měkké a žvýkací dýňové melasové sušenky naplněné pikantní smetanovou polevou vytvářejí nejlepší dýňové Melasové sendvičové sušenky.

dýňové melasové sendvičové sušenky uspořádané na desce, některé opřené po stranách

no, přátelé, tady jsme v domácím úseku před díkůvzdání a stále na vás přicházím s dýňovými recepty.

jsem trochu pozadu v mém díkůvzdání prep letos kvůli dovolené, ale mám solidní týden přede mnou, aby se to všechno stalo.

naštěstí jsem si vzpomněl na objednání krocana minulý týden, když někdo zmínil krůtí Káně na pláži.

dnes sdílím staré, ale dobroty pro dýňové Melasové sendvičové sušenky.

tento recept je na mém blogu už léta, ale rozhodně potřeboval osvěžit.

vím, že tolik lidí si myslí, že dýňové recepty by se neměly protahovat za den díkůvzdání,ale jsem tu, abych vám řekl, že tyto dýňové Melasové sendvičové sušenky jsou v každém ročním období docela perfektní – ale obzvláště ideální pro prázdninové období –

vzhledem k tomu, že jsou válcované v cukru, mají trochu lesk na ně, které bude z nich krásný doplněk k jakékoliv dovolenou cookie zásobníku!

řada dýňových melasových sendvičových sušenek opřených po stranách na desce

měkké a žvýkací dýňové MELASOVÉ sušenky

tyto cookies byly inspirovány výletem do Target před lety.

já vím, já vím. Prakticky žiju v Targetu. Moje Cílová posedlost je stejně dobře zdokumentována jako moje posedlost tvarohovými a dýňovými recepty.

 těsto na dýňové melasové sušenky ve skleněné míse

tak jak bych si mohl vzpomenout na jednu konkrétní cílovou cestu?

protože tehdy jsem objevil krabici dýňových sýrových sendvičových sušenek.

dýně! Tvarohový koláč! Společně, v cíli!

těsto na dýňové melasové sušenky zabalené v plastovém obalu na desce

osud, říkám vám.

Každopádně jsem se bránil, že jsem ten den vložil do košíku krabici sušenek zakoupených v obchodě. Ale vrátil jsem se domů a okamžitě jsem pracoval na vytvoření vlastní – pravděpodobně lepší-verze.

věděl jsem, že musí mít náplň smetanového sýra, samozřejmě. Ale pro cookies jsem se rozhodl pro dýňové melasové sušenky.

kuličky z dýňového melasového těsta válcované v cukru, připravené k pečení

tyto sušenky jsou měkké a na žvýkací straně s bohatou chutí z melasy. Oni jsou také válcované v cukru před pečením, takže oni dostanou trochu textury na vnější straně.

cookies jsou dokonalým kontrastem k krémové, pikantní náplni.

nůž šíření smetanový sýr náplň na dně dýně melasa cookie

pokud smetanový sýr poleva není vaše věc, můžete vyplnit tyto s domácí krémovou polevou místo, ale budu držet s verzí smetanový sýr, děkuji moc.

(Psst! Chcete je vyrobit, ale zapomněli jste nastavit máslo a smetanový sýr? Naučte se, jak změkčit máslo a jak rychle změkčit smetanový sýr pomocí mých jednoduchých tutoriálů.

dýňové melasové sendvičové sušenky naskládané na desce

více mých oblíbených sendvičových receptů

tyto dýňové Melasové sendvičové sušenky jsou jedním z mých oblíbených sendvičových receptů, ale existuje mnoho dalších, které mě také baví!

koneckonců, sendvičové sušenky vám dávají záminku k jídlu dvou cookies a nazývají je jednou porcí.

dýňové Melasové sendvičové sušenky uspořádané na desce, lemované end-to-end na jejich stranách

Moje domácí ovesné krémové koláče jsou jedním z nejpopulárnějších receptů na mém webu z nějakého důvodu. Jedná se o klasiku!

mám také měkké místo pro arašídové máslo sendvičové sušenky a čokoládové třešňové sendvičové sušenky.

je těžké porazit klasický Raspberry Linzer Cookie a Espresso a krémové sendvičové sušenky jsou snem milovníka kávy.

ale prozatím si užiju ještě jednu dýňovou melasovou sendvičovou sušenku, zatímco jíst dýně je stále společensky přijatelné.

