem nebo pečenou sezónní zeleninou, pokud hledáte něco trochu podstatnějšího!

také jsem pevně přesvědčen, že prostě nemůžete mít sýrové, pečené plněné skořápky bez křupavého řemeslného chleba nebo opečeného česnekového chleba!

můžete zmrazit plněné skořápky?

Ano! Můžete naprosto zmrazit plněné skořápky!

Chcete-li zmrazit tyto dýňové plněné skořápky, jednoduše uvařte těstoviny, připravte náplň a poté naplňte skořápky. Místo toho, abyste pokračovali v receptu a pečení skořápek, přeneste plněné skořápky na nemastnou nebo voskovou papírovou plechovou pánev. Zakryjte skořápky plastovým obalem a přeneste pánev do mrazničky. Jakmile jsou skořápky zcela zmrzlé, přeneste je do mrazicího bezpečného sáčku se zipem a uložte do mrazničky, dokud nebude připraven k použití.

alternativně uspořádáte dýňové skořápky do pekáče, pevně přikryjete plastovým obalem a poté hliníkovou fólií a zmrazíte.

Chcete-li použít zmrazené skořápky, nechte je rozmrazit v chladničce přes noc a poté pokračujte v receptu, jak je napsáno.šikmý záběr pečených dýňových plněných skořápek přelitých parmazánem v bílé pekáčce se stříbrnou servírovací lžičkou zvedající skořápku s roztaveným sýrem vytahujícím ze zbytku skořápek v pekáčku.

šikmý záběr pečených dýňových plněných skořápek přelitých parmazánem v bílé zapékací misce se stříbrnou servírovací lžičkou zvedající skořápku s roztaveným sýrem vytahujícím ze zbytku skořápek v zapékací misce.

Jak vyrobit nejlepší pečené dýně plněné skořápky (poznámky, tipy & triky):

  1. můžete si buď vyrobit vlastní dýňové pyré, nebo použít konzervovanou odrůdu. Jen se ujistěte, že si nekoupíte konzervovanou náplň dýňového koláče! Není to totéž jako dýňové pyré!
  2. ujistěte se, že správně solíte vodu pro vaření těstovin. Pro níže uvedený recept použijte 1 polévkovou lžíci košer soli a 4 litry vody. Poté, co se voda dostane do varu, zamíchejte sůl.
  3. stejně jako správné solení těstovinové vody je důležité, tak je vaření těstovinových skořápek až do sotva al dente, což je přibližně 9 minut. Skořápky budou i nadále vařit v troubě, takže je nutné, abyste je nepřevařili!!
  4. dýňové skořápky lze připravit krokem 3 den předem. Jednoduše naplňte skořápky dýňovou směsí, ale nepokládejte je burratou nebo parmazánem. Pekáč pevně zakryjte plastovým obalem a uložte jej do chladničky. 30 minut před pečením vyjměte misku z trouby a položte ji na pult, abyste odstranili chlad. Naplňte skořápky oběma sýry a pokračujte v receptu podle pokynů.
  5. pokud máte rádi zlatavě hnědou barvu a mírnou křupavost k horní části sýrových skořápek, vřele doporučuji během posledních 2-3 minut pečení přepnout troubu na rošt. Jen se ujistěte, že pečlivě sledujete troubu!! Věci mohou jít z dokonalého na spálené během několika sekund!režijní záběr pár pečených dýňových plněných skořápek přelitých sýrem na malém bílém talíři s nožem a vidličkou; s pekáčem skořápek, plátky bagety a čerstvým tymiánem obklopujícím talíř.

tyto snadné, sýrové pečené dýňové plněné skořápky s Burratou jsou šíleně chutné! Toto je komfortní jídlo v té nejlepší kvalitě a pokud jste dýňový loather, mohlo by to z vás udělat veselého milovníka tykve. 😉

až do příštího týdne, přátelé, na zdraví-na senzační plněné skořápky.

XOXO

Cheyanne

Craving MORE? Sledujte všechny lahodnosti na Facebook, Pinterest a Instagram!