dýňové melasové sendvičové sušenky seřazené po stranách na desce

složení

  • 2 1/3 šálky univerzální mouky
  • 2 lžičky jedlé sody
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 lžíce domácího dýňového koláče koření
  • 8 lžic nesoleného másla, pokojová teplota
  • 1 šálek světle hnědého cukru, balené
  • 1/4 šálku melasy
  • 2/3 šálku dýňového pyré
  • 1 velké vejce
  • 1/2 šálku granulovaného cukru na válcování

na náplň

  • 1 (8 unce) balení smetanový sýr, změkčený
  • 3 1/2 šálků cukrářského cukru, prosetý
  • 1 lžička čistého vanilkového extraktu

pokyny

pro soubory cookie

1. Rozšleháme mouku, jedlou sodu, sůl a dýňový koláč koření.

2. Práce se stojanovým mixérem, nejlépe vybaveným lopatkovým nástavcem, nebo ruční mixér ve velké misce, porazte máslo střední rychlostí, dokud nebude hladké a krémové. Přidejte hnědý cukr, melasu a dýňové pyré a porazte 2 minuty, podle potřeby škrábejte po stranách mísy. Přidejte vejce a porazte ještě 1 minutu.

3. Snižte rychlost mixéru na nízkou hodnotu a přidejte suché přísady, míchejte, dokud mouka a koření nezmizí. Pokud mouka zůstane na dně mísy, smíchejte poslední ze suchých ingrediencí ručně, abyste se vyhnuli nadměrnému bití. Budete mít velmi měkké těsto.

4. Těsto rozdělte na polovinu a každý kus zabalte do plastového obalu. Zmrazte alespoň 30 minut nebo chlazte alespoň 1 hodinu. Těsto je lepkavé, takže čím déle může chladit, tím snazší je s ním pracovat.

5. Předehřejte troubu na 350°F. Řádek 2 plechy na pečení s pergamenovým papírem.

6. Vložte cukr do malé misky. Při práci s jedním balíčkem těsta najednou jej rozdělte na 24 kusů (nebo použijte malou kopečku cookie) a každý kus převalte do koule. Roll koule v cukru, pak místo těsta kuličky na připravené cookie listy a použijte dno sklenice, aby stále tak jemně zatlačte na cookies. Nepřehánějte dav.

7. Pečte cookies po jednom listu po dobu 7-9 minut, nebo dokud se horní část necítí na dotek. Vyjměte plechy z trouby. Nechte cookies vychladnout 5 minut na listech, než je přenesete do chladicího stojanu.

8. Opakujte s druhou dávkou těsta.

pro náplň

1. Ve střední misce s elektrickým mixérem kombinujte smetanový sýr a cukrářský cukr. Míchejte při nízké rychlosti, dokud není cukr začleněn, zvyšte rychlost na středně vysokou a míchejte asi jednu minutu. Přidejte vanilku a pokračujte v míchání při nízké rychlosti, dokud vanilka nebude plně začleněna.

2. Chcete-li sestavit cookies, potrubí nebo šíření náplň na dně jednoho cookie. Nahoru s dalším cookie a jemně stiskněte dohromady, abyste vytvořili sendvičový cookie. Opakujte se zbývajícími soubory cookie.

poznámky

– Cookies zůstanou v chladničce vzduchotěsné po dobu až 3 dnů.

doporučené produkty

jako spolupracovník Amazonu a člen jiných přidružených programů vydělávám z kvalifikačních nákupů.

  • KitchenAid 6 Qt. Profesionální Stojanový Mixér Řady 600
    KitchenAid 6 Qt. Profesionální stojanový mixér řady 600
  • předřezané listy na pečení pergamenu
    předřezané listy na pečení pergamenu
  • Nordic Ware hliníkové půl plechu pánve
    Nordic Ware hliníkové půl plechu pánve
informace o výživě

výtěžek 24Serving Size 1 sandwich cookie
množství na Porcecalories 207celkový tuk 5gsaturovaný tuk 3gTrans tuk 0nenasycený tuk 2gCholesterol 19mgsodík 166mgsacharidy 40gvlákno 1gcukr 30gProtein 2g

Věděli jste udělat tento recept?

Tag me na sociální! Chci vidět, co jsi vyrobil! @jamiemba

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.