pečené dýně plněné skořápky recept👇

vytisknout recept

5 z 10 hlasů

pečené dýně plněné skořápky s Burratou

tyto pečené dýně plněné skořápky s Burrata jsou na podzim komfortní jídlo v té nejlepší kvalitě! Tender Jumbo těstoviny skořápky jsou velkoryse plněné směsí krémové ricotta, pikantní dýně a čerstvé bylinky; pak přelité bohatou burrata a pečené až Temperamentní. Je to dekadentní a šíleně lahodný zvrat na tradičních plněných skořápkách!
Doba přípravy 15 minut
doba vaření 40 minut
celkový čas55 minut

kurz: entree
kuchyně: italská
Klíčové slovo: alfredo, pečené, Burrata, kuřecí těstoviny, komfortní jídlo, snadné, pád, byliny, dýně, ricotta, skořápky, plněné

porce: 6
kalorie: 417kcal
Autor: Cheyanne Holzworth

  • 1 (15 unce) Jar Alfredo omáčka volitelné
  • ½ (12 unce) balení Jumbo těstoviny skořápky (přibližně 25-28 skořápky)
  • 1 (15 1 ¼ šálku parmazánu-čerstvě nastrouhaný, rozdělený
  • 1 šálek plnotučného mléka Ricotta
  • 1 velké vejce-lehce zbité
  • 1 velký stroužek česneku-mletý
  • 2 lžíce čerstvé listy šalvěje-nasekané, zhruba 6 velkých listů
  • 2 lžičky čerstvého tymiánu-zhruba nasekané
  • ½ citronu 1 lžíce šťávy a 1 lžička kůry
  • mizivá 1/8 lžičky muškátového oříšku
  • 2 (8 unce) koule Burrata
  • olivový olej
  • košer sůl a mletý černý pepř podle chuti

volitelné pro ozdobu: drcené vlašské ořechy, čerstvý tymián, drcené červené pepřové vločky

pokyny

  • Předehřejte troubu na 350 stupňů F. lehce potřete pekáč o rozměrech 8×11 palců nepřilnavým sprejem na vaření. Volitelné-pokud používáte Alfredo omáčku, rozetřete 3/4 šálku Alfredo omáčky na dno pekáče. Zrušit.
  • vařte těstoviny: přiveďte velký hrnec slané vody k varu a velkoryse osolte*. Přidejte skořápky. Vařte těstoviny podle pokynů na obalu, dokud sotva al dente, asi 9 minut. Vypusťte těstoviny (a podle potřeby pokapejte olivovým olejem) a nechte vychladnout.
  • proveďte náplň: ve velké misce kombinujte dýňové pyré, 1 šálek parmazánu, ricottu, vejce, česnek, šalvěj, tymián, citronovou šťávu, citronovou kůru a muškátový oříšek. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
  • Stuff shells: Naplňte každou vařenou skořápku asi 2 polévkovými lžícemi dýňové směsi. Uspořádejte skořápky pohodlně do připravené pekáče (plnicí stranou nahoru). Volitelné-pokud používáte Alfredo omáčku, rovnoměrně nalijte zbývající omáčku na skořápky.
  • roztrhněte kuličky burrata přes horní část skořápek, což umožní, aby se náplň burrata rozlévala na skořápky. Posypeme zbývajícím ¼ šálku parmazánu.
  • pečeme: přeneste do trouby a pečte 30-35 minut, nebo do zlatohnědé a bublinkové*. Před zálivkou s volitelnými ozdobami a podáváním nechte 5 minut vychladnout. Užijte si to!

videa

poznámky

  1. můžete si buď vyrobit vlastní dýňové pyré, nebo použít konzervovanou odrůdu. Jen se ujistěte, že si nekoupíte konzervovanou náplň dýňového koláče!! Není to totéž jako dýňové pyré!
  2. ujistěte se, že správně solíte vodu pro vaření těstovin. Použijte 1 polévkovou lžíci košer soli a 4 litry vody. Poté, co se voda dostane do varu, zamíchejte sůl.
  3. stejně jako správné solení těstovinové vody je důležité, tak je vaření těstovinových skořápek až do sotva al dente, což je přibližně 9 minut. Skořápky budou i nadále vařit v troubě, takže je nutné, abyste je nepřevařili!!
  4. plněné skořápky lze připravit krokem 3 den předem. Jednoduše naplňte skořápky dýňovou směsí, ale nezakrývejte je Alfredem, burratou nebo parmazánem. Pekáč pevně zakryjte plastovým obalem a uložte jej do chladničky. 30 minut před pečením vyjměte misku z trouby a položte ji na pult, abyste odstranili chlad. Naplňte skořápky oběma sýry a pokračujte v receptu podle pokynů.
  5. pokud máte rádi zlatavě hnědou barvu a mírnou křupavost k horní části sýrových skořápek, vřele doporučuji během posledních 2-3 minut pečení přepnout troubu na rošt. Jen se ujistěte, že pečlivě sledujete troubu!! Věci mohou jít z dokonalého na spálené během několika sekund!

* nutriční informace nezahrnují volitelnou omáčku Alfredo.

Nutrition

Calories: 417kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 20g | Fat: 16g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 78mg | Sodium: 53mg | Potassium: 346mg | Fiber: 4g | Sugar: 4g | Vitamin A: 11570IU | Vitamin C: 8.4mg | Calcium: 334mg | Iron: 2.3mg

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.